La Trattoriola di Luca

季節の野菜とクリーミーなバッファラモッツァレラを使った前菜の盛り合わせ。風味豊かなポテトトルティーヤも含まれます。様々な味を試すのに最適。

新鮮なムール貝、アサリ、またはその両方のミックスを使った温かいシーフードスープ。風味豊かなブロスで提供されます。パンにつけて食べるのが一番です。

サフランと風味豊かなペコリーノチーズで味付けしたオーブン焼きムール貝。シーフードと土のようなチーズの風味がユニークに組み合わさっています。濃厚で風味豊か。

トマトベースでポテトが入った、ボリュームのあるムール貝のスープ。スープは濃厚でわずかに酸味があります。心温まるシーフード料理。

新鮮なバッファラモッツァレラを添えた、伝統的な薄いサルデーニャ風フラットブレッド。カポナータ（甘酸っぱいナス）またはピクルス野菜が添えられます。カリカリの食感が柔らかいチーズと野菜と対照的。

酢で味付けした季節の野菜の料理。クリーミーなバッファラモッツァレラを添えて。軽やかで爽やかな前菜。

ペコリーノチーズと黒コショウのクラシックな「カチョ・エ・ペペ」風味で調理したポテト。サフランで風味を増しています。クリーミーでチーズの風味が豊かで香りが良い。濃厚なサイドディッシュまたは前菜。

ガーリックオイルとコショウで味付けした素朴な野菜。カリカリのカラサパンとペコリーノチーズを添えることもできます。シンプルで風味豊かなベジタリアンオプション。

ナスと野菜の煮込みであるシチリア風カポナータをシェフ風にアレンジしたもの。新鮮な羊乳リコッタチーズを添えて。甘酸っぱくクリーミーな風味。

スパイシーなトマトアラビアータソースで味付けした、ソテーしたスカローラとエンダイブ。野菜の苦味がソースの辛さを和らげます。スパイシーな野菜料理。

衣をつけて揚げたバッファラモッツァレラのボール。ディップ用のクリーミーなワカモレを添えて。外はカリカリ、中はとろとろ。

ピスタチオペーストを添えた、スモークチーズのフライ。風味豊かでスモーキーで食感が濃厚。贅沢な前菜。

エビを詰めて衣をつけて揚げた、ズッキーニの花のフリッター。冷たいギリシャヨーグルトを添えて提供。カリカリで繊細で風味豊か。

ブッファラモッツァレラを詰めてレモンの香りを加えた、揚げたズッキーニの花。柑橘系の風味が効いたイタリアのクラシックな前菜。カリカリの衣の中にトロトロのチーズ。

ピスタチオペーストを添えた、衣をつけて揚げた鱈のフライ。ほぐれるような魚とナッツのようなソースがよく合います。カリカリで風味豊か。

鱈とペコリーノチーズを使った、衣をつけて揚げたパンケーキ。黄金色に揚がっています。塩味、風味豊か、柔らかい。

衣をつけて揚げた新鮮な羊乳リコッタチーズ。クリーミーな内側とカリカリの衣。マイルドでミルキーな風味。

スカローラ、エンダイブ、ペコリーノチーズを使った揚げ物のパンケーキ。苦味のある野菜と塩味のチーズの風味が特徴の、風味豊かなスナック。カリカリで美味しい。

ニンニク、オリーブオイル、鱈のフレーク（バッカラ）で和えたスパゲッティ。クラシックなアリオ・エ・オーリオの風味豊かなシーフードバリエーション。シンプルながら風味豊か。

シーフードをたっぷり使ったリゾット。海の風味が濃厚。クリーミーな食感と柔らかいシーフード。

オレガノとカチョカヴァッロチーズでグラタンにしたトマトを添えた、太くて短いパスタ。風味豊かなチーズとハーブの風味が特徴の、風味豊かな一品。噛み応えのあるパスタ。

太麺を使ったカルボナーラに黒トリュフを加えた贅沢な一品。卵とチーズのソースに、トリュフの土のような香りが加わります。濃厚でクリーミー。

リコッタチーズとほうれん草を詰めた、自家製の詰め物パスタ。クラシックなトマトソース、またはトマトソースとピスタチオ、ペコリーノチーズ添えのどちらかで提供されます。柔らかく風味豊か。

