Le Panna Cotta - Restaurant Porte Maillot

濃厚で風味豊かな伝統的なフランスのスープ。牛肉のブイヨンでキャラメル色になった玉ねぎで作られています。厚い溶けたチーズとクルトンをかけたグラタン風に仕上げています。熱々で、体を温めるのに最適です。

塩味のスモークサーモンと甘いマンゴーの層を交互に重ねた、フレッシュでエレガントな前菜。塩味と甘味の完璧なバランスと、とろけるような食感が楽しめます。冷製で、軽やかで洗練された選択肢です。

フランス料理の定番。ニンニク風味のパセリバターで殻ごと調理されたカタツムリ。食感は柔らかく、わずかに弾力があり、濃厚でハーブ風味のソースに浸っています。パンでソースを拭うことをお勧めします。

有名な「エッグマヨ」の贅沢なバージョン。ゆで卵にクリーミーなマヨネーズをかけ、黒トリュフオイルで風味付けした、土のような香りのする一品。シンプルながら美味しいです。

アボカドの甘さとエビのしっかりした食感を組み合わせた、冷たい前菜。クリーミーなカクテルソースと柑橘系の香りがアクセント。口当たりはフレッシュでクリーミーです。

鴨のフォアグラのポワレ。外はカリッと、中はとろけるような食感。蜂蜜やイチジクなどの甘い付け合わせがフォアグラの濃厚さを引き立てます。繊細で濃厚な一品です。

チューブ状のパスタに、濃厚なミートソースとトマトソースを絡め、軽くスパイシーに仕上げています。風味を増すためにパルメザンチーズを散らしています。ボリュームがあり、心温まるパスタ料理です。

ハーブとグリルした牛肉のステーキ。オリジナルのペストソースとアーモンド添え。ジューシーで柔らかい肉。カリカリのフライドポテトを添えて。

皮目をパリッと焼いた鶏むね肉のポワレ。柔らかいパースニピューレと、森の風味豊かなマッシュルームソース添え。肉は柔らかく、ソースは木の香りとクリーミーさを加えています。

ジューシーなビーフパテ、溶けたチーズ、新鮮な野菜を挟んだ、ふわふわブリオッシュバンズのグルメバーガー。自家製フライドポテト添え。美味しくてボリューム満点です。

新鮮なタラの切り身。オーブンで焼きました。甘くクリーミーな根菜のピューレ2種添え。軽くてヘルシーな一皿です。

その日の仕入れによる新鮮な魚のグリル。風味を活かすためにシンプルにグリルしました。野菜とライス添え。本日の魚についてはスタッフにお尋ねください。

バターでソテーしたホタテ貝柱。柔らかく繊細な食感。スイートポテトのピューレとアスパラガスソース添え。繊細な味わいの洗練された一皿。

ライス、マリネサーモン、新鮮な野菜、フルーツを使った、彩り豊かでバランスの取れたボウル。様々な食感が楽しめる、フレッシュでヘルシーな一品です。

ロメインレタスのシャキシャキ感、ローストチキン、パルメザンチーズ、クルトンを使った、クリーミーなソースで和えた人気のサラダ。フレッシュで満足感のある定番です。

シルクのようなイタリアンデザートクリームの小さなグラス3杯。それぞれ異なるソースがかかっています。一度に複数のフレーバーを試すのに最適です。

とろけるチョコレートソースをかけた濃厚なチョコレートケーキ。温かい状態で提供されます。冷たいバニラアイスクリームとのコントラストが、口の中で美味しい感覚を生み出します。チョコレート好きにはたまらない一品。

キャラメルリンゴのタルトタタン。温かい状態で提供されます。生地はサクサク、リンゴはとろとろ。バニラアイスクリームと塩キャラメルソース添え。

軽いクリームと新鮮なイチゴを詰めた小さなタルト。フルーティーで甘く、クラシックなデザートです。

カットした新鮮なフルーツの盛り合わせ。バニラアイスクリーム添え。軽やかでビタミン豊富、爽やかな一品です。

お好みのグラスアイスクリーム3スクープ。シャンティクリームとレッドベリーソースがけ。贅沢なアイスデザートです。

フランスのチーズ盛り合わせ。ドライフィグのコンポート添え。デザートの前または代わりに、塩味で食事を締めくくるのに最適です。

コーヒーとミニデザートの盛り合わせ（ミニパンナコッタ、フォンダン、タルトタタン）。色々試したい方に最適です。