Khao Tip

エビ入りの伝統的なタイ風スープ（トムヤム）。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされたスープは、辛味と酸味のバランスが良いです。

鶏肉入りのクリーミーなココナッツミルクスープ（トムカー）。ガランガルで風味付けされ、マイルドでクリーミー、わずかに酸味があります。

千切りにした青パパイヤを使った、シャキシャキとした爽やかなサラダ。ピリ辛、甘辛いドレッシングとピーナッツで味付けされています。

ポメロの甘酸っぱさとエビの柔らかい食感を組み合わせたフレッシュサラダ。軽やかで香りの良い料理。

米粉麺、鶏肉とエビの細切れを和え、フレッシュハーブとスパイシーなソースで味付けしたもの。

フレッシュマンゴーとエビの甘辛いミックス。フルーティーで軽い風味のエキゾチックな前菜。

レモングラスでマリネしたグリルビーフのスライスを、フレッシュハーブとスパイシーなソースでサラダにしたもの。

鶏ひき肉とタロイモを詰めた、カリカリの揚げ春巻き。温かい状態で提供され、通常はサラダとディップソースが添えられます。

野菜のみを使用した揚げ春巻き。カリカリで風味豊かなベジタリアンオプションです。

ピリ辛のフィッシュソースで味付けしたエビ。うま味と辛味が豊かな料理。

生春巻き（揚げていない）をライスペーパーで包み、牛肉、春雨、シャキシャキ野菜を詰めたもの。冷製で提供されます。

柔らかいホタテをグリルし、スパイシーなタイ風ソースをかけたもの。海の風味豊かな洗練された前菜。

角切りにした生のサーモンをタイ風にハーブとスパイシーなドレッシングで味付けしたもの。フレッシュサラダを添えて提供。

タイバジル（カパオ）と唐辛子で炒めた牛肉のスライス。非常に香りが良く、通常は辛い料理です。

フレッシュグリーンペッパーの房を添えた牛肉の炒め物。辛すぎず、強烈で香りの良いペッパー風味。

レモングラスでマリネしてからグリルした、柔らかい鶏肉の串焼き。皮はパリパリで、肉は香ばしいです。

ココナッツミルク、ジャガイモ、ピーナッツで煮込んだ、マイルドで濃厚なカレー。シナモンやカルダモンなどの甘いスパイスの複雑な風味。

グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、野菜を使ったスパイシーなタイ風カレー。クリーミーですが、辛さも適度にあります。

甘辛いソースでゆっくりと煮込み、キャラメル状にした豚のスペアリブ。肉は柔らかく、風味豊かな粘り気のあるソースでコーティングされています。

クリーミーなレッドカレーで煮込んだ鴨肉のマグレ。フルーツ（ライチ、パイナップル）がスパイスとのコントラストに甘みを加えています。

タイバジルと唐辛子で炒めた鴨肉のスライス。ハーブとスパイシーな風味が豊かな料理です。

黄色いスパイスミックス（マドラスカレー）で調理したエビ。香りが良く、わずかにスパイシーな料理。

たっぷりのニンニクとコショウでソテーしたエビ。シーフードの風味を活かした定番の調理法。

パネングカレーソースをかけたグリルサーモンのステーキ。ピーナッツとコブミカンの風味が濃厚でクリーミーなソース。

ピーナッツソースを添えたグリルチキン串（サテ）。人気があり、食欲をそそる一品です。

ピーナッツサテソースを添えたグリルビーフ串。肉は柔らかくするためにマリネされています。

レモングラス風味のグリルエビ串。スリーフレーバーソース（甘酸っぱい、甘い、スパイシー）を添えて提供。

グリルしたティラピアのフィレに、甘酢っぱいソースと野菜（パイナップル、ピーマン、玉ねぎ）をかけたもの。甘味と酸味のバランスが良い一品。

グリルした牛リブロースのスライスに、「クライングタイガー」ソース（タマリンドとロースト米粉のスパイシーディップソース）を添えて。

卵、エビ、カニの身と一緒に炒めたチャーハン。ボリュームがあり風味豊かな一品。

タイの国民食：エビ、卵、ピーナッツ、もやしをタマリンドソースで炒めた米粉麺。

冷たい米粉麺、温かい炒め肉、揚げ春巻き、サラダ、ハーブを和え、ヌクマムソースをかけたサラダ。

ジャスミンライスまたはもち米を小さなバスケットに入れて提供します。ソース料理に欠かせない付け合わせです。

ココナッツミルクと卵で作ったクリーミーなプリン。滑らかな食感とエキゾチックな風味。

バナナとチョコレートを詰めた、カリカリの揚げ春巻き。温かい状態で提供されます。

熟した甘いフレッシュマンゴーのスライス。シンプルで軽やかなフルーツデザート。

有名なタイデザート（マンゴー・スティッキー・ライス）。ココナッツミルクで甘くしたもち米とフレッシュマンゴー。

季節のトロピカルフルーツをカットした盛り合わせ。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベを2スクープ。食後をさっぱりと締めくくるのに最適です。

シロップ漬けで冷たいライチの実。

カラフルなタイデザート。ゼリー、タピオカ、コーン、フルーツなど様々な材料を、甘いココナッツミルクと砕いた氷で提供。

コーヒーと数種類の小さなデザート（プティフール）の盛り合わせ。色々な甘さを試せます。