嘉湖

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日曜日の朝食
嘉湖ヌードル
日曜日の朝食

小籠包

小籠包

有名な蒸し餃子。薄い皮の中に豚ひき肉の餡と熱々の美味しいスープが入っています。噛むと中のスープが熱いので注意してください。甘くてジューシーです。通常、生姜の千切りと黒酢で食べます。

HKD60~

野菜まん

素菜包

蒸した白いパンに、刻んだ野菜の餡が入っています。生地はふんわり、餡はさっぱりとした塩味です。

HKD24~

豚まん

豬肉包

クラシックな蒸し豚まん。発酵させた生地で味付けした豚ひき肉の餡を包んでいます。生地はふんわり、餡はジューシーで塩味があります。

HKD22~

あんまん

豆沙包

中華風の甘い蒸しまん。蒸した生地の中に、滑らかな小豆あんが入っています。甘い味で、クリーミーな食感です。

HKD22~

甘い豆乳

甜豆漿

大豆を挽いて煮出した飲み物で、砂糖で甘みを加えています。滑らかな口当たりと濃厚な豆の香りが特徴で、伝統的な中華風の朝食ドリンクです。

HKD14
$2.00

塩味豆乳

鹹豆漿

熱い豆乳に酢、醤油、ラー油、ザーサイ、干しエビ、揚げパンの砕いたものを加えたもの。酢によって豆乳が半固形化し、豆腐のような状態になります。食感が豊かで滑らか、塩味とわずかな辛味があります。

HKD22
$3.00

揚げパン

油條

細長い揚げパン。外側は黄金色でカリカリ、内側はふんわりとして噛み応えがあります。通常、豆乳やお粥と一緒に食べます。

HKD14
$2.00

肉でんぶ、ザーサイ、揚げパンのチーファン

肉鬆榨菜油條粢飯

江南風の朝食おにぎり。もち米で、肉でんぶ、ザーサイ、カリカリの揚げパンを包んでいます。もちもちとした食感とカリカリした食感が組み合わさり、塩味と旨味が豊かです。

HKD40~

ザーサイと揚げパンのチーファン

榨菜油條粢飯

もち米で、シャキシャキしたザーサイとカリカリの揚げパンを包んだおにぎり。シンプルでクラシックな塩味の朝食で、食感がはっきりしています。

HKD36~

肉でんぶと揚げパンのチーファン

肉鬆油條粢飯

もち米で、香ばしい肉でんぶと揚げパンを包んだおにぎり。肉でんぶの旨味と揚げパンの油の香りが完璧に組み合わさり、人気の選択肢です。

HKD36~

ザーサイのチーファン

榨菜粢飯

シンプルなもち米おにぎり。中に塩味でシャキシャキしたザーサイが入っています。もちもちとした食感とカリカリした食感があり、独特の風味です。

HKD30~

肉でんぶのチーファン

肉鬆粢飯

もち米でたっぷりの肉でんぶを包んだおにぎり。肉でんぶは繊維質で、甘くて塩味があり、シンプルな味がお好きな方に適しています。

HKD30~

揚げパンのチーファン

油條粢飯

最も基本的なチーファンの組み合わせ。もち米で揚げパンを包んでいます。もち米の香りとお米の香ばしさと揚げパンのカリカリした油の香りが楽しめます。

HKD26~
嘉湖ヌードル

ゴールデン・スパイシー・ポークチョップ・ヌードル

金牌麻辣豬扒麵

スパイシーなスープベースの麺料理に、香ばしく焼いたジューシーなポークチョップを添えています。スープは麻辣(マーラー)の刺激があり、ポークチョップは肉質が美味しく、当店自慢の一品です。

HKD63~

ゴールデン・スパイシー・チキン・カツ・ヌードル

金牌麻辣雞扒麵

スパイシーなスープに、柔らかく焼いたチキンカツを添えたヌードル。チキンはスパイシーなスープの旨味を吸い込み、香りが高く、豊かな味わいです。

HKD63~

ゴールデン・スパイシー・ワンタン・ヌードル

金牌麻辣雲吞麵

スパイシーなスープで提供されるワンタン麺。ワンタンの皮は薄く餡はたっぷり、辛いスープとよく合います。

HKD63~

ゴールデン・スパイシー・ワンタンスープ

金牌麻辣雲吞湯

麺なしのスパイシーワンタンスープ。ワンタンとスパイシーなスープの美味しさだけを楽しみたい方に最適です。

HKD63~

ゴールデン・ポークチョップ・ダン・ダン・ヌードル

金牌豬扒擔擔麵

濃厚なダン・ダン・ヌードルのスープベース。ゴマペーストとピーナッツの香りがし、揚げたポークチョップが添えられています。麺によくスープが絡み、濃厚でわずかにスパイシーな味わいです。

HKD61~

ゴールデン・チキン・カツ・ダン・ダン・ヌードル

金牌雞扒擔擔麵

濃厚なゴマとピーナッツのスープベースのダン・ダン・ヌードルに、ジューシーなチキンカツを添えています。一口ごとにナッツの香りとチキンの旨味が広がります。

HKD61~

野菜と豚肉のワンタン・ダン・ダン・ヌードル

菜肉雲吞擔擔麵

ダン・ダン・ヌードルのスープベースに、野菜と豚肉の餡が入ったワンタン。ワンタンのさっぱりした餡が、ダン・ダン・ヌードルの濃厚なスープとバランスを取っています。

HKD61~

ザーサイ/雪菜ポークチョップ・ダン・ダン・ヌードル

榨/雪菜豬扒擔擔麵

ダン・ダン・ヌードルにポークチョップとザーサイを添えています。ザーサイ(シャキシャキした辛い味)または雪菜(独特の漬物風味)を選べ、スープに深みを与えます。

HKD56~

ザーサイ/雪菜チキンカツ・ダン・ダン・ヌードル

榨/雪菜雞扒擔擔麵

チキンカツ・ダン・ダン・ヌードルにザーサイを加えて風味豊かに。ザーサイまたは雪菜の塩味と濃厚なスープがよく合います。

HKD56~

ザーサイ/雪菜ワンタン・ダン・ダン・ヌードル

榨/雪菜雲吞擔擔麵

ワンタン・ダン・ダン・ヌードル、ザーサイ添え。クリーミーなワンタンと濃厚なスープに、塩味とシャキシャキした食感を加えます。

HKD56~

ワンタンとポークチョップのダン・ダン・ヌードル

雲吞豬扒擔擔麵

ワンタンとポークチョップの両方が入ったボリューム満点のミックスヌードル。ダン・ダン・ヌードルのスープベースで、一度に複数の味覚を楽しめます。

HKD73~

ワンタンとチキンカツのダン・ダン・ヌードル

雲吞雞扒擔擔麵

ワンタンとチキンカツが入ったダン・ダン・ヌードル。濃厚なゴマベースのスープが麺、肉、ワンタンを包み込み、ボリューム満点です。

HKD69~
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甲殻類を含む

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