인덕원양곱창


原産地表示 白菜(韓国産)、自家製キムチ(唐辛子粉:韓国産50%、中国産50%)
1033-6 Bisan-dong, Dongan-gu, Anyang-si
特上ホルモン・テッチャン
특양곱창
(韓国産) (礼山食肉処理場産韓牛、200g) (100g / 12,500ウォン)
韓国産韓牛で作った牛の特上ホルモン(ギアラ)の焼き物です。噛み応えのある食感と香ばしい味が特徴です。熱い鉄板で焼いてすぐ食べ、ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。
テッチャン焼き
곱창구이
(韓国産) (礼山食肉処理場産韓牛、200g) (100g / 9,000ウォン)
韓国産韓牛で作った牛のテッチャン(大腸)の焼き物です。豊富な脂の香ばしさと噛み応えのある食感が絶品です。通常、食卓で直接焼き、ソースや野菜と一緒に楽しみます。
ウサムギョプサル
우삼겹살
(韓国産) (100g / 6,000ウォン)
韓国産牛肉を薄切りにして焼いたサムギョプサル(豚バラ肉)部位です。柔らかく風味が良いです。素早く焼いてサンチュにサムジャン(味噌ベースの薬味)と一緒に包んで食べると美味しいです。
テッチャンチョンゴル
곱창전골
(韓国産)
牛のテッチャン(大腸)と野菜、きのこなどを入れて煮込んだ、辛い韓国風チゲ鍋です。香ばしくボリュームがあり、皆で一緒に楽しむのに適しています。
キムチチゲ
김치전골
(韓国産)
よく熟したキムチ、豚肉、豆腐、野菜などを入れて煮込んだ、辛い韓国風チゲ鍋です。深いコクと香ばしい味が特徴で、温かく煮込んでご飯と一緒に食べるのに適しています。
ホルモンスープ
내장탕
(礼山食肉処理場産韓牛、韓国産)
牛の内臓(ギアラ、テッチャンなど)と、時には赤身肉や野菜などを入れて煮込んだ、濃厚で香ばしい韓国式鍋料理です。深い旨味と柔らかい具材が特徴で、ご飯と一緒に食べます。
ユッケジャン
육개장
(オーストラリア産)
裂いた牛肉、ワラビ、もやしなど様々な野菜を辛い赤いスープで煮込んだ、辛い韓国風スープです。強烈で辛い味が特徴で、滋養食としても楽しまれています。
チェユクポックンパ
제육볶반
(韓国産、2人以上)
辛く炒めた豚肉をご飯と一緒に楽しむ韓国料理メニューです。コチュジャン(唐辛子味噌)のタレで味付けした豚肉が美味しく、満足感のある一食になります。
ペッパン
백반
ご飯とスープまたはチゲ、数種類のパンチャン(おかず)で構成された伝統的な韓定食です。バランスの取れた食事を提供し、韓国の家庭料理を味わうのに良い選択肢です。
チャンチグクス
잔치국수
(肉を食べた後の食事)
澄んだ煮干しだしまたは牛肉だしに素麺を入れ、錦糸卵、ズッキーニ、キムチなどの具材を乗せて食べる、あっさりとして香ばしい韓国風うどんです。胃に優しい食べ物で、ボリュームのある食事の後に楽しむのに適しています。
ご飯
공기밥
(唐津米)
唐津米で炊いた温かい白米ご飯一膳です。ほとんどの韓国料理メニューと一緒に食べる主食で、他の料理の味を引き立て、満足感を与えてくれます。
夏の味覚 冷麺
여름별미 냉면
冷たいスープにそば粉の麺やサツマイモのでんぷん麺を入れ、薄切り肉、大根の漬物、ゆで卵などの具材を乗せて食べる、夏の味覚冷麺です。暑い日に喉の渇きを癒してくれる爽やかなメニューです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。澄んでいて透明、すっきりとした味が特徴です。冷やして飲み、韓国風バーベキューやチゲ鍋と一緒に楽しむことが多いです。
ビール
맥주
穀物を発酵させて作った、ポピュラーなアルコール飲料です。冷たくてほのかな苦味があるのが特徴で、多くの韓国料理メニューと一緒に冷やして飲むのに適しています。
マッコリ
막걸리
米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。マッコリは乳白色で、わずかに炭酸を感じます。甘酸っぱい味が特徴で、通常は大きな器によそって皆で分けて飲みます。
サイダー
사이다
レモンライム風味の透明な炭酸飲料で、スプライトやチルソンサイダーに似ています。甘くて爽快なので、食事と一緒にノンアルコール飲料として楽しむことが多いです。
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魚を含む
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4.3
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1033-6 Bisan-dong, Dongan-gu, Anyang-si
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