La Baraque - Bar - Restaurant - Discothèque




102 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
ハチミツ風味のフェタチーズのブリック
Brick de feta au miel
サクサクのパイ生地にフェタチーズを詰め、ハチミツをかけた一品。生地のサクサク感とチーズの甘さが調和した、甘じょっぱい前菜です。
クリーミーなブルラッタチーズとトマト
Burrata crémeuse sur son lit de tomates
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズを、フレッシュトマトと共に提供します。滑らかな舌触りとマイルドな乳製品の風味で、シンプルに味付けされています。
牛肉のカルパッチョ、パルメザンチーズ添え
Carpaccio de bœuf, parmesan
マリネした生の牛肉の薄切りを冷たい状態で提供し、パルメザンチーズを削って添えます。柔らかく口の中でとろけるような食感で、繊細な味わいです。
サーモンのタルタル、グラニースミスアップル、アボカド
Tartare de saumon, pomme granny, avocat
小さく角切りにした生のサーモンに、酸味のある青リンゴとクリーミーなアボカドを混ぜ合わせました。食感豊かでフレッシュな前菜です。
帆立のポワレ、シャンパンソース
Noix de Saint Jacques poêlées au champagne
フライパンでソテーしたホタテ貝柱をシャンパンソースで提供します。柔らかい身と、わずかに海の香りがする洗練された味わいです。
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
ドライソーセージや生ハムの盛り合わせ。友人とのアペリティフに最適です。
シャルキュトリー&チーズミックス盛り合わせ
Planche Mixte Charcuterie, fromages
様々な種類のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。シェアして様々な味を楽しむのに最適です。
タパス盛り合わせ
Planche de tapas
タパス風の様々な一口サイズの料理の盛り合わせ。楽しいひとときに最適です。
ブッダボウル
Buddha bowl
新鮮な野菜、サラダ、チーズ、アボカドを彩り豊かに混ぜ合わせた大きなボウル。栄養満点でヘルシーなベジタリアン料理です。
アンガス牛リブロースステーキ、メートル・ドテルバター、自家製ソテーポテト添え
Entrecôte beurre maitre d'hôtel, pommes sautées maison
ジューシーなグリルビーフステーキに、パセリバターと自家製ローストポテトを添えて。リッチで風味豊かなブラッスリーの定番です。
仔牛のミラネーゼ風カツレツ、ポモドーロパスタ添え
Escalope de veau à la milanaise, tagliatelles pomodoro
パン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツに、トマトソースのパスタを添えて。外はカリッと、中は柔らかいです。
サーモンのポワレ、ペストパスタ添え
Pavé de saumon, tagliatelles au pesto
グリルしたサーモンフィレにバジルパスタを添えて。脂の乗った魚の柔らかな身と、ハーブの効いたペストの風味が調和しています。
ガンバスのフランベ風リゾット
Risotto aux Gambas flambées
イタリア風に調理されたクリーミーで滑らかなリゾットに、フランベした大きなエビを添えて提供します。濃厚なシーフードの風味です。
シーザーサラダ
Salade César
カリカリのロメインレタスにクリーミーなドレッシング、パルメザンチーズ、クルトンを添えたサラダ。フレッシュで満足感のある一品です。
イタリア風ビーフタルタル、自家製フライドポテト
Tartare de bœuf à l'italienne, frites maison
イタリアン風味(しばしばペスト、パルメザン、ドライトマト)で味付けされた生の牛ひき肉。フライドポテトを添えて提供されます。柔らかい食感としっかりした味わいが特徴です。
クラシックチーズバーガー、自家製フライドポテト
Classic Cheeseburger, frites maison
溶けたチーズを挟んだ伝統的なビーフバーガー、フライドポテト付き。シンプルでジューシー、満足感があります。
チキンアボカドバーガー、自家製フライドポテト
Chicken Avocado Burger, frites maison
アボカドスライスを添えたチキンバーガー、フライドポテト付き。ビーフバーガーよりもフレッシュな代替品です。
チキンバーガー、自家製フライドポテト
Chicken Burger, frites maison
フライドポテトを添えたチキンフィレバーガー。
ベジタリアン ポルトベロバーガー、自家製フライドポテト
Végétarian Porto Bello Burger, frites maison
大きめのポートベローマッシュルームを肉の代わりに使ったベジタリアンバーガー。肉のような食感とキノコらしい風味があります。
チーズ盛り合わせ
Assortiment de fromages
熟成された数種類のチーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。
カフェ・グルマン
Café Gourmand
コーヒーと数種類のミニデザート(ムース、マカロン、アイスクリームなど)の盛り合わせ。迷いがちな方にぴったりです。
フルーツクーペ
Coupe de fruits
季節のフレッシュフルーツをカットした盛り合わせ。軽くて爽やかなデザートです。
マンゴーパンナコッタ
Panna Cotta à la mangue
イタリア風のクリーミーなデザートにマンゴーソースをかけたもの。滑らかでクリーミーな食感にフルーティーな風味が加わります。
ヌテラ入りフレンチトースト
Pain perdu au Nutella
卵と牛乳のアパレイユに浸したブリオッシュのスライスをフライパンで焼き、チョコレート・ヘーゼルナッツのスプレッドを添えて提供します。温かく、非常に満足感のある一品です。
テ・グルマン
Thé gourmand
コーヒーとミニデザートの盛り合わせ。カフェ・グルマンと同様です。
ラズベリーのティラミス
Tiramisu aux fruits rouges
有名なイタリアンデザートのフルーティーバージョン。ビスケット、マスカルポーネクリーム、ベリー類を使用。フレッシュでクリーミーな味わいです。
グループ向けコース 50€/名
Formule de groupe à 50€ par personne
グループ向けのフルコースメニュー。ワイン、前菜、メインディッシュ、デザートが含まれます。アラカルトメニューの中から厳選されたものを提供します。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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102 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
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