จัมโบ้ ล็อบสเตอร์ ริเวอร์ไซด์

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カナダ産ロブスターのチリガーリック炒め

กุ้งมังกรแคนิเดียนคั่วพริกเกลือ

ロブスターのチリガーリック炒め、カリカリの唐辛子とガーリックの香り

ロブスターを唐辛子と塩で炒めたもの。塩辛さと辛さのバランスが良く、ガーリックの香りが食欲をそそります。身は締まっていて甘く新鮮。おかずにもおつまみにも最適です。

฿3,050
$95.00

ロブスターのハーフ&ハーフグリル

กุ้งมังกรย่าง Half & Half

ロブスターのグリル、2つのスタイルで。弾力のある甘い身と香ばしいグリル香。スパイシーなシーフードソースと特製ソースを添えて。

฿1,850~

舌平目のガーリックエビ味噌揚げ

ปลาตาเดียวทอดกระเทียมมันกุ้ง

カリカリに揚げた舌平目を、ガーリックチップとエビ味噌で炒めたもの

カリッと揚げた舌平目に、ガーリックチップと風味豊かなエビ味噌をかけたもの。濃厚な味わいで、新鮮な魚の甘みとエビ味噌ソースがよく合います。

฿650
$20.00

海鮮炒めそば

หมี่ซั่วทะเล

海鮮と炒めた海鮮炒めそば

もちもちの麺を使った海鮮炒めそば。まろやかな中華風の味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿390
$12.00

カニ肉のカレー炒め、またはチリソース炒めと揚げ饅頭

เนื้อปูผัดผงกระหรี่ หรือ เนื้อปูผัดซอสพริกหมั่นโถวทอด

大きなカニの身をカレー風味で炒めたもの、またはチリソースで炒めて揚げたての饅頭と共に。濃厚でスパイシーな味わい。外はカリカリ、中はふわふわの饅頭とご一緒に。

฿680
$21.00

カニと炒めたご飯

ปูผัดข้าว

カニカマたっぷりの炒めご飯とエビ味噌、鍋の香ばしさ

カニ肉たっぷりの炒めご飯、鍋の香ばしさ。パラパラのご飯にエビ味噌を加えて風味豊かに、まろやかな味わいです。

฿480~

海老餃子

เกี๊ยวกุ้งทะเล

天然の海老(オックと呼ばれる)を使用。化学調味料不使用。身が締まって甘みのある海老と、豚肩ロースのひき肉、秘伝の調味料を混ぜ合わせ、茹でて柔らかくし、自家製ソースをかけました。唐辛子と酢の漬物を添えて。

天然海老と豚ひき肉を混ぜて味付けした、大きくて具沢山の海老餃子。まろやかなソースと、薄くて柔らかい餃子の皮。

฿370
$11.00

ジャンボカニのすり身揚げ

หอยจ๊อปูจัมโบ้

全工程手作り、厳選素材。スラタニー産新鮮カニ、無添加豚肉、スパイス、甘いカニ肉を揚げた湯葉で包み、クリスピーに。梅ソースとパイナップルを添えて。

外はカリッと、中はふわっと揚げたカニのすり身揚げ。スラタニー産新鮮カニと香ばしいスパイスを混ぜ込み、まろやかな味わい。甘酸っぱい梅ソースでさっぱりと。

฿520
$16.00
ライス&ヌードル

カニ混ぜご飯

ข้าวขยำปู

ジャスミンライスにカニの身、カニ味噌、フライドオニオン、豚の背脂、生ネギ、スライスガーリック、刻みネギと唐辛子を混ぜ込み、シーフードソースを添えて。

カニ肉と数種類の新鮮なハーブを混ぜ込んだジャスミンライス。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた、ハーブとエビ味噌の香りが食欲をそそる一品。

฿550
$17.00

豚の背脂とサーモンの炒めご飯

ข้าวผัดกากหมูปลาแซลมอน

熱々の土鍋に入った、豚の背脂とサーモンの炒めご飯

カリカリの豚の背脂とサーモンの炒めご飯、熱々の土鍋で。鍋の香ばしさと塩加減が絶妙です。

฿350
$11.00

エビの炒めご飯

ข้าวผัดกุ้ง

エビとエビ味噌の炒めご飯、ジャンボロブスター風、鍋の香ばしさ

エビの炒めご飯、エビ味噌で風味豊かに。ご飯一粒一粒にソースが絡み、まろやかな味わいです。

฿350~

皇帝のアワビ土鍋ご飯

ข้าวอบเป๋าฮื้อจักรพรรดิ์

アワビ、カニの身、タイガーエビが入った土鍋ご飯。本場中国の土鍋を使用。

アワビ、カニの身、タイガーエビなどのプレミアムシーフードが入った土鍋ご飯。ご飯に味が染み込み、漢方薬のほのかな香り、土鍋の香ばしさが楽しめます。

฿1,100
$34.00

牛タン、ホタテ、フォアグラの土鍋ご飯

ข้าวอบหม้อดินเนื้อใบพายหอยเชลล์ฟัวกรา

牛タン、ホタテ、フォアグラなどの高級食材を混ぜ合わせた土鍋ご飯。濃厚で風味豊か。熱々の土鍋で炊き上げました。

฿1,250
$39.00
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