Le 51


オニオンスープ
Soupe à l'oignon
牛肉のブイヨンとキャラメル色になった玉ねぎで作られた伝統的なフランスのスープ。チーズとクルトンを乗せてグラタン風に仕上げています。心温まる美味しい一品。
エスカルゴのキャセロール (6個)
Cassolette d'escargots (par 6)
パセリとニンニクのバター
ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごとまたはキャセロールで提供。香りの良いニンニクとパセリのバターで調理されています。パンと一緒にバターを吸わせるのがおすすめです。
アボカドトースト
Avocado toast
種子入りパン、アボカド、フレッシュチーズ、野菜のピクルス、ザクロ、オリーブパウダー
グリルした種子入りパンに、潰したアボカドまたはスライスしたアボカドを乗せたタルティーヌ。フレッシュチーズとマリネした野菜を添えて。フレッシュでモダンな一品。
トリュフ風味のゆで卵
L'oeuf mayonnaise truffé
自家製トリュフマヨネーズ、チャイブ
ビストロの定番を贅沢にアレンジ。自家製マヨネーズ風味のゆで卵。シンプルでエレガント。
トリュフ入りブッラータ
Burrata à la truffe
ミックスサラダ、チェリートマト、赤玉ねぎのピクルス、バルサミコソース
トリュフ風味のフレッシュなイタリア産フィラータチーズ。サラダとトマトを添えて。クリーミーな食感と豊かな風味。
自家製田舎風テリーヌ
Terrine de campagne maison
自家製田舎風パテ、通常は豚肉ベース。冷やしてピクルスとパンを添えて提供。伝統的なシャルキュトリーの風味。
サーモンのグラブラックス
Gravlax de saumon
塩とディルで12時間マリネしたサーモン、小さなトーストとヤギのチーズクリームを添えて
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの薄切り。口の中でとろけるような香りの良い食感。冷やして提供、ヤギのチーズ添え。
ラ・フェルミエール
La Fermière
カリカリの鶏むね肉、ゆで卵、パルメザンチーズ、トマト、シーザードレッシング、クルトン、フライドオニオン
シーザーサラダにインスパイアされた大きなコンポジションサラダ。パン粉をつけた鶏肉、チーズ、クリーミーなソースが含まれています。ボリューム満点でカリカリ。
ラ・シェーヴル
La Chèvre
温かいヤギのチーズ、グリルしたベーコン、トマト、クルトン、クルミ、赤玉ねぎの小さなトースト
温かいヤギのチーズのトースト、ベーコン、トマト、クルトン、クルミ、玉ねぎを添えたミックスサラダ。甘塩っぱい組み合わせが人気。
ロセアンヌ
L'Océane
マリネしたサーモン、ソテーしたエビ、アンチョビ、オリーブ、アボカド、キュウリ、赤玉ねぎ、自家製ドレッシング
海の幸を味わうフレッシュサラダ。サーモン、エビ、アンチョビが含まれています。軽やかで磯の香り。
バーガー フィフティワン
Burger Fifty-One
シャロレー種牛肉 150g、自家製フライドポテト、チェダーチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、クラシックソース
ジューシーなビーフパテと溶けたチーズを使ったお店のシグネチャーバーガー。カリカリのフライドポテトを添えて。時代を超えた定番。
モルビエバーガー
Burger Morbier
シャロレー種牛肉 150g、自家製フライドポテト、モルビエチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、クラシックソース
モルビエチーズをたっぷり使った贅沢なバーガー。モルビエは、灰色の線が特徴的な風味豊かな山のチーズです。濃厚でとろける。
クリスピーチキンバーガー
Crispy chicken Burger
カリカリの鶏むね肉、自家製フライドポテト、チェダーチーズ、レタス、トマト、フライドオニオン、チリマヨソース
ゴールデンでカリカリのパン粉をつけた鶏肉のバーガー。少しスパイシーなマヨネーズソースでアクセント。様々な食感と風味豊かな味わい。
ベジバーガー
Veggie Burger
野菜ステーキ、自家製フライドポテト、自家製バーベキューソース、人参のピクルス、アボカド、赤キャベツ、グリルしたピーナッツ
野菜パテを使ったベジタリアンオプション。アボカドとシャキシャキ野菜をトッピング。フレッシュでヘルシー。
