L'Anecdote




前菜 + メイン セット
Formule Entrée + Plat
前菜とメイン料理を選べるランチまたはディナーセット。定額で満足のいく食事に最適。
メイン + デザート セット
Formule Plat + Dessert
メイン料理とデザートを選べるランチまたはディナーセット。甘党に最適。
前菜 + メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。伝統的なフランス料理体験。
サーモンのカルパッチョ
Carpaccio de Saumon
生のサーモンの薄切りをマリネしたもの。レモンとオリーブオイルで味付けされることが多い。フレッシュで軽い。
ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeufs Mayonnaise
ビストロの定番:ゆで卵に自家製マヨネーズを添えて。シンプルで心温まる。
リエットとピクルス
Rillette cornichons
肉のパテ(通常は豚肉)、脂でゆっくり調理され、酸味のためにピクルスと共に提供。パンに塗って食べる。
本日の特選肉
Pièce du Boucher "du Jour"
お好みの焼き加減でグリルした、その日のおすすめビーフ。柔らかく風味豊か。
ビーフタルタル
Tartare de Boeuf
生の牛ひき肉を味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)、注文を受けてから調理。フレッシュでスパイシー。
季節の野菜のウォック炒め
Wok de Légumes de Saison
季節の新鮮な野菜を素早く炒めたもの。シャキシャキしていてヘルシー。
グリルしたアンドゥイエット
Andouillette grillée
豚の腸を使った伝統的なフランスのソーセージ、グリルして粒マスタードソースで提供。力強い風味と独特の食感。
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
衣をつけて揚げた白身魚のフライ、自家製フライドポテトとサラダ添え。外はカリカリ、中は柔らかい。
自家製チーズバーガー
Cheese Burger Maison
ビーフパティ、溶けたチーズ、具材をバンズに挟んだバーガー。自家製。
カルボナーラパスタ
Pâtes à la Carbonara
ベーコン、卵、チーズのクリーミーなソースで和えたパスタ。濃厚でクリーミー。
自家製鴨のコンフィ
Confit de Canard Maison
脂でゆっくり調理され、とろけるような食感とカリカリの皮が特徴の鴨もも肉。南西フランスの定番。
鯛のオーブン焼き
Daurade au four
白身魚のオーブン焼き、野菜添え。軽やかで繊細。
ポークリブ
Travers de Porc
マリネしてグリルした豚のスペアリブ、ソテーしたポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉。
クレームカラメル
Crème Cararamel
液体キャラメルをかけた、卵のカスタードプリン。滑らかでシルキーな食感。
クレームブリュレ
Crème Brulée
濃厚なバニラ風味のカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリのコントラスト。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
ダークチョコレートのエアリーなデザート。カカオが濃厚で軽い食感。
本日のタルト
Tarte du Jour
その日のインスピレーションで作られる甘いタルト、季節のフルーツが使われることが多い。
エスプレッソ
Café express
濃厚で香りの良い、エスプレッソタイプの小さなブラックコーヒー。濃厚でアロマティック。
デカフェ
Decafeine
カフェインレスコーヒー、エスプレッソに似た味わい。
アロンジェ(ロングブラック)
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ(アメリカーノ)。よりマイルドで飲みやすい。
ノワゼット(ヘーゼルナッツ風味コーヒー)
Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ、ヘーゼルナッツ色。
チョコレート
Chocolat
ココアとミルクのホットドリンク。甘くて心温まる。
クリーム
Crème
大きなカフェオレ。
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームが乗ったエスプレッソ、ココアパウダーが振りかけられています。
ハーブティー
Thé infusion
温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックなコーラソーダ。
オランジーナ
Orangina
果肉入りのフランス産オレンジ風味の炭酸飲料。
シュウェップス
Schweppes
炭酸入りトニックウォーター、ほのかな苦味。
レモネード
Limonade
甘いレモン風味の炭酸飲料。
フルーツジュース
Jus de Fruits
各種フルーツジュース。
ペリエ
Perrier
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
ヴィッテル
Vittel
プレーンなナチュラルミネラルウォーター。
レッドブル
Red Bull
エナジードリンク。
ブロンドビール
Blonde
軽くて爽やかなブロンドビール、パイントサイズ(50cl)。
ホワイトビール
Blanche
小麦ビール、濁っていてレモン風味またはスパイシーなことが多い。50cl。
レフ
Leffe
ベルギーのトラピストビール、まろやかでアルコール度数が高い。50cl。
IPA
I.P.A
インディアペールエール、ホップの苦味が際立つビール。50cl。
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。
コロナ
Corona
軽やかなメキシコ産ブロンドビール、ライムを添えて提供されることが多い。
ジンジャービア
Ginger Beer
発酵させたジンジャー飲料、スパイシーで爽やか。
シードル
Cidre
発酵させたリンゴから作られた、炭酸入りのアルコール飲料。
パスティス
Pastis
典型的なフランスのアニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲む。
リカール
Ricard
パスティス(アニス風味のアペリティフ)の有名ブランド。
スーズ
Suze
ゲンチアナベースのアペリティフ、苦味と植物系の風味。
マティーニ
Martini
イタリアのベルモット、ハーブで風味付けされたワイン。
ポートワイン
Porto
ポルトガルのフォーティファイドワイン、甘く濃厚。
キール・ブラン
Kir Vin Blanc
白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜたフランスのカクテル。
アルマニャック
Armagnac
南西フランス産のワインブランデー、樽熟成。
コニャック
Cognac
有名なワインブランデー、豊かで複雑な味わい。
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産のリンゴブランデー。
ゲット27 / 31
Get 27 / 31
ペパーミントリキュール、キンキンに冷やして提供。
ベイリーズ
Bailey's
アイルランドのクリームリキュール、甘くクリーミー。
ジン
Gin
ジュニパーベリーで風味付けされたスピリッツ。
ウォッカ
Vodka
蒸留された中性スピリッツ。
ラム
Rhum
サトウキビのブランデー。
ウイスキー
Whisky
オーク樽で熟成された穀物ブランデー。
スーペリール(高級)
Superieur
高級ウイスキー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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