Le Sébillon
Le Sébillon
プラッター
セビヨン・プラッター
Sébillon Platter
キュペ no. 3 x 7、フィネス・ド・クレール no. 3 x 2、スペシャル no. 5 x 2、ヴィーナス・クラムまたはカーペットシェル・クラム、カニ x 1、ラングスティーヌ x 2、海老 x 5、バイ貝、海老（一人前）
様々な高級カキ、甲殻類、貝類を盛り合わせた壮大なシーフードタワー。氷の上に生で冷やして提供。シェアするか、ボリュームのあるメインコースとして最適。
€75
≈ $87.00テイスティングプラッター
Tasting Platter
スペシャル no. 5 x 3、フィネス・ド・クレール no. 3 x 3、キュペ no. 3 x 3、海老 x 5、バイ貝、海老（一人前）
厳選された新鮮なカキと貝類。氷の上で冷やして提供され、レモンとディップソース付き。フランスのシーフードダイニングの完璧な入門。
€43
≈ $50.00カキと甲殻類
マレンヌ・オレロン フィネス・ド・クレール No. 3
Marennes Oléron Fines de Claire No. 3
6個
粘土質の池で熟成させたプロヴァンス産カキ。甘くバランスの取れた風味。中程度の大きさで、繊細で塩味のある味。氷の上で生で提供。
€17.70
≈ $21.00ブルターニュ産キュペ No. 3
Brittany Cupped No. 3
6個
ブルターニュ産のクラシックなロックオイスター。塩味とヨード風味が強く、しっかりした食感。生でレモン汁またはミニョネットソースを添えて。
€16.80
≈ $19.00« ジラルドー » スペシャル No. 5 パピヨン
« Gillardeau » Specials No. 5 Papillon
6個
「カキのロールスロイス」として知られる高級小粒カキ。肉厚でカリカリ、ナッツのような甘み。殻付きのまま新鮮に提供。
€19.80
≈ $23.00« ジラルドー » スペシャル No. 2
« Gillardeau » Specials No. 2
6個
大きく高品質なカキで、肉厚。濃厚で甘く、ナッツのような風味が特徴。贅沢な生シーフード体験。
€31.20
≈ $36.00ベロンまたはフラット No. 2
Belons or Flats No. 2
6個
ベロン川原産の平たいヨーロッパ産カキ。独特のヘーゼルナッツ風味とわずかな金属的な後味。そのユニークな味で愛好家に珍重されている。
€24.60
≈ $29.00海老
Shrimps
100g
茹でた小ぶりの灰色海老。塩味と風味豊か。手で殻を剥いて食べることが多い。
€9
≈ $10.00ヴィーナス・クラムまたはカーペットシェル・クラム
Venus clams or Carpet-shell clams
6個
生のまま提供される小粒の硬殻カキ。しっかりした食感と甘く、海の香りがする味。殻から直接食べる。
€13.80
≈ $16.00バイ貝
Whelks
1ポーションあたり
らせん状の殻を持つ海貝、ブイヨンで調理。噛み応えがあり肉厚な食感。ピンで肉を取り出し、マヨネーズにつけて食べる。
€12.50
≈ $14.00海老
Prawns
12個
殻付きの冷たい調理済み海老。甘くしっかりした身。手で殻を剥き、マヨネーズまたはバターでどうぞ。
€17
≈ $20.00カニ
Crab
1個あたり
調理済みの丸ごとカニ、冷製。殻を割って甘くほぐれる白と茶色の身を取り出す。通常、道具が用意されている。
€22
≈ $25.00新鮮なラングスティーヌ
Fresh langoustines
5個
ノルウェーロブスター、別名スキャンピ。ロブスターに似た繊細で甘い身だが、より柔らかい。尾を剥いて食べる。
€28
≈ $32.00前菜
セビヨン風卵のマヨネーズ
Sébillon eggs in mayonnaise
ゆで卵にクリーミーなマヨネーズをかけた、クラシックなフレンチビストロの前菜。シンプルで濃厚、風味豊か。
€7.50
≈ $9.00マール・モーリーのラビオリ、チャイブクリーム添え
Mère Maury ravioli with chive cream
ドルフィネ風ラビオリ、チーズとハーブ入り。濃厚でクリーミーなソースにチャイブを加えて提供。コンフォートで風味豊か。
€11
≈ $13.00グリーンアスパラガスとポーチドエッグ、ソース・ヴィエルジュ
Green asparagus and poached egg, sauce vierge
ポーチドエッグを添えた、柔らかい緑のアスパラガス。ソース・ヴィエルジュ、ハーブとトマトを使った軽い地中海風ドレッシングで仕上げ。
€11.50
≈ $13.00グレープフルーツ、アボカド、海老、カクテルソース
Grapefruit, avocado and prawns, cocktail sauce
柑橘系のグレープフルーツ、クリーミーなアボカド、シーフードを組み合わせたフレッシュなサラダ。ピリッとしたクリーミーなピンクカクテルソースで和えています。