フィッシュバーガー
Fish Burger
パン粉をつけたタラ、自家製フライドポテト、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、レタス、トマト、タルタルソース
パン粉をつけた魚のバーガー、フィッシュアンドチップスのようなもの。ハーブタルタルソースを添えて。柔らかくカリカリ。
ベーコン
Bacon
グリルしたスモークベーコンのスライスを追加。
目玉焼き
Oeuf au plat
目玉焼きの追加、通常ステーキに乗せて提供。
リブロースステーキ
Entrecôte de boeuf
300g、ミックスサラダ、ペッパーソース、自家製フライドポテト
柔らかく霜降りの牛肉のステーキを、お好みの焼き加減でグリル。フライドポテトとスパイシーなソースをたっぷり添えて。最高の肉料理。
タイガー・キラー
Tigre qui pleure
スカートステーキ 220g、ホワイトペッパータマリンドソース、ミックスサラダ、自家製フライドポテト
タイ風の牛肉の漬け込みグリルをスライスしたもの。タマリンドを使った酸味と辛味のあるソースで提供。非常に柔らかい肉。
フィッシュ&チップス
Fish & Chips
パン粉をつけたタラ、自家製フライドポテト、タルタルソース
軽い衣で揚げた白身魚の切り身。フライドポテトとソースを添えて。外はカリカリ、中はふんわり。
リゾット
Le Risotto
パルメザンクリームとソテーしたエビ添え
クリーミーなチーズブイヨンでゆっくりと調理されたイタリア米。ソテーしたエビを添えて。濃厚でクリーミーな一品。
ブッダボウル
Buddha Bowl
キヌア、赤キャベツ、キュウリ、人参のピクルス、アボカド、レタス、サツマイモのフライドポテト、甘い醤油ソース
穀物、生野菜、調理済み野菜を使ったカラフルでヘルシーなボウル。軽いソースで味付け。バランスの取れた多様な食事。
ポキ
Le poké
テリヤキサーモン、白米、マンゴー、キュウリ、アボカド、季節の野菜のピクルス
マリネした生の魚とご飯をベースにしたハワイ風ボウル。フルーツと野菜を添えて。甘塩っぱいエキゾチックな風味。
ビーフタルタル
Tartare de boeuf
ラディッシュのピクルス、ミックスサラダ、パルメザンチーズ、自家製フライドポテト
生の牛肉を刻んで味付けしたもの。薬味を添えてフレッシュに提供。ブラッスリーの伝統的な料理。
サーモンのフィレ
Pavé de saumon
レモンソースとバスマティライス
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレを、シンプルにご飯と酸味のあるソースで提供。軽くてヘルシー。
ナスグラタン
Gratin d'aubergines
トマトソースとパルメザンチーズのグラタン
オーブンで焼いたナスにトマトソースとチーズをかけてグラタン風にしたもの。イタリア料理を思わせる心温まるベジタリアン料理。
チキン炒め
Wok de poulet
コロンボスパイス、ココナッツミルク、季節のシャキシャキ野菜、ピーナッツ、バスマティライス
アジア風とクレオール風の鶏肉と野菜の炒め物。ココナッツミルクとマイルドなスパイスを使ったクリーミーなソース。ご飯を添えて。
クロックムッシュ
Croque Monsieur
自家製フライドポテトとミックスサラダ
ハムとチーズのホットサンドイッチ、オーブンでグラタン風に。フライドポテトとサラダを添えて。パリのカフェ料理の定番。
イタリアンタルティーヌ
Tartine Italienne
ペスト、プロシュート、コンフィトマト、パルメザンチーズ、ミックスサラダ
イタリアの特産品(生ハム、ペスト、パルメザンチーズ)を乗せた大きなグリルパン。風味豊かでカリカリ。
クロックマダム
Croque Madame
目玉焼き、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
目玉焼きを乗せたクロックムッシュ(乗せ焼き)。濃厚でボリューム満点。
田舎風タルティーヌ
Tartine de campagne
フレッシュチーズ、温かいヤギのチーズ、ハチミツ、クルミ、ミックスサラダ
温かいヤギのチーズとハチミツを乗せた田舎風タルティーヌ。甘味と塩味のクラシックな組み合わせ。
フォンダン オ ショコラ
Fondant au chocolat
バニラアイスクリームを添えて
とろりとしたチョコレートのフォンダンケーキ。冷たいアイスクリームとのコントラストが楽しめます。チョコレート濃厚。
