Le Colibri

cured meats and cheeses の盛り合わせ。様々な風味と食感を楽しめます。通常はパンとピクルスを添えて提供されます。

ハム、ソーセージ、パテなどの様々な cured pork 製品の盛り合わせ。塩辛く、濃厚で風味豊か。カリカリのバゲットとバターと一緒に楽しむのが最適。

マイルドから濃厚まで、様々なフランス産チーズのセレクション。クリーミー、クリーミー、またはしっかりした食感。食事の締めくくりや前菜として、パンを添えて提供。

トーストしたハムとチーズサンドイッチの小片。外はカリカリで中はチーズが溶けている。シェアに最適な風味豊かなスナック。

ひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクで作ったクリーミーなディップ。滑らかな食感でナッツのような風味。ピタパンを添えて。

カリカリの衣をつけて揚げた大きなエビ。外はカリカリ、中は柔らかいシーフード。ディップ用にケチャップを添えて。

野菜または肉を詰めた小さなカリカリロール。黄金色でカリカリ。甘辛い味のバランスをとるためにスイートチリソースにつけて。

骨付きのローストビーフ骨髄。バターのように濃厚で脂肪分が多く、塗りやすい。高品質の海塩で味付けし、トーストに乗せて食べる。

有名なフランスのブランドの高品質な缶詰イワシ。油っぽく、しっかりした、風味豊かな魚。通常はパンとバターを添えて提供。

魚卵（タラまたはコイ）で作ったクリーミーなディップ。塩辛く風味豊かで滑らか。ピタパンに塗って。

マヨネーズをかけたゆで卵を乗せたクラシックなフレンチビストロの前菜。シンプルでクリーミー、風味豊か。

ハム、ソーセージ、パテなどの様々な cured pork 製品の盛り合わせ。塩辛く、濃厚で風味豊か。カリカリのバゲットとバターと一緒に楽しむのが最適。

濃厚な鴨のフォアグラのパテのブロック。滑らかでバターのような食感で、繊細な風味。トーストに乗せて。

スモークサーモンの薄切り。油っぽく、塩辛く、スモーキーな風味。トーストとレモンを添えて。

キャラメルオニオンとビーフストックで作った濃厚なブロスに、クルトンと溶けたチーズを乗せたもの。風味豊かで甘く、コンフォート。

キャベツを主原料とした素朴なスープ。ボリュームがあり温かく、野菜の風味が穏やか。

カンカル産（ブルターニュ）の新鮮な生牡蠣。しっかりした身と強い海の風味、塩辛さが特徴。氷の上でレモンまたはビネグレットソースを添えて提供。

ブルゴーニュ風エスカルゴをニンニクとパセリバターで調理したもの。噛み応えのある食感と、濃厚で芳香のあるハーブの風味。小さなフォークで食べる。

cured meats とチーズの盛り合わせ。様々なフランスの定番料理を試すのに最適。

フランス風ホットドッグ、ソフトバンではなくバゲットを使用することが多い。ソーセージと溶けたチーズを添えて提供。

ベシャメルソースを使った、ハムとチーズのグリルサンドイッチ。カリカリ、チーズたっぷり、満足感のある一品。フレンチカフェの定番。

クロック・マダムとしても知られる。クロック・ムッシュに目玉焼きを乗せたもの。濃厚でボリューム満点。

ロックフォールチーズを使ったクロック・ムッシュのバリエーション。 pungent でシャープで塩辛いブルーチーズの風味。

ツナ、トマト、アンチョビを使った地中海風グリルサンドイッチ。風味豊かで独特の味わい。

アルザス地方風のグリルサンドイッチで、ソーセージと卵が特徴。ボリュームがあり風味豊か。

ハムのスライスまたはソーセージとフライドポテトのシンプルなプレート。クラシックなコンフォートフード。

卵のカスタードフィリングと、野菜、チーズ、肉などの日替わり具材が入ったセイボリータルト。温めて提供。

ハム、チーズ、卵などのクラシックなパリの食材を使った新鮮なサラダ。軽やかでありながらタンパク質が豊富。

ニース風サラダに似ています。ツナ、アンチョビ、オリーブが特徴。塩辛く風味豊かで爽やか。

温かいゴートチーズをトーストに乗せたサラダ（シェーブル・ショー）。クリーミーで tangy なチーズと新鮮なグリーン、カリカリのクルミのコントラスト。

サーモンとアーティチョークを使った新鮮なサラダに、リンゴの甘さを加えたもの。

南西フランスの濃厚なサラダで、 cured ham と鴨のフォアグラが特徴。贅沢で風味豊かでグルメ。

ロックフォールチーズと温かいジャガイモが入ったボリュームのあるサラダ。濃厚で塩辛いチーズの風味と満足感のある食感。

揚げロールとエビを使ったアジア風サラダ。おそらく tangy なドレッシングで提供。カリカリで風味豊か。

ラタトゥイユ（プロヴァンス風野菜の煮込み）を添えたローストエビ。軽やかで風味豊か。

衣をつけて揚げた魚とフライドポテト。タルタルソースの代わりにツァツィキ（ヨーグルトキュウリソース）を添えて。

トリュフオイルまたはスライスの香りがするピザ。濃厚で土のような、贅沢な風味。

バンズなしで提供されるビーフパティに目玉焼きを乗せたもの（ステーキ・ア・シュヴァル）。フライドポテトを添えて提供。

霜降りが多く風味豊かな上質な牛肉の厚切りカット。濃厚でバターのようなベアルネーズソースを添えて提供。

赤身で風味豊かな牛肉のカット。グリルしてフライドポテトを添えて提供。

チーズバーガー。チーズが溶けたビーフパティをバンズに挟んだもの。フライドポテトを添えて提供。クラシックで満足感のある一品。

新鮮な生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。伝統的なフレンチビストロ料理。冷たく、風味豊かで柔らかい。

シュークルート・ガルニ。発酵キャベツにソーセージ、豚肉、ジャガイモなどの様々な肉を添えたもの。酸味と風味豊か。

豚の腸で作られた粗挽きソーセージ。独特の pungent な香りと強い風味が特徴。好き嫌いが分かれる味。

鴨の足を自身の脂で柔らかくなるまでじっくり煮込み、その後カリッと焼き上げたもの。濃厚で風味豊かで口の中でとろける。

ピーナッツ衣で揚げた鶏むね肉。スパイシーマヨネーズと野菜の煮込みを添えて。

白ワイン、エシャロット、パセリのブロスで蒸した新鮮なムール貝。フライドポテト添え（ムール・フリット）。

パスタにシンプルでクラシックなトマトとバジルのソースを添えたもの。軽やかでベジタリアン向け。

卵、チーズ、 cured pork (ベーコンまたはパンチェッタ) を使ったクリーミーなソースのパスタ。濃厚でコンフォート。

お好みのデンプンまたは野菜のサイドディッシュ。

標準の付け合わせを別のオプションに変更するための料金。

お食事に添えるソースの追加。