€12
≈ $14.00牛骨髄、ゲランドの塩、田舎パン添え
Marrow bone with Guérande sea salt and country bread
ローストした牛骨髄を骨ごと提供。濃厚で脂肪が多く、バターのように塗れる。トーストした田舎パンに塗り、海塩を振って食べるのが一番。
€13.50
≈ $16.00殻付きの大きなブルゴーニュ産エスカルゴ
Large Burgundy snails served in their shells
伝統的なブルゴーニュ風エスカルゴ、ガーリックパセリバターで調理。クラムに似た土っぽい食感。トングを使って殻から肉を取り出し、お召し上がりください。
€14.50~
スズキとフェンネルのタルタル、ライムジュース
Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice
生のすずきの身を刻み、アニス風味のフェンネルと柑橘類でマリネ。軽やかで爽やか、繊細。セビーチェに似ている。
€15
≈ $17.00ホタテのカルパッチョ、柑橘類添え
Scallop carpaccio with citrus fruit
薄切りにした生のホタテを柑橘類でマリネ。柔らかく溶けるような食感で、甘酸っぱい風味。
€17
≈ $20.00南西フランス産鴨のフォアグラ、季節のチャツネ
Duck foie gras from South-west France, seasonal chutney
濃厚でバターのような鴨のレバーパテ、冷製。滑らかな食感と風味豊かな深み。トーストに塗り、甘いチャツネとペアリング。
€25
≈ $29.00魚
スズキのフィレ、ブール・ブラン、野菜のフリカッセ
Sea bass fillet, beurre blanc, vegetable fricasee
皮がパリパリの白身魚のソテー。クラシックな白バターソースと季節の野菜のソテー添え。繊細でほぐれやすい。
€23
≈ $27.00スズキとフェンネルのタルタル、ライムジュース、作りたてのフライドポテト
Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice, freshly-prepared French fries
同じ新鮮な生魚の前菜をメインコースとしてフライドポテトと共に提供。軽やかな柑橘系の魚と、熱々でカリカリのポテトの対比。
€24.50
≈ $28.00刻みパセリとガーリックのフロッグレッグ、ベビーほうれん草
Frogs' legs in chopped parsley and garlic, baby spinach
両生類の脚のフランス料理、柔らかい鶏肉のような食感で、風味豊かなガーリックバターでソテー。
€28
≈ $32.00ホタテのソテー、ソース・ヴィエルジュ、ネギのフォンデュ
Pan-fried scallops, sauce vierge, leek fondue
黄金色にソテーしたホタテ。溶かしたネギの上に、軽いオリーブオイルとハーブのドレッシングで提供。甘くバターのような風味。
€33
≈ $38.00フランス産ソール、ムニエルまたはグリル、マッシュポテト添え
French sole, meunière or griddled, finely mashed potatoes
最高級グラーヴ産の平たい魚、ブラウンバターレモンソース（ムニエル）またはグリル。繊細でしっかりした白身魚を、滑らかなマッシュポテトと共に提供。
€56.50
≈ $65.00肉＆ボリューム満点レシピ
ビーフタルタル
Beef tartare
「注文を受けてから挽き、お好みに合わせて調理した赤身肉」
ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした生のひき肉。柔らかい食感と風味豊かな味わい。通常フライドポテトと共に提供。
€20
≈ $23.00南西フランス産鴨のコンフィ、ベビーポテト
Confit duck leg from South-west France, baby potatoes
南西フランス産鴨のコンフィ、自身の脂で柔らかくなるまで調理。皮はカリカリで塩味。小さなローストポテト添え。
€22
≈ $25.00南西フランス産鴨の胸肉、シェリービネガー風味、ベビーポテト
Duck breast from South-west France in sherry vinegar, baby potatoes
ピンク色にローストした鴨の胸肉のスライス。ソースが甘酸っぱさを加えます。濃厚な赤身肉のような風味。
€23
≈ $27.00« ヴィエイユ・フランス » 子牛の頭、ラヴィゴットソース（エシャロットとハーブ）
« Vieille France » calf's head, Ravigote shallot and herb sauce
