크로스비






シーザーサラダ
시저 샐러드
新鮮なロメインレタスに、カリカリのクルトンとパルメザンチーズを添えたサラダです。香ばしく塩味のドレッシングが食欲をそそります。食前のアペタイザーとして軽く楽しむのに適しています。
ブッラータチーズサラダ
부라타 치즈 샐러드
外はもちもち、中はクリーミーなブッラータチーズを添えたサラダです。新鮮な野菜と共に、チーズの香ばしくクリーミーな風味を楽しめます。
数種類の冷たい前菜
여러가지 차가운 전채
シャルキュトリー、サン・ドライトマト、オリーブ、プーラリ、アーティチョーク
数種類のハム、チーズ、ピクルス野菜などで構成された冷たい盛り合わせ料理です。塩味と旨味があり、ワインと共に楽しむのに最適です。
メロン&プロシュート
멜론 & 프로슈토
甘くてジューシーなメロンの上に、塩味のプロシュートハムを乗せた料理です。甘さと塩味の調和が素晴らしく、滑らかな食感が特徴です。
シーフードシチュー
해산물 스튜
数種類の魚介類を入れて煮込んだトマトベースの温かいシチューです。魚介のすっきりとした旨味とトマトの爽やかさが調和し、お腹を満たしてくれます。
アスパラガスとホタテ、エビ
아스파라거스와 관자, 새우
シャキシャキのアスパラガスと、滑らかなホタテ、プリプリのエビを一緒に調理した料理です。素材本来の食感を活かし、淡白で高級感のある味わいです。
エスカルゴ:フランス・ブルゴーニュ風カタツムリ
에스까르고: 프랑스 부르고뉴식 달팽이
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統的な製法で、バターとハーブを入れて焼いたカタツムリ料理です。噛み応えのある食感と豊かなバターの香りが特徴です。
レモンポセット
레몬 포셋
レモンとクリームで作られたイギリスのデザートで、プリンのように滑らかな食感と爽やかな味わいが特徴です。食後に口の中をさっぱりさせてくれます。
クレームブリュレ
크림 브륄레
カスタードクリームの上に砂糖を振りかけ、炙ってキャラメルトッピングを作ったフランスのデザートです。外はパリパリ、中は滑らかな甘さを楽しめます。
ブラウニー
브라우니
チョコレートの濃厚な風味が感じられる、濃厚でしっとりとしたケーキです。甘みが強く、コーヒーや牛乳によく合います。
ウォールナッツタルト
호두 타르트
香ばしいクルミをたっぷり入れて焼き上げたタルトです。サクサクのパイ生地と甘く香ばしいフィリングが調和しています。
レモンポセットとクレームブリュレ、焼き菓子
레몬포셋과 크림브륄레, 구움과자
爽やかなレモンポセット、甘いクレームブリュレ、そして数種類の焼き菓子を一度に味わえる盛り合わせデザートです。
オペラケーキ
오페라 케이크
コーヒー กานาชとチョコレートガナッシュを層にしたフランスの伝統的なケーキです。コーヒーの香りとチョコレートの甘さが上品に調和しています。
数種類のオリーブ
여러가지 올리브
数種類のピクルスオリーブです。塩味と独特の香りがするため、ワインやカクテルのアテとして軽く添えるのに適しています。
メロン&プロシュート
멜론 & 프로슈토
甘いメロンと塩味のプロシュートハムを一緒に食べる料理です。甘さと塩味の調和が素晴らしく、ワインのお供として人気があります。
数種類のチーズ
여러가지 치즈
数種類のチーズを盛り合わせたプラッターです。それぞれのチーズの独特な風味を楽しむことができ、ワインとの完璧なペアリングを奏でます。
オリジナル
오리지널
バターの風味とアーモンドの香ばしさが生きている基本的なフィナンシェです。外は少し硬く、中はしっとりしています。
アールグレイ
얼그레이
生地にアールグレイの茶葉を練り込み、芳しい紅茶の香りがほのかに広がるフィナンシェです。
ソルティピカン
솔티 피칸
香ばしいピーカンナッツを乗せ、塩でアクセントをつけ、甘味と塩味、ナッツの香ばしさを同時に感じられます。
イチジククリームチーズ
무화과 크림치즈
甘くもちもちとしたイチジクと滑らかなクリームチーズが調和したフィナンシェです。豊かな風味と食感を楽しめます。
アルマン・ド・ブリニャック ブリュット ゴールド
아르망 드 브리냥 브뤼 골드
黄金色のボトルで有名な最高級シャンパンです。複雑なフルーツの香りとクリーミーな質感、長い余韻を誇ります。
'73 ドン・ペリニヨン ブリュット
'73 돔 페리뇽 브뤼
長期間熟成されたヴィンテージシャンパンです。深く豊かな熟成香と繊細な泡が特徴の希少なワインです。
'13 ドン・ペリニヨン
'13 돔 페리뇽
収穫が良い年にのみ生産されるヴィンテージシャンパンです。新鮮さとエレガントさが共存し、素晴らしいバランスを示しています。
'13 ルイ・ロデレール、クリスタル・ブリュット
'13 루이 뢰더러, 크리스탈 브뤼
皇帝のために作られたという透明なボトルの最高級シャンパンです。繊細で洗練された味わいと圧倒的なエレガンスが特徴です。
