Jizakanaya Mita
Jizakanaya Mita
Jizakanaya Mita
単品のご注文は、お手元のオーダーシートへ個数をご記入の上、スタッフへお渡しください。 ※写真はイメージです。
Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−34−7 Tamachi Center Building, ３Ｆ
お造り
地魚屋名物 ※写真はイメージです。 ※当日の仕入れ状況により内容が変動いたします。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
本日の刺身三種盛り
本日の刺身三種盛り
二人前より承ります。 一人前
その日おすすめの新鮮な魚介類を3種類盛り合わせた刺身。旬の魚の味を楽しめる。わさび醤油でいただく。
¥890
≈ $6.00「絢爛」お造り五種盛り
「絢爛」お造り五種盛り
二人前より承ります。 一人前
その日おすすめの新鮮な魚介類を5種類盛り合わせた豪華な刺身。様々な魚の食感や味わいの違いを楽しめる。
¥1,490
≈ $10.00豪華 船盛り
豪華 船盛り
一船
船の形をした器に盛られた豪華な刺身の盛り合わせ。宴会や特別な席に最適で、見た目も華やか。
¥5,000
≈ $32.00寿司単品
※1貫からご注文いただけます。
まぐろ赤身
まぐろ赤身
マグロの背中側の赤い身を使った握り寿司。脂が少なく、さっぱりとした味わいと魚本来の旨味が特徴。
¥120
≈ $1.00玉子焼き
玉子焼き
甘く味付けした厚焼き玉子の握り寿司。ふんわりとした食感と優しい甘さが楽しめる。
¥120
≈ $1.00炙り〆鯖
炙り〆鯖
酢で締めたサバの皮目を直火で炙った握り寿司。香ばしい香りと脂の乗ったサバの旨味が引き立つ。
¥120
≈ $1.00トロサーモン
トロサーモン
脂の乗ったサーモンの腹身部分を使った握り寿司。濃厚な脂の甘みととろけるような食感が特徴。
¥150
≈ $1.00海老
海老
茹でた海老を使った定番の握り寿司。プリプリとした食感と海老の甘みが楽しめる。
¥150
≈ $1.00鰺（生姜付）
鰺（生姜付）
新鮮なアジを使った握り寿司。生姜が添えられており、青魚特有のクセを消しつつ爽やかに味わえる。
¥150
≈ $1.00ズワイ棒肉
ズワイ棒肉
ズワイガニの脚肉を使った握り寿司。カニの繊細な甘みと風味が楽しめる。
¥150
≈ $1.00エンガワ
エンガワ
カレイやヒラメのヒレの付け根部分の筋肉を使った握り寿司。コリコリとした独特の食感と脂の甘みが特徴。
¥150
≈ $1.00オニオンサーモン
オニオンサーモン
サーモンの握りにスライスオニオンとマヨネーズを乗せたもの。シャキシャキした玉ねぎと濃厚なサーモンが合う。
¥150
≈ $1.00赤海老
赤海老
生の赤エビを使った握り寿司。とろっとした食感と濃厚な甘みが特徴。
¥150
≈ $1.00本日の貝
本日の貝
※内容は従業員にお尋ねください。
その日に入荷した新鮮な貝類を使った握り寿司。日によって種類が異なり、貝特有の食感と磯の香りが楽しめる。
¥180
≈ $1.00すじこ
すじこ
サケの卵巣を塩漬けにしたすじこの握り寿司。濃厚な塩気と旨味が口いっぱいに広がる。
¥195
≈ $1.00煮穴子（1/2枚）
煮穴子（1/2枚）
甘辛いタレで煮込んだアナゴの握り寿司。ふっくらと柔らかい身が特徴。
¥260
≈ $2.00お茶割り
ウーロンハイ
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったカクテル。さっぱりとしていて食事に合わせやすい。
¥500
≈ $3.00緑茶ハイ
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったカクテル。お茶の香りと渋みが楽しめる。
¥500
≈ $3.00とうもろこしのひげ茶ハイ
とうもろこしのひげ茶ハイ
焼酎をとうもろこしのひげ茶で割ったもの。香ばしく、ほのかな甘みがある。
¥500
≈ $3.00加賀棒ほうじ茶ハイ
加賀棒ほうじ茶ハイ
香りの高い加賀棒ほうじ茶を使った焼酎の割り物。香ばしい香りが特徴。
¥500
≈ $3.00胡麻麦茶ハイ
胡麻麦茶ハイ
焼酎を胡麻麦茶で割ったもの。胡麻の香ばしい風味が健康的でユニークな味わい。
¥550
≈ $4.00CRAFT 小笠原 島レモン
CRAFT 小笠原 島レモン