フレンチトースト
Brioche perdue
バニラアイスクリーム、アーモンド、キャラメル
卵と牛乳の混合液に浸したブリオッシュのスライスをバターで焼き上げたもの。キャラメルとアイスクリームを添えて。柔らかく懐かしいデザート。
クラシックティラミス
Tiramisu classique
コーヒーとアマレット風味
コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアの層になったイタリアンデザート。クリーミーで香りが良い。
レモンムース
Mousse au citron
レッドフルーツのクーリ
レモンの爽やかな酸味を持つ軽くて空気のようなムース。レッドフルーツソースを添えて。
アップルパイ
Tartes aux pommes
調理したリンゴを詰めたクラシックなタルト。カリカリの生地ととろけるようなフルーツ。
プロフィテロール
La Profiterole
バニラアイスクリーム、チョコレートソース
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。贅沢なデザート。
グルメコーヒー
Café gourmand
グルメティー +1
コーヒー(または紅茶)とミニデザートのセレクションを添えて。色々試したい方に最適。
アイスクリーム
Boule de glace
バニラ、チョコレート、コーヒー、抹茶、ラズベリーライチ、パッションフルーツ、ライム、ココナッツ、シェーブルボール
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。食後のリフレッシュに。
ランチセット
FORMULE MIDI
前菜 + メイン または メイン + デザート 「アスタリスク付き」メニューからお選びください 週末・祝日を除く
平日のランチメニューで、2品が含まれます。バランスの取れた食事のための経済的な選択肢。
ブランチセット
FORMULE BRUNCH
週末限定
週末に提供される特別なメニューで、朝食とランチを組み合わせたものです。
キッズメニュー
MENU ENFANT
小さなフルーツジュース ステーキ 150g または ナゲット(自家製フライドポテト添え) お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ
メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれるお子様向けメニュー。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ロック・サン・ジャン・レ・コリーヌ・デュ・クロシェ
ローヌ渓谷産の赤ワイン、通常はフルーティーでスパイシー。
ピノ・ノワール
Pinot Noir
シャトー・ド・ラボード
ブルゴーニュ地方特有の、赤い果実の香りがする軽い赤ワイン。
ボルドー
Bordeaux
シャトー・メルヴィル
しっかりとした構造の赤ワイン、タンニンが効いています。
ジューピラー
Jupiler
ブロンド
軽くて爽やかなベルギーのブロンドビール。
コーラ、コーラゼロ
Coca, Coca Zero
コーラソーダ。
ペリエ
Perrier
天然炭酸ミネラルウォーター。
フルーツジュース
Jus de fruits
オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット
ボトル入りの様々なフルーツジュース。
搾りたてフルーツジュース
Jus de fruits pressés
オレンジ、レモン
注文を受けてから搾るフレッシュジュース、ビタミン豊富。
エスプレッソ、アロンジェ
Expresso, Allongé
短いブラックコーヒーまたはお湯で割ったコーヒー。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
牛乳とココアを使った温かい飲み物。
紅茶とハーブティー
Thés et infusions
紅茶またはハーブティーのセレクション。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、ウイスキー、砂糖、クリームを使ったホットカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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