伝統的なポーチド子牛頭肉の料理。ゼラチン質で柔らかい食感。濃厚な酸味のあるハーブと玉ねぎのソースで richness をカット。
€23.50
≈ $27.00子牛の腎臓を丸ごと、エシャロット、ベーコン、マッシュルームソース、ベビーポテト添え
Calf kidneys served whole with shallot, bacon, and mushroom sauce, baby potatoes
風味豊かなソースでソテーした内臓肉。独特のしっかりした食感と、鉄分豊富な強い風味。クラシックなフレンチビストロ料理。
€24.50
≈ $28.00アヴェイロン産の有名な「アラィトン」の子羊の脚を目の前でスライス、お好きなだけ、リンゴ豆添え
Our famous « Allaiton de l'Aveyron » leg of lamb sliced before you, as much as you like, served with lingot beans
アヴェイロン産の有名なローストラム、柔らかさが特徴。目の前でカービングされ、お好きなだけお召し上がりいただけます。クリーミーな白いんげん豆添え。
€31
≈ $36.00仔牛のリードブレット、タイムジュース、ベビーほうれん草
Veal sweetbreads, thyme juice, baby spinach
マイルドな風味とクリーミーな食感で知られる内臓肉（胸腺）。外はカリカリ、中は柔らかくソテー。
€36
≈ $42.00牛フィレ肉、「セビヨン」風ペッパーソースまたはベアルネーズソースのグリル、作りたてのフライドポテト添え
Beef fillet with « Sébillon » style peppercorn sauce or grilled with bearnaise sauce, with freshly-prepared French fries
プレミアムで柔らかいステーキカット、脂肪なし。スパイシーなクリーミーペッパーソースまたは濃厚なバターハーブソースからお選びください。フライドポテト付き。
€39
≈ $45.00プロヴァンス風チーズプラッター
プロヴァンス風チーズプラッター
Platter of provincial cheeses
「完璧に熟成」 ガブリエル・クーレ ロックフォール・デ・カーヴと共に、クルーズ・トーニー・ポート（60ml）のグラスと共に提供
濃厚なブルーロックフォールを含むフランス産チーズのセレクション。クラシックなペアリングである甘口ポートワインの小グラスと共に提供。
€13
≈ $15.00デザート
クレーム・アンジェレーゼカスタードソースに入った、ふわふわのポーチドメレンゲの浮島
Floating island, fluffy poached meringue in our crème anglaise custard sauce
軽やかなデザート。バニラカスタードの上に浮かぶ柔らかいメレンゲの雲。甘く、空気のように軽く、クリーミー。
€8.50
≈ $10.00« グラン・クリュ » チョコレートムース
« Grand Cru » chocolate mousse
高品質ココアで作ったホイップチョコレートデザート。濃厚で空気のように軽く、チョコレートの風味が濃厚。
€9.20
≈ $11.00当社の職人アイスクリームメーカーが作ったアイスクリームまたはソルベの盛り合わせをお選びください*
Your choice of an assortment of ice creams or sorbets made by our artisan ice cream maker*
冷凍デザートのセレクション。アイスクリームはクリーミーでミルクベース、ソルベはフルーツベースで乳製品不使用。
€6.50~
バニラ風味クレームブリュレ
Bourbon vanilla crème brûlée
濃厚なバニラカスタードの上に、硬いキャラメルシュガーの層を重ねています。スプーンで上の層を割ると、下の滑らかなクリームが現れます。
€9.80
≈ $11.00りんごのタルト、バニラアイスクリーム
Fine apple tart, vanilla ice cream
薄いパイ生地のベースにスライスした焼きりんごをトッピング。甘酸っぱい。温かいままバニラアイスクリームを添えて提供。
€10
≈ $12.00サン・ジェームズ* アンバーラムに浸したグルメババ
Gourmet baba soaked in Saint-James* amber rum
ハードリカーシロップに浸したイーストケーキ。非常にしっとりとして甘く、アルコール度数が高い。大人のためのクラシックなデザート。
€12
≈ $14.00特大エクレア（チョコレートまたはコーヒー）
Our giant éclair (chocolate or coffee)
風味豊かなクリームを詰めた大きなシュー生地にアイシングをかけたもの。カリカリの皮と柔らかくクリーミーな中身。
€12.50~