新鮮なムール貝とアサリを添えたパスタ。スパゲッティまたは太麺のスカリャテッリを選べます。イタリアのクラシックなシーフードファーストコース。

「カチョ・エ・ペペ」（チーズとコショウ）パスタにムール貝を加えたバリエーション。クリーミーなチーズソースと風味豊かなシーフードを組み合わせたもの。濃厚で風味豊か。

ほうれん草で作ったペスト、生姜とペコリーノチーズで和えたパスタ。フレッシュでわずかにスパイシーでハーブの効いた一品。ユニークで香りが良い。

タコとナスがごろごろ入ったスパイシーなトマトソースの太麺パスタ。ボリュームがあり風味豊かで、辛さが効いています。満足感のあるシーフードパスタ。

ツナとオリーブのソースを添えた平たいパスタ麺。地中海料理らしい塩味と風味。シンプルで美味しい。

白肉（鶏肉または仔牛肉の可能性が高い）とサフランで作ったミートソースを添えた、幅広のリボンパスタ。クリーミーで香りが良く、赤肉のラグーよりもマイルドです。

新鮮な羊のリコッタチーズとペコリーノチーズで風味を増した、スパイシーなガーリックオイルパスタ。チーズがスパイシーなオイルベースにクリーミーさを加えます。濃厚で満足感があります。

ベーコンの燻製風味と鱈の風味豊かな味わいを組み合わせたパスタ。興味深いサーフ＆ターフパスタの組み合わせ。ボリュームがあり塩味があります。

季節の食材を使った日替わりスープ。本日の種類についてはスタッフにお尋ねください。温かく心温まる前菜。

クリーミーなリコッタ、風味豊かなナス、風味の強いペコリーノチーズを使ったパスタ。地中海風の風味が豊かなベジタリアン料理。柔らかくチーズの風味が豊か。

1リットルボトルの水。無炭酸または炭酸入りがあります。食事中の水分補給に不可欠。

コーラ、オレンジソーダ、レモンソーダなどの各種ソフトドリンク。甘くて爽やかな炭酸飲料。

サルデーニャの有名なビール。わずかに苦味のあるホップの風味が特徴の、爽やかなラガー。キリッとしていて暖かい気候にぴったりです。

食後酒として提供されるイタリアのハーブ系リキュール。ハーブ、根、柑橘類から抽出された甘苦い風味。消化を助けるために食後に飲まれます。

クラシックなイタリアのエスプレッソ。濃厚で濃縮されたコーヒーに豊かなクレマ。通常、食後にすぐに飲まれます。

生姜ヨーグルトソースで味付けしたグリルチキンを添えたフレッシュサラダ。ピリッとしてクリーミーでスパイシー。健康的で軽い食事。

新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったイタリアのクラシックなカプレーゼサラダ。オリーブオイルで味付け。シンプルでフレッシュで象徴的。

