Pizzeria L'economica

トマト風味のライスコロッケで、とろーりモッツァレラを中に詰め、パン粉をつけて揚げたもの。ローマのストリートフードの定番、外はカリカリ、中はとろとろ。

カラブリアのンドゥイヤを加えた、クラシックなスップリのスパイシーバージョン。辛いものがお好きな方向けの濃厚でスパイシーな味わい。

ペコリーノロマーノと黒胡椒で味付けした白いスップリ。有名なローマ風パスタの味を揚げ物で再現。

モッツァレラとアンチョビを詰めた、衣をつけて揚げたズッキーニの花。アンチョビの塩味を効かせた繊細な味わい。

塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。中は柔らかく、外は黄金色でカリカリの衣。

オーブンで溶かしたスカモルツァチーズにキノコとソーセージを加えたもの。とろーりとして風味豊かで、シェアするのに最適。

アンチョビの切り身を添えた、スモークした溶けるスカモルツァチーズ。魚のしっかりした味とチーズの甘みが調和。

キノコを添えた溶けたスカモルツァチーズ。温かく、シンプルで美味しい前菜。

ハムを添えた溶けたスカモルツァチーズ。ハムの塩味と温かいチーズの甘みが心地よく対照的。

溶けたスカモルツァチーズとキノコ、ハムの組み合わせ。濃厚でボリューム満点。

ゴルゴンゾーラを加えた溶けたスカモルツァチーズ。濃厚でしっかりした味のチーズがお好きな方に。

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、塩でシンプルに味付けしたトーストしたパンのスライス。カリカリで香ばしい。

角切りフレッシュトマト、オイル、ニンニク、バジルを使ったクラシックなブルスケッタ。フレッシュで風味豊か。

オイル漬けアーティチョークで味付けしたトーストしたパン。わずかに酸味があり風味豊か。

熱々のパンの上に溶けた4種のチーズクリームを乗せたクロスティニ。濃厚でクリーミー。

味付けした豆を添えたトーストしたパン。素朴で栄養価の高い前菜。

ローストまたはソテーしたピーマンをトッピングしたブルスケッタ。甘くて香ばしい。

ソーセージのひき肉を乗せたトーストしたパン、しばしば生または軽く調理されたもの。濃厚な肉の味わい。

ナスを使ったブルスケッタ、グリルまたはオイル漬け。地中海の風味。

生ハムのスライスを添えたシンプルなブルスケッタ。定番で美味しい。

黒オリーブのペーストまたは丸ごとオリーブで味付けしたトーストしたパン。濃厚で塩味のある味わい。

ポルチーニ茸を使った洗練されたブルスケッタ。森のような香りの良い味わい。

溶けたモッツァレラとハムを乗せた熱々のクロスティニ。とろーりとして美味しい。

ズッキーニの花とアンチョビのクロスティニ。ローマ料理の定番の組み合わせ。

新鮮で軽い具材、通常は野菜とモッツァレラを乗せたクロスティニ。

溶けたモッツァレラとアンチョビを乗せた熱々のクロスティニ。塩味があり美味しい。

溶けたチーズをベースに、キノコとハムをたっぷり乗せたクロスティニ。

ソーセージとキノコの風味豊かなクロスティニ、素朴でしっかりした組み合わせ。

熟成生ハムのスライス。シンプルで高品質。

風味豊かな黒オリーブの盛り合わせ、お待ちかねのおつまみに最適。

カンネッリーニ豆またはボルロッティ豆をエクストラバージンオリーブオイルと塩でシンプルに味付けしたもの。素朴ながらも美味しい付け合わせまたは前菜。

酢またはレモンでマリネしたアンチョビの切り身に、オイルとパセリを添えて。新鮮で酸味がある。

グリルまたはオイル漬け野菜のセレクション。軽くて彩り豊か。

アリッチャ産の典型的なポルケッタ（スパイスを効かせたローストポーク）のスライス。柔らかく風味豊かで、皮はカリカリ。

サラミ、チーズ、野菜を使った伝統的なミックス前菜。イタリアの味のパノラマ。

500mlのミネラルウォーターまたは炭酸水。

缶またはボトル入りのノンアルコール炭酸飲料。甘くて爽やか。

ネリ社の歴史あるイタリアの炭酸飲料（Chin8）。柑橘系の爽やかな、わずかに苦味のある味わい。

中ジョッキビール（通常0.4Lまたは0.5L）。新鮮で喉の渇きを癒します。

小ジョッキビール（通常0.2L）。軽い食事に最適。

ボトル入りのビール、通常33clまたは66cl。様々なブランドがあります。

デンマークのダブルモルトビール、力強くしっかりした味わい。アルコール度数が高め。

ハウスワイン（白または赤）の1リットルカラフェ。シンプルなテーブルワイン。

フルボディでフルーティーな赤ワイン、中央イタリアの典型。肉料理や風味豊かな料理によく合います。

ハーブのリキュールまたは蒸留グラッパのセレクション。食後に最適。

レモンの甘いリキュール、冷やして提供。フレッシュで消化を助けます。

ヌテラクリームを詰めた、サクサクのパイ生地の層になったデザート。贅沢で濃厚。

自家製焼き菓子、ジャムタルトや本日のケーキなど。シンプルで本物の味。

メレンゲの粒またはホワイトチョコレートで覆われたクリーム風味のアイスクリーム。クリーミーで甘い。

中心がとろけるチョコレートアイスクリーム、ココアパウダーで覆われたもの。定番のアイスデザート。

ココナッツ風味のアイスクリームまたはデザート、しばしば果実の殻に入って提供されます。エキゾチックでフレッシュ。

レモンシャーベットまたはアイスクリーム、時にはレモン自体に入って提供されます。食後に非常に爽やか。

シチリアの伝統的なデザート、リコッタ、スポンジケーキ、砂糖漬けフルーツを使った盛り合わせ。濃厚でカラフル。

コーヒーアイスクリーム、ホイップクリーム添え。エネルギッシュでクリーミー。