グランマルニエでフランベしたクレープ・シュゼット
Crepes Suzette flambéed in Grand Marnier
キャラメルシュガーとバター、タンジェリンまたはオレンジジュース、皮、グランマルニエリキュールで作ったソースで提供される薄いパンケーキ。フランベして提供。
€12.80
≈ $15.00ご注文を受けてから作るシュークリーム：シューパフ3個、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソースの小ピッチャー
Profiteroles prepared to order: 3 choux puffs, vanilla ice cream and a little jug of warm chocolate sauce
クリームの代わりにアイスクリームを詰めたシュークリーム。食べる直前に温かいチョコレートソースをかける。
€13
≈ $15.00白ワイン
ペイ・ドック IGP シャルドネ « サン・ヴィクトール » ジェラール・ベルトラン 2023/2024
Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024
南フランスのシャルドネ種で造られた白ワイン。ミディアムボディでフルーティーな風味。
€33
≈ $38.00ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス AOP « キュヴェ・マルセル・ガルファール » ドメーヌ・スィエット 2024
Côtes de Provence AOP « Cuvée Marcel Galfard » Domaine Siouvette 2024
プロヴァンス産の辛口ロゼ。淡いピンク色で、キリッとして爽やか、赤い果実の香り。
€39
≈ $45.00コート・ド・プロヴァンス AOP ミニュティ « キュヴェ・プレステージ » 2024
Côtes de Provence AOP Minuty « Cuvée Prestige » 2024
高品質なプロヴァンスロゼ。エレガントでバランスが取れており、暖かい季節に最適。
€49
≈ $57.00赤ワイン
アルザス ピノ・ノワール キュヴェ・ルイ・クリプフェル 2023
Alsace Pinot Noir Cuvée Louis Klipfel 2023
ピノ・ノワールで造られた軽やかな赤ワイン。繊細でフルーティー。
€51~
グラスワイン
150ml
ペイ・ドック IGP シャルドネ « サン・ヴィクトール » ジェラール・ベルトラン 2023/24
Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/24
南フランス産シャルドネのグラス。フルーティーで飲みやすい。
€7
≈ $8.00マコン・ヴィラージュ AOP ブラン « ミズ・ア・ラ・プロプリエテ »
Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »
白ブルゴーニュのグラス。キリッとしたシャルドネ。
€8
≈ $9.00サンセール AOP ブラン « レ・カイヨット » ドメーヌ・ルヴェルディ・デュルーク 2023/24
Sancerre AOP blanc « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2023/24
高級ソーヴィニヨン・ブランのグラス。辛口でミネラル感がある。
€11.50
≈ $13.00シャブリ AOP « レグランティエール » ジャン・デュルップ 2023/2024
Chablis AOP « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024
シャブリのグラス。鋼のような酸味。
€12
≈ $14.00ゲヴュルツトラミネール AOP ヴァンダンジュ・タルディヴ グラン・クリュ・キルシュベルク・ド・バール 2019
Gewurztraminer AOP Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2019
甘口の遅摘みワインのグラス。デザートに最適。
€15
≈ $17.00コート・ド・プロヴァンス ロゼ AOP ドメーヌ・スィエット 2024
Côtes de Provence Rosé AOP Domaine Siouvette 2024
辛口ロゼのグラス。爽やか。
€9
≈ $10.00ペイ・ドック IGP ピノ・ノワール « サン・ヴィクトール » ジェラール・ベルトラン 2023/2024
Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024
ピノ・ノワールのグラス。ライトレッド。
€7
≈ $8.00ブルイィ AOP « ミズ・ア・ラ・プロプリエテ »