クリーミーなバッファラモッツァレラと季節の野菜を添えたミックスグリーンサラダ。濃厚でありながらフレッシュなサラダオプション。

ツナ缶、トマト、バッファラモッツァレラチーズを使ったボリュームのあるサラダ。タンパク質と風味が豊富。風味豊かで満足感があります。

ポテトオムレツ（トルティーヤ）とモッツァレラチーズを添えたフレッシュグリーンサラダ。様々な食感が楽しめるボリュームのあるサラダ。

ローストビーフのスライスとドレッシングを添えたグリーンサラダ。メインコースに適したタンパク質豊富なオプション。風味豊かで肉らしい。

カルボナーラ風ソース（卵、チーズ、コショウ）で提供される白肉のミートボール。伝統的なミートボールに濃厚でクリーミーなひねりを加えたもの。

ペコリーノチーズと黒コショウで作った「カチョ・エ・ペペ」ソースで提供されるミートボール。濃厚でスパイシーなクリーミーソースが肉をコーティング。

ミートボールを、甘酸っぱいナス料理であるカポナータと共に提供。肉とピリッとした野菜の風味豊かな組み合わせ。

ペコリーノチーズを添えた、クリーミーなポテトとサフランのソースで煮込んだミートボール。濃厚な黄色いソースに土のようなチーズの風味が加わります。

トマトソース、オリーブ、スカローラ（エンダイブ）で煮込んだミートボール。地中海風の風味豊かな、わずかに苦味と塩味のある味わい。

シンプルなトマトソースで煮込んだクラシックなミートボール。心温まる伝統的な一品。

ほうれん草で作ったグリーンペストーソースで提供されるミートボール。トマトソースの代わりに、フレッシュでハーブの効いた選択肢。

ジュニパーベリーで風味付けした牛肉のグリルステーキ。香りの良いベリーが肉に松のような、コショウのような風味を加えます。風味豊かで力強い。

パプリカで調理した鶏肉のソテー。「ポッロ・アイ・ペペローニ」というローマの定番料理。甘いパプリカが柔らかい鶏肉を引き立てます。

グリルした豚肉に風味豊かな生ハムと赤ワインソースを添えて。濃厚で塩味の効いた風味。

ジュニパー、スモークチーズ、ナスを添えた豚肉のステーキ。スモーキーで風味豊かで香りの良い複雑な一品。

生姜風味の衣をつけた鶏肉のフライ。冷たいギリシャヨーグルトディップを添えて。カリカリでわずかにスパイシー。

ローストビーフのスライス、日替わりで温かいか冷たい提供となります。柔らかく風味豊かな肉。

日替わりのラム肉スペシャル、ローストまたは煮込みが多い。ラム肉はローマ料理の定番です。柔らかい肉にハーブの味付けが期待できます。

パプリカとサフランで味付けした、グリルしたタコの柔らかいもの。ポテト添え。スモーキーで風味豊かで香りが良い。

スカローラ（エンダイブ）添え、アラビアータソースのタコ

タコのマリネまたは煮込み、オリーブとポテト添え。地中海風のクラシックな組み合わせ。風味豊かで満足感があります。

豆添え、またはトマト、オリーブ、ポテトの「サラチェーナ」風で提供される鱈。風味豊かな魚料理。

ムール貝と共に調理され、サフランで風味付けされた鱈のフィレ。繊細な風味の黄色がかったシーフード料理。

その日の魚のセレクションを詰めた、ボリュームのあるパイ。サクサクの生地とクリーミーなフィリングが特徴のコンフォートフード。

本日のおすすめ鮮魚、グリルまたはオーブン焼き。魚の種類についてはスタッフにお尋ねください。新鮮でシンプルな調理法。

季節のフルーツを刻んだボウル。軽やかで甘く、爽やか。健康的なデザートオプション。

サバイオーネカスタードと赤いベリーを添えた、クランブル生地のデザート。甘く、クリーミーで、酸味があります。

自家製ティラミス。コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネクリームの層にココアパウダーを振りかけたもの。クリーミーで元気が出る味わい。

ピスタチオとアーモンド風味の軽やかでエアリーなムース。ナッツのような甘さと滑らかな舌触り。

伝統的な材料の代わりに、またはそれらに加えてピスタチオクリームを使用した、クラシックなティラミスのバリエーション。濃厚なナッツ風味。

温かいまたは冷たいカスタード（サバイオーネ）に黒チェリーを添えて。甘く、アルコールが効いていて、フルーティー。

アイスクリームケーキやムースに似た、半冷凍デザート。食感は柔らかくベルベットのよう。味は毎日変わります。