โคคุง

様々な魚のすり身団子を入れて煮込んだ、澄んでいて涼しいスープ料理です。旨味が豊かで、お酒のおつまみに人気があります。

軽く茹でたタコを食べやすく切った料理です。もちもちして淡白な食感を楽しめ、チョゴチュジャン（コチュジャン酢味噌）や油塩につけて食べます。

新鮮な生牡蠣をそのまま提供し、海の香りを楽しむ料理です。柔らかくクリーミーな味が特徴です。

エビを焼いて香ばしい味とプリプリした食感を活かした料理です。

サンマやニシンを冬の風に凍らせたり溶かしたりして半乾燥させた料理です。もちもちした食感と濃厚な香ばしさが絶品で、海苔、わかめ、野菜と一緒に包んで食べます。

新鮮なワタリガニを特製醤油ソースに漬け込んだ料理です。しょっぱくて旨味が強く、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

豚の背骨をヨルゲジ（白菜の葉の漬物）などと一緒にじっくり煮込んだ、辛くて濃厚なスープ料理です。肉をほぐして食べる楽しさがあり、ヘジャン（二日酔い解消）に最適です。

韓国風スンデ（豚の腸詰）と豚の様々な部位の肉を入れて煮込んだ香ばしいクッパ（スープご飯）です。セウジョッ（エビの塩辛）やタデギ（薬味）で味を調えて食べます。

干したスケトウダラ（ファンテ）を入れて煮込んだ、澄んでいて涼しいスープ料理です。刺激がなくさっぱりしているので、胃を落ち着かせるのに最適です。

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。

よく熟したキムチと豚肉などを入れて辛く煮込んだ、韓国を代表するチゲ料理です。辛くてピリッとした味が特徴です。

ふわふわで柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）を入れて辛いヤンニョムで煮込んだチゲです。柔らかい食感と辛いスープの調和が絶妙です。

濃厚に発酵させたチョングッチャン（納豆汁）を入れて煮込んだチゲで、特有の香ばしい香りと深い味が特徴です。豆の粒が残っており、噛む食感が良いです。

豆腐を作る際に残った豆のおからや挽いた豆を使って煮込んだチゲです。香ばしく淡白で、柔らかい食感が特徴です。

もちもちした餅と具がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだ、ボリュームのあるスープ料理です。

薄氷が浮かんだ冷たい肉スープに、もちもちしたそば麺を巻いて食べる涼しい麺料理です。酢とからしを添えて食べます。

辛くて甘いコチュジャンソースにそば麺を和えて食べる麺料理です。食欲をそそる刺激的な味が特徴です。

黒豆（ソリテ）を挽いて作った濃厚で香ばしい豆乳スープに麺を巻いて食べる、健康的な一品です。冷たくて淡白です。

辛いスープともちもちした麺が特徴の韓国風インスタントラーメンです。

素麺を辛くて酸っぱいヤンニョムに和えて野菜と一緒に食べる、軽くてさっぱりした麺料理です。

小麦粉の生地を包丁で切って作った平たい麺を、熱々のスープで煮込んだ料理です。スープはすっきりとして淡白です。

手でちぎったもちもちした小麦粉の生地（スジェビ）を、辛くて 얼큰한 スープで煮込んだ料理です。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感と淡白な味で、辛い料理によく合います。

新鮮な野菜にドレッシングを添えた軽いサラダです。

かぼちゃを潰して煮込んだ、甘くて柔らかい粥です。食欲をそそったり、食事の代わりによいです。

鶏肉を入れてじっくり煮込んだ、消化が良く栄養価の高い韓国風粥です。

韓国料理の基本となる白米です。

チゲやチョンゴル料理に入れて煮込んで食べる、追加用のラーメン麺です。

油で軽く焼いた卵料理です。

料理に振りかけて爽やかな味を加えるライムの切れ端です。