Brouilly AOP « Mise à la propriété »
ボージョレーのグラス。フルーティーなガメイ種。
€7.50
≈ $9.00コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOP ルージュ シャトー・ラ・ボリー 2020
Côtes du Rhône villages AOP rouge Château La Borie 2020
ローヌ赤ワインのグラス。スパイシーで力強い。
€8
≈ $9.00トゥーレーヌ AOP « プルミエール・ヴァンダンジュ » 亜硫酸塩フリー アンリ・マリネ 2023
Touraine AOP «Première Vendange» sans sulfites Henry Marionnet 2023
亜硫酸塩フリーの赤ワインのグラス。
€8.50
≈ $10.00ソーテルヌ AOP バストール・ラモンターニュ（12cl）2012
Sauternes AOP Bastor Lamontagne (12cl) 2012
ボルドー産の有名な甘口デザートワインのグラス。蜂蜜のようなアプリコットの風味。
€12.50
≈ $14.00カラフェワイン
マコン・ヴィラージュ AOP ブラン « ミズ・ア・ラ・プロプリエテ »
Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »
カラフェで提供されるハウスワイン（白）。シャルドネ。
€24~
ブルイィ AOP « ミズ・ア・ラ・プロプリエテ »
Brouilly AOP « Mise à la propriété »
カラフェで提供されるハウスワイン（赤）。ボージョレー。
€22~
シャンパン
カラフォン EPC ブリュット・レゼルヴ
Carafon EPC Brut Réserve
50cl
ブリュットシャンパンの小カラフェ。
€49
≈ $57.00EPC ブリュット・レゼルヴ
EPC Brut Réserve
75cl
クラシックな辛口シャンパン。キリッとして泡立ちが良い。
€77
≈ $89.00EPC ロゼ
EPC Rosé
75cl
ベリーの香りのピンクシャンパン。
€86
≈ $100.00EPC ブラン・ド・ブラン ミレジム
EPC Blanc de Blancs Millésimé
75cl
シャルドネ種のみで造られたヴィンテージシャンパン。エレガント。
€110
≈ $127.00ルイ・ロデレール キュヴェ・コレクション
Louis Roederer Cuvée Collection
75cl
有名メゾンからの複雑で濃厚なシャンパン。
€110
≈ $127.00クリスタル ルイ・ロデレール
Cristal Louis Roederer
75cl
世界で最も有名なシャンパンの一つ。ボトルの中の贅沢。
€250
≈ $290.00モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル
Moët et Chandon Brut Impérial
75cl
世界で最も有名なシャンパン。信頼性が高く、一貫している。
€100
≈ $116.00ドン・ペリニヨン
Dom Pérignon
75cl
ヴィンテージ高級シャンパン。強烈で活気に満ちている。
€270
≈ $313.00テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
Taittinger Brut Réserve
75cl
シャルドネ主体シャンパン。軽やかでエレガント。
€110
≈ $127.00ラリエ ブラン・ド・ブラン
Lallier Blanc de Blancs
75cl
100%シャルドネシャンパン。フレッシュでミネラル感がある。
€100
≈ $116.00ビヨカール・サルモン ブリュット・ロゼ
Billecart-Salmon Brut Rosé
75cl
有名なロゼシャンパン。繊細でロマンチック。
€135
≈ $156.00ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット
Perrier Jouët Grand Brut
75cl
フローラルでフルーティーなシャンパン。
€110
≈ $127.00クープ EPC ブリュット・レゼルヴ
Coupe EPC Brut Réserve
15cl
シャンパングラス（クープ）。
€14
≈ $16.00クープ EPC ロゼ
Coupe EPC Rosé
15cl
ロゼシャンパンのグラス（クープ）。
€16
≈ $19.00アペリティフ
アメリカーノ
Americano
10cl
カンパリ、ベルモット、ソーダを使ったクラシックカクテル。
€7.50
≈ $9.00キール・オ・ヴァン・ブラン
Kir au vin blanc
15cl
白ワインとカシスリキュールで作ったフレンチカクテル。
€6
≈ $7.00キール・ロワイヤル・オ・シャンパーニュ EPC
