Le Duguesclin


ル・カスター(赤) 25cl
LECASTOR (rouge) 25cl
おそらくアンバーまたはフレーバー付きのビール、25clサイズ。モルトの風味と爽やかさ。
レフ ブロンド 25cl
Leffe blonde 25cl
金色のベルギー修道院ビール。バニラとスパイスの香りがする豊かな味わい、クリーミーな口当たり。
スーペルボック 25cl
Super Bock 25cl
ポルトガル産ラガービール。軽やかで細かい泡、わずかな苦味で喉を潤します。
リブロースステーキ(300g)ペッパースソース
Entrecôte (300g) Sauce au poivre
骨なしリブロースステーキ(300g)のグリル。クリーミーでペッパーの効いたソース添え。柔らかくジューシー。
リブロースステーキ(300g)ペッパースソースとデザート
Entrecôte (300g) Sauce au poivre et son dessert
ペッパースソース添えのボリューム満点リブロースステーキとデザートが含まれるセット。
前菜 + リブロースステーキ + デザート + ドリンク
Entrée + Entrecôte + Dessert + Boisson
ドリンク追加:赤またはロゼワインまたは水 2€
前菜、メインのリブロースステーキ(300g)、デザート、ドリンクが含まれる、ボリューム満点のフルコースメニュー。
本日のビュッフェ
Buffet du jour
前菜ビュッフェへのアクセス。セットメニューに応じて、様々な種類の生野菜、シャルキュトリー、複合サラダをお好きなだけお楽しみいただけます。
ベーコンサラダ
Salade aux lardons
スモークベーコンのグリル、クルトンと卵を添えた伝統的な複合サラダ。風味豊かでカリカリ。
鴨のコンフィサラダ
Salade de gésiers
南西風サラダ、温かい鴨のコンフィ添え。柔らかい食感と、地方料理特有の豊かな風味。
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいシェーブルチーズを溶かしたトーストを添えたグリーンサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
伝統風タラの背肉
Dos de cabillaud à l'ancienne
厚みのあるフレーク状のタラの切り身に、粒マスタードソースをかけたもの。ソースで引き立てられた魚の優しい味わい。
サーモンの切り身、ソレルソース
Escalope de saumon à l'oseille
ソレルクリームソースを添えた、フライパンで焼いたサーモンの切り身。ハーブの酸味が魚の濃厚さを引き立てます。
本日のスペシャル
Plat du jour
黒板をご覧ください 赤またはロゼワインまたは水
シェフの日替わりスペシャル。市場の状況により内容が変わります。詳細はレストランの黒板をご覧ください。
コンプリートピザセット
Formule Pizza Complète
ビュッフェの前菜 + お好きなピザ + デザート + ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
ビュッフェ、お好きなピザ、デザート、ドリンクが含まれるフルメニュー。
デザートピザセット
Formule Pizza Dessert
お好きなピザ + デザート + ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
お好きなピザ、デザート、ドリンクが含まれるメニュー。
シンプルピザセット
Formule Pizza Simple
お好きなピザ + ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
お好きなピザとドリンクが含まれるシンプルなメニュー。
前菜ピザセット
Formule Pizza Entrée
前菜 + お好きなピザ + ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
前菜、お好きなピザ、ドリンクが含まれるメニュー。
メニュー 15,20€
MENU 15,20€
ビュッフェの前菜 メイン デザート ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
前菜ビュッフェ、メインディッシュ、デザート、ドリンク(ワインまたは水)が含まれる、固定価格のフルメニュー。
セット 13,90€
FORMULE 13,90€
ビュッフェの前菜 + メイン + ドリンク または メイン + デザート + ドリンク 赤またはロゼワインまたは水
前菜/メインまたはメイン/デザートから選べるランチセット。ドリンク付き。
マルゲリータ
Margarita
トマト、モッツァレラ、オレガノ、オリーブ、オレガノ
トマトソース、とろけるモッツァレラ、オレガノをベースにしたクラシックピザ。シンプルで本格的。
ナポリターナ
Napolitaine
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノ
塩漬けアンチョビとケッパーの地中海風ピザ。トマトベースとチーズ。
パリジェンヌ
Parisienne
トマト、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ
調理済みのハムと卵(しばしば半熟)を添えたピザ。濃厚で風味豊か。
ラ・エスパーニョーラ
L'Espagnole
トマト、モッツァレラ、チョリソ、玉ねぎ、卵、オレガノ
スパイシーなチョリソを使ったピザに、玉ねぎと卵でまろやかさをプラス。
ペイザンヌ
Paysanne
トマト、モッツァレラ、ベーコン、玉ねぎ、卵、クレームフレッシュ、オレガノ
スモークベーコンとクレームフレッシュを使った、素朴な風味のグルメピザ。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オレガノ
トマトベースに、調理済みのハムとマッシュルームを添えた人気のピザ。
トナータ
Tonata
トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、ツナ、ケッパー、オリーブ、オレガノ
ツナフレーク、玉ねぎ、ケッパーを添えたピザ。しっかりとした海の風味。
カルツォーネ
Calzone
トマト、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ(カルツォーネ風ピザ)
包んで焼いたカルツォーネ風ピザ。ハム、卵、チーズの具材が中身を柔らかく保ちます。
4種のチーズ
4 fromages
トマト、モッツァレラ、シェーブルチーズ、カマンベール、ブルーチーズ、オレガノ
モッツァレラ、シェーブルチーズ、カマンベール、ブルーチーズを組み合わせた、風味豊かなチーズ好きのためのピザ。
ベジタリアン
Végétarienne
トマト、モッツァレラ、ピーマン、玉ねぎ、アーティチョーク、マッシュルーム、ルッコラ、チェリートマト、オレガノ
様々な新鮮な野菜やマリネ野菜をたっぷり使った、肉なしピザ。
ラ・オリエンターレ
L'Orientale
トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、ピーマン、メルゲーズ、卵、オリーブ、オレガノ
スパイシーなメルゲーズソーセージ、ピーマン、卵を使った、北アフリカ風のピリ辛ピザ。
ラ・デュゲクラン
La Duguesclin
トマト、モッツァレラ、ルッコラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オレガノ
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、フレッシュルッコラを使った、お店のスペシャリテ。
カンピオーネ
Campione
トマト、モッツァレラ、ひき肉、玉ねぎ、卵、オレガノ
牛肉のひき肉、玉ねぎ、卵をたっぷり使ったピザ。
サヴォワール
Savoyarde
クレームフレッシュ、モッツァレラ、玉ねぎ、ポテト、ベーコン、ラクレットチーズ、オレガノ
ポテト、ベーコン、クリーム、ラクレットチーズを使った、タルティフレット風の白いピザ。非常に濃厚。
ラ・ビケット
La Biquette
トマト、モッツァレラ、シェーブルチーズ、チョリソ、ルッコラ、チェリートマト、オレガノ
マイルドなシェーブルチーズとスパイシーなチョリソの風味豊かな組み合わせ、ルッコラ添え。
パルマ
Parme
トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、パルメザンチーズ、ルッコラ、オレガノ
パルマ産生ハム、パルメザンチーズの削り節、フレッシュルッコラを使ったエレガントなピザ。
サルモーネ
Salmone
トマト、モッツァレラ、サーモン、クレームフレッシュ、オレガノ
サーモンとクレームフレッシュを使った、まろやかさと海の風味を組み合わせたピザ。
追加トッピング
Supplément ingrédient
パルマ産生ハムとサーモンを除く 2€
ピザに好きな具材を1つ追加するオプション。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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