'14 ルイ・ロデレール、クリスタル・ブリュット
'14 루이 뢰더러, 크리스탈 브뤼
ピュアでミネラル感が際立つクリスタルシャンパンです。繊細な泡と果実の香りが素晴らしいです。
'12 ドン・ペリニヨン ルミナス
'12 돔 페리뇽 루미너스
暗闇でラベルが光る特別エディションのシャンパンです。パーティーの雰囲気にぴったりで、ドン・ペリニヨンの特有の高級感あふれる味わいを感じられます。
'08 パイパー・エドシック レア
'08 파이퍼 하이직 레어
華やかな黄金のティアラの装飾が際立つシャンパンです。豊かな香りと複雑な味わいが調和した高級ワインです。
クリュッグ グラン・キュヴェ
크뤼그 그랑 퀴베
数年分のワインをブレンドして作られたシャンパンの傑作です。深い風味とナッツの香り、繊細な泡が絶品です。
'12 ヴーヴ・クリコ ラ・グラン・ダム 草間彌生エディション
'12 뵈브 클리코 라 그랑 담 쿠사마 야요이 에디션
有名アーティストとコラボした特別なパッケージのシャンパンです。力強く複雑な風味を持つ最高級ラインです。
ローラン・ペリエ グラン・シエクル
로랑 페리에 그랑 씨에클
最高のヴィンテージ3種をブレンドして作られたシャンパンです。新鮮さと熟成感が完璧な調和を成しています。
'14 ペリエ・ジュエ ベル・エポック
'14 페리에 주에 벨레포크
美しい花柄のボトルが象徴的なシャンパンです。エレガントな花の香りと繊細な味わいで、ロマンチックな席にぴったりです。
10 ラウムラン ピノ・プレステージ ブラン・ド・ノワール
10 라움랑 피노 프레스티지 블랑 드 누아
赤ブドウ品種で作られたホワイトスパークリングワインです。しっかりとしたボディと豊かなフルーツの香りを楽しむことができます。
ボランジェ ロゼ ブリュット
볼랭저 로제 브뤼
赤い果実の香りが豊かなロゼシャンパンです。ドライで構造がしっかりしているため、食事との相性も抜群です。
ヴーヴ・クリコ ポンサルダン マグナム
뵈브 클리코 퐁사르댕 매그넘
1.5Lの大容量マグナムサイズのシャンパンです。黄色いラベルで有名で、力強く爽やかな味わいを皆で楽しむのに適しています。
'18 ポール・ロジェ ヴィンテージ・ブリュット
'18 폴 로저 빈티지 브뤼
英国王室が愛するシャンパンハウスのヴィンテージワインです。バランスの取れた味わいとすっきりとした後味が特徴です。
モエ・エ・シャンドン マグナム
모엣 샹동 매그넘
大衆に愛されるモエ・エ・シャンドンの1.5L大容量バージョンです。新鮮なフルーツの香りと柔らかな泡をたっぷり楽しめます。
ブルーノ・パイアール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
브루노 파이야르 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
青ブドウのシャルドネ100%で作られたシャンパンです。繊細でエレガント、すっきりとしたミネラル感を感じられます。
ブルーノ・パイアール ロゼ・プルミエール・キュヴェ
브루노 파이야르 로제 프리미에르 퀴베
美しいピンク色のロゼシャンパンです。新鮮なベリー類の香りと爽やかな酸味が食欲をそそります。
'13 ア・ベルジェール、ミレジム・ブリュット
'13 아 베르제르, 밀레짐 브뤼
特定の年のブドウから作られたヴィンテージシャンパンです。熟成によって得られた深く奥ゆかしい風味を楽しむことができます。
エフェメール 014 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
에페메르 014 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
シャルドネ品種のみで作られたエレガントなシャンパンです。花の香りと爽やかなフルーツの香りが調和しています。
ベルナール・ビジョッタ、シャンパーニュ・ブリュット マグナム
베르나르 비죠따, 샴페인 브뤼 매그넘
1.5Lの大容量で提供されるシャンパンです。新鮮で軽快な味わいで、お祝いの席や集まりに最適です。
アヤラ ブリュット マジュール
아얄라 브뤼 마져
新鮮さとエレガントさを強調したスタイルのシャンパンです。バランスの取れた味わいで、どんな料理ともよく合います。
G.ビネール オーラ アルバ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
지 비니에 오라 알바 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
シャルドネ100%で作られ、クリアでクリーンな印象を与えるシャンパンです。繊細な泡とミネラル感が特徴です。
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