Jodaepo

豚の様々な希少部位を集めたセットです。部位ごとに異なる味と食感を楽しめます。焼いてサンチュ（包み野菜）と一緒に食べるのがおすすめです。

韓牛（ハヌ）の様々な部位を味わえる盛り合わせセットです。柔らかく香ばしい韓牛特有の風味が特徴です。焼き網で焼き、塩に軽くつけてお召し上がりください。

豚のロースと肩ロースの間あたりの部位で、柔らかい肉質と香ばしい味わいが特徴です。脂肪と赤身が適度に調和し、噛むほどに味わいがあります。炭火で焼き、ネギサラダと一緒にどうぞ。

豚の首の後ろの部分の希少部位で、名前の通り、コリコリとした独特の食感が魅力です。脂肪が少なく淡白なので、ついつい手が伸びる美味しさです。塩に軽くつけて、本来の味を楽しんでください。

豚の首の後ろの部分で、千枚のしわが寄ったような霜降りが特徴です。弾力がありながらも柔らかい食感と豊かな肉汁を誇ります。わさびを添えて食べるとさらに美味しいです。

豚の頬肉の部位で、筋肉質で弾力のある食感と淡白な味わいが特徴です。脂肪が少なく、すっきりとして香ばしい味わいを楽しめます。新鮮な野菜と一緒にサンチュ（包み野菜）で食べると良いでしょう。

豚の横隔膜の部位で、牛のハラミに似て柔らかく、かつ弾力のある食感を持っています。濃厚な肉の旨味と豊かな肉汁が特徴です。粗塩を振って焼くだけで、本来の味を楽しめます。

豚の第四胃の部位で、香ばしく弾力のある食感が絶品です。特有の風味があり、マクチャン（牛ホルモン）が好きな人に人気があります。コチュジャンにつけて食べたり、サンチュ（包み野菜）と一緒に食べたりしてください。

豚の皮を甘辛いヤンニョムに漬け込んで焼いて食べる料理です。もちもちとした食感でコラーゲンが豊富なので、美肌にも良いとされています。ソジュ（韓国焼酎）のおつまみにぴったりです。

豚のバラ肉部位で、脂肪と赤身が三層に重なり、柔らかく香ばしい味わいが特徴です。焼き肉用として最も人気があり、サンチュやエゴマの葉に包んで、ニンニクやサムジャン（韓国の合わせ味噌）と一緒に楽しんでみてください。

生サムギョプサルを蜂蜜とコチュジャンを混ぜた特製ヤンニョムに和えて焼いて食べるメニューです。甘辛い味がサムギョプサルの香ばしさとよく調和します。ご飯のおかずやお酒のおつまみに良いでしょう。

豚の首肉（モクサル）の部位で、脂肪が適度に含まれておりパサつかず、柔らかい食感を誇ります。香ばしくも淡白な味わいが特徴です。焼いて大根の酢漬け（サムム）と一緒に食べると、よりさっぱりします。

豚のスペアリブを甘辛い醤油ヤンニョムに漬け込んで焼いて食べる、韓国を代表する豚肉料理です。柔らかい肉質と食欲をそそるヤンニョムが特徴です。ご飯と一緒に食べたり、冷麺と合わせたりすると良いでしょう。

牛カルビ肉から骨を取り除き、赤身だけを削ぎ落とした部位です。豊かな肉汁と柔らかい食感、そして香ばしい味わいが特徴です。軽く焼いて塩胡椒をつけて食べると良いでしょう。

牛カルビ肉を甘辛い特製ヤンニョムに漬け込んで焼いて食べるメニューです。ヤンニョムが肉によく染み込み、旨味が良いです。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しんでください。

牛の第四胃の部位で、特有の香ばしい味わいと弾力のある食感が優れています。カリッと焼いて噛むほどに深い風味を感じられます。マクチャン（牛ホルモン）専用ソースにつけて食べるのが一般的です。

新鮮なエビをバターで香ばしく焼き上げた料理です。バターの風味がエビの甘さを一層引き立てます。お酒のおつまみや、ちょっとしたごちそうに最適です。

柔らかく弾力のある食感のホタテ貝柱を焼いた料理です。淡白ながらも香ばしい味わいが絶品です。お好みで塩やコチュジャンにつけてお召し上がりください。

噛むほどに味わい深い、ヌタウナギを塩焼きまたは甘辛いヤンニョム焼きで楽しめます。滋養強壮に良いとされ、お酒のおつまみとして非常に人気があります。熱いうちにすぐ食べるのがおすすめです。

骨なしの鶏の足を辛いヤンニョムで炒めた料理です。弾力のある食感と中毒性のある辛さが特徴です。ストレス解消に良く、冷たい飲み物と一緒に食べることをお勧めします。

焼き網で直接焼いて食べるチーズです。外はカリッと、中はとろりとして香ばしい味わいが肉料理によく合います。肉と一緒に食べると、より豊かな風味を楽しめます。

甘いシロップ漬けの黄桃缶詰です。冷たくてさっぱりしているので、食後の口直しに最適で、辛いものを食べた後に口の中を落ち着かせるのに良いです。

牛肉と様々な野菜を入れて辛く煮込んだ、韓国を代表するスープ料理です。辛くて濃厚なスープの味わいが絶品で、二日酔いにも良いです。ご飯を混ぜて満足感のある食事にしましょう。

