Le 65

イタリア産ブッラータのクリーミーさとマリネしたサーモンのグラヴラックスを組み合わせたフレッシュな前菜。柔らかく溶けるような食感の組み合わせ。

ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターを詰めて殻ごと提供。フランス料理のクラシック。

ビストロの定番、自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しい。

自家製田舎風パテ、冷製で提供。風味豊かで、田舎パンとピクルスによく合います。

自家製ハンバーガー、ビーフパテ、柔らかいバンズ、シェフ厳選のトッピング。

繊維質の長い牛肉、濃厚な風味と柔らかさで知られています。グリルまたはソテー、しばしばレアで提供されます。

低温でゆっくり調理された鶏むね肉、柔らかさとジューシーさを保ちます。

300gのジューシーなリブロースステーキ。風味豊かで柔らかく、赤身肉好きに最適。

その日の仕入れ状況に応じて厳選された新鮮な魚。調理法と付け合わせはシェフのインスピレーションにより異なります。

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付け。フレッシュに提供。

ハワイ風のボウルに入った料理、通常はマリネした生の魚、米、彩り豊かな新鮮な野菜で構成されます。

米麺、生野菜、新鮮なハーブ、揚げ春巻き（ネム）で作られたベトナム風サラダ、エビまたはパン粉付きチキン添え。

カリカリのロメインレタスにチキン、黄金色のクルトン、パルメザンチーズを乗せ、クリーミーな特製シーザードレッシングをかけたサラダ。

温かい溶けたヤギのチーズのトースト添えサラダ。風味豊かなホット＆コールドのミックス。

ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。マダムバージョンは目玉焼きが乗っています。

季節や仕入れ状況に応じて選ばれた熟成チーズのセレクション。

生ハム、ソーセージ、パテなどの盛り合わせ。シェアに最適。

お子様向けに特別にデザインされた食事、ポーションと味付けは子供向け。

温かいチョコレートケーキ、とろけるような中心部。濃厚でリッチなデザート。

フレッシュなラズベリーまたはラズベリーソース添え、ホイップしたフレッシュチーズとクリームで作られたエアリーなデザート。

小さな一口サイズの甘いお菓子のアソートと共に提供されるエスプレッソコーヒー。

バニラ風味のクリーミーなカスタード、カリカリにキャラメリゼされた薄い砂糖の層で覆われています。

その日の特別なデザート、シェフのインスピレーションによる。

本日のメイン、デザート、食後のコーヒーが含まれるフルランチセット。