ครัวลาดหญ้า

温かいまたは冷たい前菜セット。焼売、ソーセージ、ヤムなど、さまざまなメニューが含まれています。食事の前に軽食として最適です。

焼売。ジューシーな餡で、まろやかな味。熱々で提供し、薄く柔らかい皮で、チリソースと揚げニンニクを添えます。

アワビを柔らかく煮込み、土鍋で麺と一緒に蒸したもの。特製ソースとスパイスで味付けされています。

新鮮なスズキをカリッと揚げる。甘辛い魚醤ソースをかけ、特製マンゴーサラダを添えて提供します。

揚げ豆腐に、ひき肉、キノコ、野菜が入った特製ソースをかけたもの。まろやかな味で、どなたにもおすすめです。

鶏肉をカリッと揚げる。塩味は控えめで、ニンニクとコショウの香りがします。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しいです。

フカヒレスープ。カニ肉とウズラの卵が入ったまろやかなレッドソース。さっぱりとして喉越しが良いです。

新鮮なスズキをレモン、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸したもの。酸っぱくて辛い味が特徴です。

揚げた雷魚に、レモングラス、エシャロット、コブミカンの葉などのタイのハーブとヤムソースをかけたもの。香ばしく美味しいです。

新鮮なサーモンの切り身を上質な醤油で蒸したもの。千切り生姜とネギを散らし、まろやかな甘辛い味で、ごま油の香りがします。

スズキの切り身を茹でたもの。柔らかく白い身で、特製ジャオチウソースとシーフードソースを添えて提供します。

ハタの切り身をガランガル、生コショウ、コブミカンの葉などのタイのハーブで炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

鶏肉をハーブとバターでマリネし、皮はカリッと、身はジューシーに焼き上げたもの。バターとハーブの香りが豊かです。

柔らかく茹でた鶏肉を、中国酒で味付けしたもの。ほのかな酒の香りがします。冷やして提供し、唐辛子ソースを添えます。

鶏肉を一口大に切り、唐辛子とバジルで炒めたもの。スパイシーで本格的なタイのバジルの香りがします。

新鮮なカキ。フライドオニオン、オイスターソース、アクロスティックの葉、スパイシーなシーフードソースなどの薬味を添えて提供します。

新鮮なイカを天日で干してからカリッと揚げたもの。噛み応えがあり、チリソースを添えて提供します。

アサリを強火でオイスターソースとバジルで炒めたもの。甘辛く、バジルの香りが食欲をそそります。

トムヤムクンスープ（クリーミーまたはクリア）酸っぱくて辛く、熱い味。新鮮なエビ、キノコ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉が入っており、爽やかな味わいです。

エビ、イカ、魚など、さまざまなシーフードを組み合わせたスパイシースープ。ハーブの香りが豊かで、スパイシーな味です。

熱々のご飯に、スパイシーな豚肉または鶏肉のガパオ炒めをかけたもの。本格的なタイのバジルの香りがします。タイで人気のメニューです。

中華風あんかけ麺。鍋の香ばしい風味がする濃厚でまろやかなソース。柔らかくマリネした豚肉または鶏肉とカイラン菜が入っています。

新鮮なカニ肉入りチャーハン。まろやかな味で、鍋の香ばしい風味がします。パラパラのご飯で、ネギとレモンを添えて提供します。