Ferona

ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、スパークリングウォーターをベースにしたクラシックなキューバカクテル。爽やかで酸味があり、わずかに甘い。クラッシュアイスを添えて。

モヒートのエレガントなバリエーションで、スパークリングウォーターをプロセッコに置き換えたもの。ミントとライムの風味は同じですが、よりお祝い感のある泡立ち。

サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーターをベースにした、フローラルで爽やかなカクテル。甘く香りの良い風味と軽い泡立ち。

鮮やかなオレンジ色のイタリアの象徴的なアペリティフ。アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーターをブレンド。オレンジのニュアンスを持つ、特徴的な甘苦い味わい。

ウォッカ、フレッシュエスプレッソ、コーヒーリキュールをベースにした、エネルギッシュで洗練されたカクテル。クリーミーでリッチ、コーヒーの風味が濃厚。冷たいマティーニグラスで提供。

伝統的に銅製マグカップで提供されるカクテル。ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムをブレンド。ピリッとした爽やかな味わい。

クラシックなジン・トニックに、サンジェルマンエルダーフラワーリキュールを加えた、フローラルで爽やかなツイスト。エルダーフラワーの甘みで、フレッシュでボタニカル、わずかに甘い。

高品質のテキーラを際立たせる、洗練されたマルガリータのバリエーション。テキーラ、フレッシュライム、アガベシロップをブレンド。鮮やかで酸味のある味わい。

メロンリキュールとテキーラをベースにした、フルーティーでカラフルなカクテル。メロンの甘くトロピカルな風味とライムの酸味のバランスが良い。

モヒートのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、スパークリングウォーターで爽やかなドリンク。喉の渇きを癒すのに最適。

スプリッツのノンアルコール代替品。フローラルなノンアルコールアペリティフを使用。柑橘系の香りを添えた、軽やかでボタニカルな風味。

イタリアの柑橘系の香りを特徴とする、マルティーニ・ヴィブランテをベースにしたノンアルコールカクテル。オレンジスライスを添えて提供。

ガリシア産牛肉で作られた、スパイシーなソーセージ。スペインのシャルキュトリーらしい、豊かでピリッとした風味。グリルまたはスライスで提供。

クリーミーなひよこ豆ピューレ。タヒニとレモンで味付け。カリカリのキャッサバチップスを添えて。風味豊かなベジタリアン前菜。

アルゼンチン伝統のパイ。挽肉のアンガス牛を詰め、クリオージャソース（トマト、玉ねぎ、ピーマン）を添えて。黄金色でカリカリの生地。

アルゼンチン風エンパナーダのベジタリアンバージョン。トマト、とろけるモッツァレラ、バジルを詰め、2個ずつクリオージャソースを添えて提供。

味付けされた鶏肉を詰めたアルゼンチン風パイ。2個ずつ、伝統的なクリオージャソースを添えて提供。

自家製フレッシュアボカドピューレ。ライム、コリアンダー、スパイスで味付け。クリーミーな食感と豊かな味わい。シェアに最適。

プロヴォローネチーズを、とろとろになるまでグリルし、外側は軽くカリカリに。アルゼンチンバーベキューの定番で、ハーブのチミチュリソースを添えて温かく提供。

24ヶ月熟成させた、乾燥・燻製させた牛肉のシャルキュトリー。柔らかい食感と、高品質の生ハムに似た、濃厚で塩味のある風味。

ライムジュースに漬け込んだ（酸で「調理」した）フレッシュなマグロの角切り。赤玉ねぎとコリアンダーで風味付け。フレッシュで酸味があり、キャッサバチップスを添えて。

グリルチキン、クリーミーなアボカド、パルメザンチーズを使ったボリュームたっぷりのサラダ。アルゼンチン風チミチュリソースで味付けし、ハーブとガーリックの風味をプラス。

クリーミーな中心を持つブッラータチーズを主役にしたフレッシュサラダ。甘いコンフィトマトとピリッとしたルッコラを添え、クリオージャソースで味付け。

アルゼンチンの象徴的なストリートサンドイッチをアレンジ。グリルしたチョリソーソーセージを柔らかいパンに挟み、チミチュリ（ハーブソース）とマヨネーズを添えて。

アルゼンチン産アンガス牛のジューシーなステーキを使った、クラシックで贅沢なバーガー。溶けたチェダーチーズ、カリカリの生玉ねぎ、ピクルスをトッピング。

スモーク風味のバーガー。アルゼンチン産アンガス牛ステーキを使用。スモークケチャップとチミチュリで味付けし、ドライトマトとチェダーチーズを添えて。

玉ねぎ好きのためのバーガー。生の玉ねぎ、コンフィ、フライドオニオンの3種類を使用。アルゼンチン産アンガス牛ステーキとチェダーチーズを添えて。

薄切りアンガス牛フィレ肉にパン粉をつけ、黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。アルゼンチンで非常に人気のある料理で、トマトソースのリガトーニと共に提供。

アルゼンチン産牛肉のリブロース（サーロイン）の中心部。柔らかさと霜降りが特徴。グリルし、伝統的なチミチュリソースとフライドポテトを添えて。

イベリコ豚の希少部位、首の先端部分。非常に柔らかく風味豊かな肉。自家製フライドポテトを添えてグリル。

巨大な牛肉の塊（約600g）。大食漢やシェアに最適。柔らかく風味豊かなアルゼンチン産牛肉を完璧にグリル。

アルゼンチン伝統のミックスグリル。牛肉、リードヴォー、チョリソー、鶏肉が含まれます。アルゼンチンバーベキュー（アサード）のフル体験。

シンプルでクラシックなパスタ料理。太麺のリガトーニに自家製トマトソースとフレッシュバジルを添えて。

グリルしたタコの触手。中は柔らかく、外はカリカリ。フムス、ひよこ豆、オリーブを添えて。

アルゼンチンの定番デザート。ダルセ・デ・レチェ（キャラメルのようなミルクジャム）をたっぷり詰めたクレープ。

アルゼンチンで定番のバースデーケーキ。チョコレートビスケットと、ダルセ・デ・レチェとフレッシュチーズのクリーミーなブレンドを重ねたもの。

バナナ、キャラメル（ダルセ・デ・レチェ）、ビスケットを組み合わせた贅沢なデザート。クリーミーで風味豊かな食感。

マテ茶（アルゼンチン茶）をinfuseしたオリジナルのチーズケーキ。赤い果実のクーリを添えて。クリーミーでハーブのような、フルーティーなユニークなブレンド。

自家製アイスクリーム。キャラメルのような甘さのダルセ・デ・レチェか、酸味のあるフレッシュなレモンかをお選びください。

ミニアルゼンチンデザートの盛り合わせを添えたコーヒー：アルファホー（詰め物ビスケット）、マテチーズケーキ、ダルセ・デ・レチェアイスクリーム。