HINKOUSAI

豆腐と挽き肉を豆板醤や唐辛子などで煮込んだ四川料理。ピリッとした辛さと山椒の痺れ、濃厚な旨味が特徴。

豚肉とキャベツなどの野菜を甘辛い味噌ダレで炒めた料理。香ばしい味噌の風味が食欲をそそる。

白菜、人参、豚肉、海鮮などの具材を炒めてとろみをつけ、ご飯にかけた料理。野菜と肉の旨味が餡に溶け込んでいる。

胡麻の風味豊かなスープにラー油の辛味を効かせた麺料理と、ハーフサイズの炒飯のセット。

通常の担々麺より辛味と山椒の刺激を強めた四川風の麺と、ハーフサイズの炒飯のセット。

ピリ辛の麻婆豆腐をラーメンに乗せた麺料理と、ハーフサイズの炒飯のセット。

焼いた中華麺に、肉や野菜、海鮮などが入ったとろみのある餡をかけた料理。

野菜や海鮮などの具材がたっぷり入ったスープ麺と、ハーフサイズの炒飯のセット。

蒸し鶏を乗せたあっさりとした塩味ベースのスープ麺と、ハーフサイズの炒飯のセット。

柔らかく煮込んだ豚の角煮をトッピングしたボリューム満点のラーメンと、ハーフサイズの炒飯のセット。

パリパリに揚げた麺に、具だくさんのとろみ餡をかけた料理。麺の香ばしい食感が楽しめる。

生地を包丁で削り出した不揃いな麺（刀削麺）に牛肉を乗せた麺料理と、ハーフサイズの炒飯のセット。

痺れる辛さ（麻辣）のスープに牛肉と刀削麺を合わせた刺激的な麺料理と、ハーフサイズの炒飯のセット。

揚げたナスと挽き肉を辛味のあるソースで炒め煮にした料理。ナスが油と旨味を吸ってジューシーな味わい。

豚レバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理。醤油ベースの味付けでご飯によく合う。

プリプリの海老とたっぷりの葱を使った、さっぱりとした塩味のチャーハン。

冷たい中華麺にキュウリ、ハム、錦糸卵などを乗せ、酸味のあるタレをかけた夏の定番料理。麺1.5玉とボリュームたっぷり。

揚げた鶏肉に、刻んだネギが入った甘酢醤油ダレをかけた料理。衣はサクサク、中はジューシー。

豚肉と数種類の野菜を強火で手早く炒めた料理。野菜のシャキシャキした食感を楽しめる。

高菜漬けを具材に使ったチャーハン。高菜の塩気と風味がアクセントになった一品。

牛肉を黒胡椒を効かせてスパイシーに炒めた料理。牛肉の旨味と胡椒の香りが特徴。

海老を具材にしたシンプルな炒飯。海老の食感と優しい味付けが楽しめる。

イカやエビなどの海鮮が入ったとろみのある餡を、焼いた麺にかけた料理。

豆苗などの青菜をニンニクと塩でさっぱりと炒めた料理。シャキシャキとした食感が良い。