東京都小笠原島産の希少なグリーンレモンをまるごと搾り、レモンペーストと厳選した樽貯蔵熟成焼酎をブレンドした「ひとてま造り」で丁寧につくったチューハイ。個性的なレモンの香り、島焼酎の深みのある味わい、爽やかなピール感が楽しめます。
小笠原諸島の島レモンを使用したクラフトチューハイ。グリーンレモンの爽やかな香りと酸味が特徴。
¥690
≈ $4.00CRAFT 埼玉 越生ゆず
CRAFT 埼玉 越生ゆず
専属農園による香りの高さと果肉のゆずが特徴の越生ゆずをまるごと搾った果汁と、独自のスピリッツ、厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合わせた「ひとてま造り」で丁寧ににつくったチューハイ。ゆずの程よい苦みと華やかな香りが広がります。
埼玉県の越生ゆずを使用したクラフトチューハイ。柚子の豊かな香りと上品な酸味が楽しめる。
¥690
≈ $4.00焼酎 (グラス)
黒霧島
黒霧島
宮崎 創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と酒造独自の仕込みで再現。黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み、キリッとした後切れにあります。
宮崎県の代表的な芋焼酎。黒麹由来のトロッとした甘みとキレの良さが特徴。
¥570
≈ $4.00明るい農村
明るい農村
鹿児島 鹿児島県産の「黄金千貫」を使用。甘いサツマイモの香りが強く感じられます。口に含むと凝縮感のある旨味と香りがじんわり広がる味わい豊かな焼酎です。
鹿児島県の芋焼酎。サツマイモ本来のふくよかな香りとコクのある味わいが特徴。
¥570
≈ $4.00くじら
くじら
鹿児島 柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴です。垂水温泉水「寿鶴」を使用。コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダードです。
鹿児島県の芋焼酎。温泉水を使用しており、口当たりが柔らかく飲みやすい。
¥590
≈ $4.00赤兎馬
赤兎馬
鹿児島 グラスに注ぐふわっと広がる甘い芋の香り、一口含むと、口当たりが良く刺激の少ない、赤兎馬ならではの味わいです。芋の甘みと口いっぱいに広がる香りをお楽しみ下さい。
鹿児島県のプレミアム芋焼酎。非常にフルーティーで洗練された味わい。
¥650
≈ $4.00富乃宝山
富乃宝山
鹿児島 黄麹仕込み。低音管理で丁寧仕込んだ一本です。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の深い旨味が特徴です。
鹿児島県の芋焼酎。黄麹を使用し、柑橘系のような華やかな香りが楽しめる。
¥650
≈ $4.00一刻者
一刻者
芋麹で仕込んだ、芋原料100%のいも全量焼酎です。甘い香りと上品な味わいが特徴です。
芋と芋麹だけで作られた全量芋焼酎。純粋な芋の風味が濃厚に感じられる。
¥590
≈ $4.00山ねこ
山ねこ
宮崎 蒸留地域による独自の農母を使い、徹底した手造り仕込み、2年以上熟成させて仕上げた独自の風味を持った芋焼酎です。
宮崎県の芋焼酎。熟成によるまろやかさと、手作りならではの個性的な風味が魅力。
¥590
≈ $4.00㐂六
㐂六
宮崎 自家製の黒麹と有機栽培で作られたサツマイモを尾鈴山の名水で仕込み、黒麹ならではのビターなコクと甘みのある余韻、木桶蒸留ならではのナッツの様な香ばしさと芋のホクホクした味わいが特徴。
「きろく」と読む宮崎県の芋焼酎。香ばしさと濃厚な芋のコクが特徴の本格派。
¥590
≈ $4.00萬膳
萬膳
鹿児島 「手造り麹」「かめ壺仕込み」「木樽蒸留」による昔ながらの製法を軸とし、香ばしさの中にある甘みや、とろみのある舌触りが特徴。
鹿児島県の芋焼酎。伝統的な製法にこだわり、独特の木の香りと深いコクがある。
¥650
≈ $4.00伊佐美
伊佐美
鹿児島 黒麹と芋のコクがしっかりあり、甘みのある爽やかな焼酎です。しっかりとした飲み応えが特徴です。
鹿児島県の元祖プレミアム芋焼酎。バランスが良く、飲み飽きしない味わい。
¥780
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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