Hai Lúa

米粉の紙で巻いたフレッシュロール。春雨、ハーブ、エビ入り。新鮮で軽い食感。食べる前にソースにつけてどうぞ。

揚げたてのカリカリの小さなロール。肉または野菜入り。外はカリカリ、中は柔らかい。サラダやハーブと一緒に食べるのが一般的。

蒸した白いふわふわのブリオッシュ。肉または野菜入り。雲のような柔らかい食感。手で熱いうちに食べる。

スパイシービーフを詰めた揚げた三角形のサモサ。カリカリで風味豊か。前菜に最適。

豚肉を詰めた餃子で、包んで揚げたもの。金色でカリカリ。熱いうちにどうぞ。

衣をつけて揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。甘酸っぱいソースにつけてどうぞ。

エビを詰めた餃子。柔らかい（蒸し）またはカリカリ（揚げ）からお選びいただけます。繊細なシーフードの風味。

野菜を詰めた餃子。柔らかい蒸しまたはカリカリの揚げからお選びいただけます。軽くて風味豊か。

マリネして串焼きにした牛肉。スモーキーで柔らかい。串から直接食べる。

マリネしてグリルしたポークまたはチキン。キャラメル風味とスモーキーな味。屋台料理の定番。

キャラメルソースをかけたチキンスキュワー。甘塩っぱい。濃厚で旨味のある風味。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉。非常にカリカリで金色。みんなに愛され、ソース添えが多い。

バインクオン、蒸した薄い米粉クレープ。ひき肉と黒キクラゲ入り。シルクのような滑らかな食感。ヌクマムソース添え。

ベトナムの象徴的なスープ。澄んだビーフブロス、平たい米麺、様々な牛肉入り。スターアニスとシナモンの香り。新鮮なハーブとレモンで飾る。

麺とエビワンタンが入った風味豊かなスープ。温かく心地よいブロス。麺とワンタンの食感の違いが楽しめます。

牛肉または鶏肉を選べる、クラシックな麺スープ。満足感があり、水分補給にもなる食事。麺は箸で、スープはスプーンでどうぞ。

野菜ブロス、麺、野菜（豆腐、野菜）をベースにした軽いスープ。フレッシュでヘルシー。ベジタリアン向け。

おそらくブンボーフエ、中央ベトナム発祥のスパイシーでレモン風味の麺スープ。濃厚で複雑なブロス。スパイシーな味が好きな方向け。

細切りにした青パパイヤとエビを使った、新鮮でカリカリのサラダ。甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付け。非常に爽やかな前菜。

マリネした牛肉、新鮮な野菜、ハーブを使ったサラダ。ライムジュースと唐辛子で味付けされることが多い。軽いが風味豊か。

サイコロ状にカットした牛肉をウォックで炒め、ライス（トマト風味が多い）と目玉焼きを添えて提供。柔らかい肉と風味豊かなソース。ボリュームがあり人気のある料理。

太いうどん（うどん）とエビまたは牛肉の日本の麺スープ。麺はもちもちで、ブロスは濃厚。心温まる料理。

ボーコー、スパイス、ニンジン、レモングラスで煮込んだ牛肉のシチュー。濃厚で風味豊かなソース。パンにつけても、ご飯や麺にかけても美味しい。

揚げたクリスピーチキンレッグが乗ったライスプレート。食感のコントラスト。マリネした野菜添えが多い。

炒め野菜または豆腐が添えられたライスプレート。健康的でカラフル。肉なしの完全なオプション。

セサミと味噌のクリーミーなソースがかかったサーモンと新鮮なサラダ。日本のうま味。軽くて栄養価が高い。

マッシュルームソースをかけたサイコロ状のチキンがご飯に乗っています。濃厚なソース料理。土のような甘い風味。

タコのように折りたたんだ蒸しブリオッシュ。グリルポークと野菜入り。モダンで楽しいフュージョン。ふわふわで美味しい。

伝統的なタイデザート：ココナッツミルクともち米、フレッシュマンゴー添え。甘く、クリーミーでフルーティー。温かくても冷たくても美味しい。

非常に柔らかい豆腐（豆花）で作られたシルクのようなデザート。甘いココナッツミルクとタピオカパール添え。非常に滑らかでとろけるような食感。

チェーバーマウ、ベトナムの層状デザート。豆、ゼリー、ココナッツミルク入り。カラフルで食感が楽しい。冷やして提供され、非常に爽やか。

ミルクティーベースの台湾ドリンク。タピオカパール（ボバ）入り。太いストローで吸って飲む。甘く、クリーミーで楽しい。

砂糖、蜂蜜、ナッツまたはゴマで作られた菓子。カリカリで甘い。伝統的な一口サイズ。

温かいもち米団子。ココナッツフレークで覆われ、甘い黄色い豆ペーストが詰められています。もちもちの食感ととろけるような中心部。

タロイモとともち米で作った温かいデザート。ココナッツミルクがかかっています。濃厚でペースト状、甘い風味。

白いんげんとココナッツミルクで炊いたもち米。濃厚でクリーミーな伝統的なデザート。

アイスクリームを包んだもち米団子。外はもちもち、中は冷たい。冷たいデザート。

クラシックなコーヒー、ホットで提供。伝統的な刺激物。

その場で淹れたお茶。温かくても冷たくても提供されます。クラシックなアジアの風味の香り高いインフュージョン。

たっぷりの温かいミルクフォームを乗せたエスプレッソ。甘くクリーミー。

濃厚なミルクフォームを乗せたエスプレッソ。力強いコーヒーとミルクの甘さのバランス。

氷と練乳を混ぜた濃いベトナムコーヒー。クリーミーな食感と濃厚な甘いコーヒーの味。非常に爽やか。

ココナッツミルクと混ぜたベトナムコーヒー。濃厚でエキゾチックで香りの良い組み合わせ。

フエ風のスペシャリテ、カフェムオイ。上に甘塩っぱいクリームが乗ったコーヒー。塩味がコーヒーと練乳の風味を引き立てます。

缶入りの甘い炭酸飲料。

ボトル入りミネラルウォーター。

軽くて爽やかなアジアのビール（ラガー）。スパイシーまたは揚げ物によく合います。

トロピカルフルーツジュース。甘く、爽やかで喉の渇きを癒します。

お食事に合うグラスワイン。