よく熟したキムチと豚肉を入れて煮込んだ、韓国を代表するチゲ（鍋料理）です。ピリ辛で酸味のある味わいが特徴で、ご飯と一緒に食べると満足感のある一食になります。ラーメンの麺を追加しても美味しいです。

柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）と香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだチゲです。ピリ辛ながらもスンドゥブの柔らかさが調和しています。熱々のスープと一緒にご飯を混ぜて食べると良いでしょう。

ご飯に刻み海苔やごま油などを入れて混ぜて作ったおにぎりです。香ばしく手軽に楽しめるため、サイドメニューとして人気があります。辛い食べ物と一緒に食べると、辛さを和らげてくれます。

緑茶を加えて作った麺で、冷たいスープで食べる水冷麺または、辛いヤンニョム（薬味）で和えて食べるビビン冷麺から選べます。肉を食べた後の口直しにぴったりです。冷たくすっきりとした味わいが特徴です。

ご飯を炊く際に鍋の底にできたおこげを긁ぎ取ったもので、香ばしくカリカリした食感が特徴です。温かいお湯を注いでおこげ湯（ヌルンジタン）として食べたり、おやつ感覚でそのまま食べたりもします。胃に優しいです。

炊きたての温かいご飯一膳です。デンジャンチゲがセットで付いてくるので、満足感のある食事になります。肉料理と一緒に添えて食べるのに適しています。

香ばしいデンジャン（韓国味噌）を溶かして作った、韓国を代表するチゲ（鍋料理）です。豆腐やカボチャなど様々な野菜が入っており、健康的で深い味わいがあります。肉やご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。

卵をフライパンで焼いた半熟または完熟の卵です。そのまま食べたり、ご飯の上にのせて混ぜて食べると良いでしょう。追加メニューとして、他の料理と一緒に楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味わいが特徴です。アルコール度数は約16～20％程度です。冷たい状態で、肉料理や辛い食べ物と一緒に飲むと良いでしょう。

冷たく爽快感のあるラガービールです。すっきりとした味わいで、肉料理や揚げ物によく合います。喉の渇きを癒し、冷やして飲むのがおすすめです。

ドイツの伝統的な製法で作られた国産プレミアムビールです。豊かな泡立ちと深い味わいが特徴です。肉料理や海鮮料理と一緒に楽しむのに適しています。

済州島（チェジュド）産の焼酎で、きれいでまろやかな喉越しが特徴です。一般的な焼酎よりアルコール度数がやや高い場合があります。刺身や海鮮料理と特に良く合います。

中国の青島（チンタオ）で生産される有名なラガービールです。冷たくすっきりとした味わいで、韓国でも人気があります。羊肉の串焼きや油っこい料理と特に良く合います。

竹酒は竹の葉で醸造された伝統酒で、ほのかな香りが特徴です。メファスは梅で作られた甘い果実酒です。どちらもまろやかで香りが良く、気軽に楽しめます。韓国料理によく合います。

デポは伝統的な製法で醸造されたマッコリ、チョンハは澄んで清らかな味わいの薬酒（ヤクジュ）、ビョルビッチョンハはチョンハに炭酸を加えた爽快感を高めたお酒です。お好みに合わせて選んで楽しめます。様々な韓国料理によく合います。

桑の実（オディ）で作られた果実酒で、甘く爽やかな味わいが特徴です。アルコール度数が高くないので、気軽に楽しめます。肉料理やデザートワインとしても良いでしょう。

韓国の独島（ドクト）を記念する焼酎で、きれいでまろやかな味わいを誇ります。アルコール度数は一般的な焼酎と同程度か、やや高い場合があります。特別な日や贈り物に最適です。

ペクセジュは高麗人参などの韓方薬材で醸造された伝統酒で、深くほのかな香りが特徴です。サンサチュンはサンザシの実で作られた甘い果実酒です。どちらもまろやかで香りが良く、料理と一緒に飲むのに適しています。特に韓定食によく合います。

覆盆子（ポックンジャ）の実で作られた韓国の伝統的な果実酒です。甘く爽やかな味わいと濃い赤色が特徴です。健康に良いとされ、肉料理やデザートと一緒に楽しむのに適しています。

米を主原料として醸造された韓国の伝統的な濁り酒（マッコリ）です。甘酸っぱく炭酸が効いているので、爽やかに楽しめます。チヂミやネギチヂミ、辛い食べ物と特に良く合います。

ピリッとした炭酸とほのかな苦味が特徴の飲み物です。ソジュやジンと割って飲むカクテルの材料としてよく使われます。そのまま飲んでも冷たくて美味しいです。

様々な炭酸飲料をお選びいただけます。コーラ、ゼロコーラ、サイダー、ファンタオレンジなど、お好みの味をお選びください。お料理に爽快感を加え、食事中や食後にもぴったりです。