La Cabane 47

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適。パンと一緒にどうぞ。

外はカリッと、中は柔らかいフライドポテト。ハーブミックスで味付け。定番の付け合わせ。

ブッラータチーズのクリーミーでとろける中心部。単独で、または付け合わせと共に提供。非常にクリーミーでマイルドな乳製品の風味。パンと一緒に楽しむことが多い。

クリーミーなフレッシュチーズ。薄切りのトマトとバジルソースを添えて提供。フレッシュで軽やか。

潰したひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクで作られたクリーミーなペースト。濃厚な風味と滑らかな食感。パンや野菜をディップして食べます。

グリルしたナスを味付けしたピューレ。タヒニとオリーブオイルを混ぜることが多い。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。ディップとして提供。

ハムとトリュフソースを使った、洗練されたクロックムッシュ。トーストされクリスピーなパン。濃厚で香りが良い。

スイートポテトで作られたフライドポテト。ほんのり甘い風味が特徴。カリカリの食感。ハーブで味付け。

衣をつけて揚げたモッツァレラチーズのコロッケ。中はとろとろ、外はカリカリ。バーベキューソースを添えて提供。

潰したアボカドをベースにしたメキシコ風の前菜。ライム、コリアンダー、スパイスで味付けされることが多い。クリーミーな食感。シェアに最適。

衣をつけて揚げた鶏むね肉のストリップ。カリッと揚がっています。バーベキューソースを添えて。

野菜、チーズ、トリュフ風味のクリームを挟んだ、グリルサンドイッチ。風味豊かでとろけるような味わい。

クラシックなチーズバーガー。パテ、溶けたチェダーチーズ、フレッシュな野菜を使用。柔らかいバンズに自家製ケチャップソースを添えて提供。

マッシュルームのコンポートとトリュフクリームで森のような風味豊かなバーガー。コンテチーズがフルーティーな風味を加えます。濃厚で風味豊か。

イタリア風のバーガー。ペスト、モッツァレラ、パルメザンを使用。ドライトマトが酸味をプラス。フレッシュで夏らしい一品。

バーベキューソースとキャラメリゼしたベーコンでスモーキーで甘じょっぱい味わいのバーガー。フライドオニオンが食感をプラス。贅沢でボリューム満点。

肉を鉄板で潰して焼き上げる「スマッシュ」スタイルのバーガー。ダブルパテとクラシックなソースで仕上げ。ジューシーでクリスピー。

クリスピーチキンとスパイシーアボカドのバーガー。ケイジャンとハニーマスタードの風味がユニークな味わい。フレッシュで食感も楽しめる。

定番のベーコンチーズバーガーに、甘みを加えるためのキャラメルオニオン。特製ソースが全体を引き立てます。風味豊かで満足感があります。

牛肉とAOP認定のシェーブルチーズを組み合わせた、甘じょっぱいバーガー。ハニーマスタードソースがシェーブルチーズの風味を和らげます。独創的でバランスの取れた味わい。

レタス、パン粉をまぶした鶏肉、イタリア産チーズ、クルトンを使った定番のサラダ。クリーミーなドレッシングで和えています。ボリュームがありフレッシュ。

キヌアをベースに、たくさんのフレッシュ野菜を使った彩り豊かで栄養価の高いサラダ。フェタチーズと種を加えています。軽くてヘルシー。

新鮮なブッラータチーズを中心に、グリーン野菜とピスタチオを添えたサラダ。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。

潰したアボカド、スモークサーモン、ポーチドエッグを乗せたトースト。種とフェタチーズを散らして。栄養満点で食感も楽しめる一品。

トーストに乗せた温かいシェーブルチーズを使った、伝統的なフランス風サラダ。生ハム、クルミ、少量の蜂蜜を添えて。温かいものと冷たいものの組み合わせ。

トリュフクリームソースとイタリア産チーズをたっぷり使った、筒状のパスタ。満足感があり香りの良い一品。

ハムとトリュフを使った贅沢なクロックムッシュ。メインディッシュとしてサラダと共に提供。濃厚でクリスピー。

生の牛ひき肉を味付けしたもの。ワサビマヨネーズとフライドポテトを添えて提供。生肉好きの方に。

肉屋厳選の牛肉を、お好みの焼き加減でグリル。シンプルにフライドポテトとサラダを添えて提供。柔らかく風味豊か。

メインディッシュとしてのベジタリアン版クロック。野菜とトリュフを使用。付け合わせと共に提供。

霜降りのジューシーな牛リブロースをグリル。風味豊かな部位で、フライドポテトとサラダを添えて提供。ビストロの定番。

バニラ風味のクリーミーなカスタードデザート。カリカリのキャラメル層で覆われています。温かいものと冷たいものの食感のコントラスト。

濃厚でしっかりしたチョコレートケーキ。ナッツが入っていることが多い。バニラ風味のカスタードソースを添えて。とても贅沢。

厚切りのブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸し、フライパンで焼いたもの。柔らかく温かく、甘いソースを添えて提供。

ビスケット生地の上にフレッシュチーズを乗せたケーキ。しっかりとしたクリーミーな食感。フルーツソースまたはキャラメルを添えて提供。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけて。軽くてクリーミー。

クリーミーで滑らかなイタリアンデザート。酸味を加えるための赤い果実のクーリを添えて。フレッシュで軽やか。

クラシックなエスプレッソ。濃厚で熱々。ミルクなしで提供。

樽から注がれるビール。フレッシュでクリーミー。

ボトル入りビール

グラスで提供されるフルーツジュース。甘くて爽やか。

甘い炭酸飲料。冷やして提供。

ボトル入りミネラルウォーター（非炭酸）

ボトル入りスパークリングウォーター

アニス風味のアルコール飲料、パスティスやリカールのようなもの。通常、冷たい水で割って飲む。

シェフがその日におすすめする特別な一皿。毎日変わります。

バゲットに具材を挟んだ、定番のサンドイッチ。