박가네숯불껍데기

豚の皮を炭火で焼いた、香ばしくもちもちした食感が特徴の料理です。コラーゲンが豊富で肌美容にも良いと知られており、辛いソースやきな粉につけて食べます。

豚の首の後ろの部分である肩ロースと皮が一緒に付いている特殊部位です。肩ロースの柔らかさと皮のもちもち感を同時に楽しむことができ、炭火で焼くとさらに風味が良いです。

柔らかく香ばしい牛カルビ肉を生のまま、または甘辛いタレに漬け込み、炭火で焼いて食べるメニューです。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにも良いです。

厚切りの豚バラ肉を新鮮な状態で提供し、自分で焼いて食べるメニューです。香ばしい脂身と淡白な赤身が調和し、韓国で最も愛される肉料理の一つです。サンチュ쌈、サムジャン、ニンニクと一緒にお楽しみください。

脂身が少なく淡白で、噛むほどに味わいが出る豚肩ロースを新鮮な状態で提供するメニューです。炭火で焼くと肉汁が豊富で香ばしい味が絶品です。

熟成したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだ韓国代表のチゲです。卵ご飯が一緒に提供され、しっかりとした一食を召し上がれます。辛くてキレのある味が特徴です。

香ばしい味噌で味付けした韓国伝統のチゲです。豆腐、きのこ、野菜などを入れて煮込み、ご飯が一緒に提供されます。刺激的でなく深い味わいで、肉料理によく合います。

冷たいスープにコシのあるカルグクス麺を入れて冷たくして食べる麺料理です。暑い日に涼しく食欲をそそる逸品です。

コシのあるカルグクス麺に、辛くて甘いビビンソースを絡めて食べる冷たい麺料理です。野菜のトッピングと一緒に提供され、酸っぱくて刺激的な味で食欲をそそります。

冷たいスープに麺を絡めて食べるムルネンミョン（水冷麺）と、辛いヤンニョムで和えて食べるビビンネンミョン（混ぜ冷麺）から選べる冷たい麺料理です。酸っぱくて甘く冷たい味で、肉料理によく合います。

温かく炊いた白米です。他の料理と一緒に添えて食べるのに良いです。一般的なご飯より量が多い場合があります。

柔らかくしっとりとした食感の韓国式茶碗蒸しです。土鍋で煮て熱々で提供され、辛い食べ物と一緒に食べると胃を落ち着かせる効果があります。

温かく炊いた白米一膳です。チゲや肉料理と一緒に添えてお召し上がりになると良いです。

韓国を代表する蒸留式焼酎です。透明でアルコール度数が比較的高く、韓国料理と一緒に楽しんで飲まれます。様々なブランドがあり、通常は冷やして飲みます。

冷たく爽やかなラガースタイルのビールです。韓国料理、特に焼き肉や揚げ物によく合います。喉の渇きを癒すのに良いです。

もち米を発酵させて作った韓国伝統の清酒です。すっきりとした柔らかい味と香りが特徴で、冷やして飲んだり、刺身や海鮮料理と一緒に楽しむのに良いです。

米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。白く濁っており、とろみがあり、酸っぱくて甘い味が特徴です。炭酸があり爽快感を与え、チヂミや辛い食べ物によく合います。

様々な種類の清涼飲料をご用意しております。お食事中やお食後に口直しとしてお飲みになるのに良いです。(例:コーラ、サイダーなど)