Kir royal au Champagne EPC
15cl
白ワインの代わりにシャンパンで作ったキール。
€14.50
≈ $17.00アペロールまたはカンパリ スプリッツ
Aperol or Campari Spritz
14cl
苦いリキュールとプロセッコを使った爽やかなスパークリングカクテル。
€10
≈ $12.00リカール
Ricard
3cl
マルセイユ産アニス風味パスティス。水で薄めてください。
€5.50
≈ $6.00パスティス 51
Pastis 51
3cl
アニス風味リキュールのもう一つの人気ブランド。
€5.50
≈ $6.00ポート・トーニー
Porto Tawny
6cl
熟成ルビーポート、甘くナッツのような風味。
€6
≈ $7.00ポート グラハム LBV
Porto Graham's LBV
6cl
レイト・ボトリング・ヴィンテージ・ポート。より濃厚で強烈。
€9.50
≈ $11.00マティーニ ビアンコ、ドライ、ロッソ
Martini Bianco, Dry, Rosso
6cl
イタリアンベルモット。スイート（ビアンコ/ロッソ）またはドライをお選びください。
€6
≈ $7.00ジン ボンベイ・サファイア
Gin Bombay Sapphire
4cl
人気の辛口ジン。
€9.50
≈ $11.00ウォッカ エリストフ
Vodka Eristoff
4cl
標準的なウォッカ。
€9.50
≈ $11.00ウォッカ アブソルート
Vodka Absolut
4cl
スウェーデンウォッカ。
€10.50
≈ $12.00ウイスキー ジェムソン
Whisky Jameson
4cl
アイリッシュウイスキー。
€11
≈ $13.00フォー・ローズ
Four Roses
4cl
バーボンウイスキー。
€11.50
≈ $13.00ジャック・ダニエル シングルバレル
Jack Daniel's Single Barrel
4cl
プレミアムテネシーウイスキー。
€12.50
≈ $14.00フランス産ウイスキー、ベルヴォワ
Whisky de France Bellevoye
4cl
フランス産ウイスキー。
€10
≈ $12.00フランス産ウイスキー、ベルヴォワ・トゥルベ
Whisky de France Bellevoye Tourbé
4cl
フレンチピーテッドウイスキー。
€12
≈ $14.00アベラワー 10年
Aberlour 10 ans
4cl
シングルモルトスコッチウイスキー。
€12
≈ $14.00シーバスリーガル 12年
Chivas Regal 12 ans
4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€11
≈ $13.00シーバスリーガル 18年
Chivas Regal 18 ans
4cl
プレミアムブレンデッドスコッチ。
€15
≈ $17.00カンパリ
Campari
6cl
苦いイタリアのハーブリキュール。
€8.50
≈ $10.00スーズ
Suze
6cl
フランス産ゲンチアナ根のリキュール。
€7
≈ $8.00ミネラルウォーター＆ソフトドリンク
ヴィッテル / ペリエ ファイン・ブー
Vittel / Perrier Fines Bulles
ミネラルウォーター（ヴィッテル）またはスパークリングウォーター（ペリエ）をお選びください。
€5.50~
ペリエ
Perrier
33cl
スパークリングミネラルウォーター。
€5.80
≈ $7.00コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ
Coca-Cola, Coca-Cola without sugar
25cl
人気のコーラソーダ。
€5.80
≈ $7.00オランジーナ
Orangina
25cl
果肉入りのフランス産柑橘系ソーダ。
€5.80
≈ $7.00シュウェップス
Schweppes
25cl
トニックウォーター。
€5.80
≈ $7.00フューエルティー ピーチ
Fuze Tea peach
25cl
ピーチアイスティー。
€5.80
≈ $7.00スプライト
Sprite
20cl
レモンライムソーダ。
€6
≈ $7.00アラン・ミリア フルーツジュースとネクター
Alain Milliat fruit juice and nectars
オレンジ、アップル、パイナップル、アプリコット、トマト
プレミアム職人技のフルーツジュース。
€6
≈ $7.001664、グリンベルゲン・ブロンド
1664, Grimbergen blonde
33cl
ビール。ラガー（1664）またはブロンドエール（グリンベルゲン）。
€6
≈ $7.00ホットドリンク
コーヒー、デカフェ
Coffee, Decaffeinated
エスプレッソ。
€3.50
≈ $4.00チョコレート、コーヒー風味クリーム
