La Galette Du Liban

ザアタルを乗せたレバノンパン（マナキッシュ）のガレット。ザアタルは、乾燥タイム、セサミシード、スマックのミックスで、オリーブオイルと混ぜられています。クリスピーで香りの良い、レバントの朝食の定番です。

ザアタル（タイム）のマナキッシュのバリエーションに新鮮な野菜を加えたもの。ハーブミックスは、トマト、ミント、オリーブのフレッシュさで補完されます。

ラバネを添えたタイムガレット、クリーミーで酸味のあるフレッシュチーズ。新鮮な野菜がカリカリ感を加えます。ザアタルのハーブ風味とチーズの甘さの完璧なバランス。

タイム（ザアタル）とハリミチーズのミックスガレット。ハリミは、加熱しても完全に溶けない、しっかりとした塩味のチーズで、噛み応えのある食感を提供します。

ハリミチーズを詰めたガレット。中東特有の白いチーズで、わずかに塩味があり、加熱してもしっかりとした食感を保ちます。風味豊かでシンプル。

ひき肉、トマト、玉ねぎ、スパイスのミックスを乗せた薄いパン生地。しばしば「レバノンピザ」と呼ばれ、チーズなしでレモンとスパイスで味付けされた風味豊かな料理です。

パセリと玉ねぎで味付けしたひき肉（カフタ）を詰めたガレット。クリーミーなフムスと生野菜を添えて、満足感のある食事に。

スパイシーでガーリック風味のビーフソーセージ（スジュク）ガレット。フムスまたはガーリッククリームでまろやかにした、風味豊かな味わい。

マリネしたチキンフィレの塊を詰めたガレット。伝統的なレバノンのガーリッククリーム（トゥーム）と、よりグルメなフライドポテトを添えて。

チキンガレットのグルメバージョンに溶けるチーズを追加。濃厚でボリュームがあり、特徴的なガーリック風味。

パセリを散らしたひき肉（カフタ）とチーズのガレット。グリルした肉と溶けたチーズの組み合わせは非常に風味豊か。

スパイシーなスジュクと溶けたチーズのガレット。風味豊かな組み合わせで、辛い料理好きにぴったり。

薄いレバノンパンで巻いたサンドイッチ、ベジタリアン専門店のミックス（フムス、タブレ、野菜）を詰めています。フレッシュでヘルシー。

フライドまたはグリル野菜（ナス、カリフラワー）が豊富なベジタリアンサンドイッチ。ゴマクリーム（タラトルソース）をかけてクリーミーに。

ファラフェルのクラシックサンドイッチ（ひよこ豆とそら豆のフリット）。外はカリカリ、中は柔らかく、新鮮な野菜とゴマソース（タラトル）を添えて。

キッベを詰めたサンドイッチ、ひき肉と挽き割り小麦のボール。スパイシーな肉の風味と外側のカリカリした食感。

垂直ロティサリーで焼いたマリネチキンのサンドイッチ。肉は柔らかくジューシーで、パンチの効いたガーリッククリーム（トゥーム）を添えて提供。

マリネしてローストした牛肉のサンドイッチ（シャワルマ）。伝統的にゴマソース（タラトル）と野菜を添えて提供されます。

シシュタウクのサンドイッチ、レモンとニンニクでマリネしてグリルしたチキン。柔らかく香りが良く、ガーリッククリーム添え。

牛ひき肉の串焼きサンドイッチ、パセリと玉ねぎで味付け。グリルして温かいパンで提供。

レモン汁またはザクロシロップで味付けした鶏レバーのソテーサンドイッチ。ユニークで酸味と土のような風味。

スパイスで風味付けされた小さなレバノンソーセージのサンドイッチ。通常、レモンでソテーしてデグラッセし、爽やかな風味に。

カレーマリネチキンのサンドイッチ。レバノンサンドイッチのフォーマットにインドの風味をもたらすスパイシーなバリエーション。

タヒニ（ゴマクリーム）とレモンで作った有名なひよこ豆のピューレ。クリーミーでヘルシー、パンによく合います。

グリルしたナス、ゴマクリーム、レモンを混ぜたキャビア。特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感。

細かく刻んだパセリのサラダ、トマト、ミント、玉ねぎ、少量のブルグル、レモンとオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで酸味があります。

米と野菜のミックスを詰めたロール状のぶどうの葉、レモン風味のブロスで調理。柔らかく風味豊か。

フライド野菜のプレート、通常はカリフラワーとナス。タラトルソース（ゴマ）を添えて。

ニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたポテトキューブ。クリスピーでスパイシー。

ひき肉（カフタ）の串焼きと、冷たいメゼと温かいメゼの盛り合わせを含むフルプレート。

シャワルマプレート（スライスしたロースト肉）、牛肉または鶏肉からお選びください。クラシックなフムス、タブレ、スパイシーポテトを添えて。

迷った方のために：チキン（タウク）の串1本とひき肉（カフタ）の串1本、付け合わせ付き。

クリスピーなファラフェルと3種類のクラシックな冷たいメゼを主役にした、肉なしプレート。

レバノンのセイボリーペストリー（揚げ物）のテイスティングプレート、メゼ付き。

マリネチキン（タウク）の串焼きプレート、ガーリッククリームと充実した付け合わせを添えて。

メニューから複数のアイテムを選べる、カスタマイズ可能な大きなテイスティングプレート。

メインディッシュ（サンドイッチまたはガレット）、付け合わせ（セイボリーまたはスイート）、ドリンクを含むフルメニュー。

メインディッシュ（サンドイッチまたはガレット）と冷たい前菜（フムスやタブレなど）を含むバランスの取れたメニュー。

簡単な食事のためのシンプルなメニュー：温かいメインディッシュとドリンク。

最も充実したメニュー。大きな盛り合わせプレート、甘いデザート、ドリンクが含まれます。

溶けたチーズを詰めたクリスピーな生地の小さなパイ。前菜またはメゼとして温かく提供されます。

フィロ生地のクリスピーなシガー、チーズミックスを詰めています。軽くて非常にクリスピー。

ひき肉と松の実を詰めた小さな揚げパイ。風味豊かでスパイシー。

ひよこ豆とそら豆ベースのフリット、ハーブとスパイスで風味付け。外はカリカリ、中は柔らかい。ベジタリアンの定番。

レモンとスマックで酸味をつけたほうれん草ミックスを詰めた三角形のパイ。

ブルグルとひき肉で作った楕円形のボール、ひき肉と松の実を詰めています。レバント料理の定番。

クリーミーで軽いミルクプリン、オレンジブロッサムの香りが繊細に。しばしば冷やして砕いたピスタチオを添えて提供されます。

フィロ生地の何層ものケーキ、砕いたクルミを詰め、シュガーシロップをかけています。

セモリナの伝統的なショートブレッド、デーツ、クルミ、またはピスタチオを詰めています。口溶けが良く、甘さ控えめ。

高密度でしっとりしたセモリナケーキ、オレンジブロッサムシロップに浸されています。バズブーサとしても知られています。

季節の新鮮なカットフルーツの爽やかなミックス。

ミネラルウォーターボトル（ガスなし）。

炭酸ミネラルウォーターボトル。

標準的な甘い炭酸飲料（コカ・コーラ、ファンタなど）。

塩味のヨーグルトを水で薄めた伝統的なドリンク。非常に爽やかで、スパイシーな料理によく合います。

レバノンから輸入された軽いブロンドビール（しばしばアルマザブランド）。マイルドで爽やか。