Golbasi

トルコ風メゼ（前菜）の盛り合わせ。フムス、タラモサラダ、各種ミックスサラダなど、複数の冷たいメゼが含まれます。食事の最初に様々な味を試すのに最適です。

トルコ風メゼ（前菜）の盛り合わせを一人分にしたプレート。複数の冷たい前菜を一度に味わうことができます。

この地域の代表的な、新鮮な野菜を角切りにして塩味のフェタチーズと混ぜた、新鮮でシャキシャキしたサラダ。食材の新鮮さを引き立てるためにシンプルに味付けされています。

卵黄（タラ）の魚卵、オイル、パン粉またはジャガイモで作られたクリーミーで淡いピンク色の準備。強い海の風味とクリーミーな食感で、パンに乗せて食べます。

詰め物入りぶどうの葉。通常、ハーブとスパイスを混ぜたご飯が詰められています。レモン汁をかけて冷たい状態で提供され、柔らかく香りが良いです。

ひよこ豆のクリーミーなピューレにゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。中東の定番で、濃厚で風味豊かで、オリーブオイルをかけて提供されます。

細かく刻んだトマトのサラダにスパイスまたは唐辛子で味付けしたもの。爽やかな風味と刺激的なスパイシーさがあります。

白いんげん豆、生の玉ねぎ、パセリをベースにした伝統的なトルコ風サラダで、ビネガーまたはレモンで味付けされています。肉のグリルによく合います。

グリルまたはマリネしたピーマンに、新鮮なニンニクとオリーブオイルで味付けしたもの。彩り豊かで香りの良い前菜で、地中海の風味があります。

ナスキャビアとも呼ばれ、グリルしたナスのピューレにニンニクとオイルを混ぜたものです。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味。

調理した野菜の角切りと卵をクリーミーなマヨネーズで和えた冷たいミックスサラダ。定番で、ほっとする優しい味です。

玉ねぎ、ニンニク、トマトを詰めたナスを丸ごと煮込んだ、伝統的なオスマン料理。とろけるような食感でオリーブオイルが豊富に使われており、冷たいまたは温かい状態で提供されます。

ひき肉を詰めて煮込んだナス。温かくボリュームのある料理です。

非常に薄い生地のガレットに、スパイシーなひき肉と野菜の薄い層がトッピングされ、オーブンで焼かれます。通常、レモン汁とフレッシュパセリをかけて巻いて食べます。

ブラジルの伝統的な小さな揚げ物（チキンコシーニャやリソレスなど）。外はカリカリ、中はふわふわ。

非常にカリカリした薄い生地の大きなブラジル風パイ。お好みの具材がたっぷり詰まっており、ブラジルのストリートフードの定番です。

ローストしたケバブ肉の薄切りを挟んだクラシックなサンドイッチ。野菜と共にパンで提供されます。

ピザ生地または特別なパンで提供されるケバブサンドイッチ、またはケバブ肉がトッピングされたピザ（レストランの地元習慣による）。

ブロシェットでグリルしたチキンのピースを挟んだサンドイッチ。柔らかくマリネされています。

グリルしたラム肉のピースを挟んだサンドイッチ。風味豊かで香りが良いです。

グリルした牛肉の角切りが入ったサンドイッチ。

スパイシーなひき肉団子を挟んだサンドイッチ。

アダナ風スパイシーひき肉のブロシェットを挟んだサンドイッチ。

カレーマリネチキンサンドイッチ。

パティを挟んだビーフサンドイッチ。

クラシックなハンバーガー。パティを丸いパンで挟み、フライドポテトと共に提供されます。

ダブルチーズとパティのハンバーガー。

メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれる、大きめの子供向けフルコースメニュー。

子供向けメニュー。料理（ハンバーガーまたはプレート）、フライドポテト、ドリンク、アイスクリームが含まれます。

子供用メインディッシュ。肉のポーションを減らし、付け合わせ付き。

カリカリのフライドポテトの追加ポーション。

トルコ風に調理された挽き割り小麦（ブルグル）の付け合わせ。トマトが入っていることが多いです。

ケバブ肉のみのポーション。パンや付け合わせはありません。

グリルしたピッカーニャの3枚。単独で提供されます。

ミックスサラダの小盛り。

ラフマジュン（薄いトルコ風ピザ）とフライドポテトの小さなメニュー。

フライドポテトなしの大きなハンバーガー。

フライドポテトなしの小さなハンバーガー。小腹が空いた時に最適です。

少量の肉とフライドポテトの軽いプレート。

アマゾン産のベリーで、野生のベリーとココアのユニークな風味を持つアサイーの冷凍ピューレのボウル。爽やかで元気が出る、グラノーラやフルーツと共に提供されることが多いです。

アサイーの大きなポーション。

クレームブリュレ（バニラとキャラメル）の風味を取り入れた冷たいデザート。

アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。

とろけるチョコレートケーキ。

温かい冷たいのコントラストを楽しむため、バニラアイスクリームスクープを添えたチョコレートフォンダン。

ナッツや砕いたピスタチオを詰め、シュガーシロップまたは蜂蜜を染み込ませた、オリエンタルなパイ生地菓子。非常に甘く、カリカリでベタベタしています。

チョコレートの軽くてふわふわしたデザート。

パッションフルーツ（マラクーヤ）のデザート。酸味があり香りが良い。

ライムの軽くて酸味のあるムース。

チョコレートのカラメルチップが入ったスウェーデンのアーモンドタルト。

キャラメリゼしたクルミを混ぜたタルト。

Ben & Jerry'sブランドのアイスクリームの個食用カップ。

子供用アイスクリームカップ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ。

クラシックなコーラソーダ。

シュガーフリーのコーラソーダ。

チェリー風味のコーラソーダ。

オレンジソーダ。

レモン風味のソーダ。

トロピカルフルーツの平たい飲み物。

アップルカシス風味の平たい飲み物。

トニックまたはシトラス風味のソーダ。

果肉入りオレンジソーダ。

透明なレモンライムソーダ。

フルーツジュース。

ノンアルコールモヒート風味ソーダ。

ピーチ風味のアイスティー。

エキゾチックフルーツドリンク。

パルプからその場で調理されたブラジルのエキゾチックフルーツジュース。純粋で軽い風味のために水ベース、またはスムージーのようなクリーミーな食感のためにミルクベースを選択してください。

軽くて爽やかなトルコのピルスナーブロンドビール。

テキーラ風味のビール。

ブロンドビール。

カシャッサ（サトウキビアルコール）、ライム、砂糖をベースにしたブラジルの象徴的なカクテル。砕いた氷と共に提供されます。

サトウキビの搾り汁を発酵させて作られるブラジルの蒸留酒。

伝統的なトルコのアニス風味飲料。水を入れると白濁するため、「ライオンミルク」と呼ばれることもあります。

スコッチウイスキー。

無味無臭で透明なスピリッツ。

バランスが取れていてフルーティーな、有名なトルコの赤ワイン。

ボルドー地方のフランス産赤ワイン。

ローヌ渓谷のフランス産赤ワイン。

ピッチャーで提供される赤ワイン。

ピッチャーで提供されるロゼワイン。

ピッチャーで提供される白ワイン。