Chocolate, Coffee cream
ウイスキーとクリームを使ったホットコーヒーまたはホットチョコレート。
€4
≈ $5.00アイリッシュコーヒー
Irish coffee
ウイスキーとクリームを使ったホットコーヒーカクテル。
€11
≈ $13.00カプチーノ
Cappuccino
スチームミルクフォームのエスプレッソ。
€4.50
≈ $5.00紅茶、「ダマン・フレール」インフュージョン
Teas, « Dammann Frères » Infusions
厳選されたプレミアムティー。
€4.50
≈ $5.00食後酒
マルク・ド・ゲヴュルツトラミネール
Marc de Gewurztraminer
4cl
ゲヴュルツトラミネール種ブドウから造られたポマースブランデー。
€10
≈ $12.00カルヴァドス AOP ペイ・ドージュ
Calvados AOP Pays d'Auge
4cl
ノルマンディー産りんごブランデー。
€11
≈ $13.00カルヴァドス ル・ペール・ジュール
Calvados le Père Jules
4cl
プレミアム熟成りんごブランデー。
€13
≈ $15.00アルマニャック VSOP
Armagnac VSOP
4cl
ガスコーニュ産熟成ブランデー。
€10
≈ $12.00バ・アルマニャック シャトー・ド・ラヴィニャン 1993
Bas Armagnac Château de Ravignan 1993
4cl
ヴィンテージアルマニャック。複雑で熟成。
€18
≈ $21.00ポワール クリプフェル
Poire Klipfel
4cl
洋梨のオー・デ・ヴィー（フルーツブランデー）。
€11
≈ $13.00ヴィエイユ・プリュンヌ クリプフェル
Vieille Prune Klipfel
4cl
熟成プラムブランデー。
€11
≈ $13.00ヘネシー・ヴェリー・スペシャル
Hennessy Very Special
4cl
人気のコニャック。
€11
≈ $13.00コニャック ヘネシー XO
Cognac Hennessy XO
4cl
エクストラ・オールド・コニャック。非常に滑らかで濃厚。
€22
≈ $25.00ゲット 27
Get 27
8cl
ミントリキュール。
€10
≈ $12.00マリー・ブリザール、マンザナ
Marie Brizard, Manzana
8cl
フルーツリキュール（アニス/りんご）。
€10
≈ $12.00シャルトリューズ・ヴェール
Chartreuse verte
4cl
修道士が造る強いハーブリキュール。
€10
≈ $12.00ラム バカルディ レゼルヴァ 8年
Rhum Bacardi Reserva 8 ans
4cl
熟成ラム酒。
€11
≈ $13.00ラム コスタリカ プーラ・ヴィダ X.O
Rhum Costa Rica Pura Vida X.O
4cl
コスタリカ産プレミアム熟成ラム酒。
€13
≈ $15.00ラム・アグリコール・ド・ラ・マルティニーク AOP
Rhum Agricole de la Martinique AOP
4cl
モラセスではなくサトウキビジュースから作られたラム酒。
€13
≈ $15.00バイ・デ・トレゾール - フルール・デ・プリュイ
Baie des Trésors - Fruits des Pluies
特定のラム酒の表現。
マグナムセレクション
プイィ・フュメ パスカル・ジョリヴェ 2023/2024
Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2023/2024
ロワール白ワイン 1.5Lボトル。
€98
≈ $114.00ムーリス・アン・メドック シャトー・ブリレット 2015
Moulis-en-Médoc Château Brillette 2015
ボルドー赤ワイン 1.5Lボトル。
€120
≈ $139.00ペサック・レオニャン レ・オー・ド・スミス、シャトー・スミス・オー・ラフィットのセカンドワイン 2019
Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, 2e vin du Château Smith Haut Lafitte 2019
プレミアムボルドーワイン 1.5Lボトル。
€140
≈ $162.00シャンパン EPC ブラン・ド・ブラン ミレジム
Champagne EPC Blanc de Blancs Millésimé
ヴィンテージシャンパン 1.5Lボトル。
€245
≈ $284.00お店情報
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魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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