La Locanda del Macellaio

プーリア特産の豚肉の首の筋肉部分から作られた生ハム。クオットワインでマリネし、フラグノ材で燻製にした、濃厚で香りの良い風味。

様々な種類のハムとチーズの盛り合わせ。地元の様々な特産品を味わうのに最適な、定番の前菜です。

プーリア特産のミックスグリル。有名なボンベッテ（豚肉のロール）を含む。炭火で焼いた様々なカットの肉が含まれます。濃厚でスモーキーな風味。

炭火で焼いた高級牛肉のカット。リブステーキは骨付きで、タリアータはスライスして提供されます。ジューシーで風味豊か。

灰の下で焼くかグリルで焼いたジャガイモ、シンプルに味付け。外はカリカリ、中は柔らか。

ニンニクと唐辛子で炒めた葉物野菜。ほろ苦く、わずかにピリ辛の風味。

季節のミックスグリーンサラダ。軽くて爽やかな付け合わせです。

冷やしたボトルウォーター。

クラシックな炭酸飲料。

クラシックな炭酸飲料のシュガーレスバージョン。

オレンジ風味の炭酸飲料。

プーリアの伝統的なラガービール。ドライで爽やかな味わいで、炭火焼き肉によく合います。

クラシックなイタリアンラガービール。バランスが取れており、適度な苦味があります。

柔らかくわずかにモルトの風味がするイタリアンラガービール。

カリッと黄金色にローストされたポテト。定番の付け合わせです。

トスカーナの味にインスパイアされたサラダ。

シチリア特有の食材を使ったフレッシュサラダ。

トマト、オリーブ、プーリア特有の風味のサラダ。

ナポリ風のボリュームのあるサラダ。

カラブリア特有の辛味または風味豊かな食材を使ったサラダ。

ラツィオ州特有の野菜を使ったサラダ。

フレッシュレモンのソルベと消化剤。甘酸っぱく、冷たくして提供されます。

季節のフレッシュフルーツ、カットまたは丸ごと提供。

イタリアの有名ブランド、サンモンターナのアイスクリーム。

クリーム、砂糖、ゼラチンをベースにしたスプーンデザート。柔らかくベルベットのような食感。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームをかけた、有名なイタリアのデザート。

その日のケーキの盛り合わせ。

ホワイトチョコレートクリームまたはホイップクリームをかけたシュークリーム。

クラシックなシュークリームに濃厚なダークチョコレートクリームをかけたもの。

イタリアのエスプレッソコーヒー。

レモン風味のリキュールクリーム、甘くてクリーミー。

バジリカータ産ハーブアマーロ、甘みと苦味のバランスが良い。

ハーブを使ったカラブリア産アマーロ、冷たくして提供されます。

非常に濃厚でスパイシーなハンガリー産アマーロ。

甘く香りの良いイタリア産アマーロ。

非常に強く、メントールのような苦味のあるアマーロ。

クルミの殻から作られたリキュール。

アイリッシュクリームリキュール。

フルーツ風味のウォッカ。

高級フランスブランデー。

ブレンデッドスコッチウイスキー。

イタリア産ぶどう搾りかすの蒸留酒。熟成（バリック）またはホワイトをご用意しています。

キューバ産熟成ラム。

熟成されたグアテマラ産高級ラム。

高品質なグラッパ。

イタリア産辛口白泡ワイン。

甘く香りの良いイタリア産スパークリング赤ワイン。

プーリア産地ワイン。プリミティーヴォ（辛口または甘口）またはネグロアマーロ。

ジョッキで提供される生ビール。

ボトル入りビール、ラージサイズ。

缶入り炭酸飲料。

1リットル入りボトルウォーター。