Guseogjib

済州産黒豚の五枚肉または首肉をたっぷり楽しめる2～3人前のセットです。香ばしい肉汁と弾力のある食感が特徴で、キムチチゲやソーセージ、キングエビなど様々なサイドメニューが一緒に提供され、満足感のある食事が可能です。

ご家族や団体のお客様のための3～4人前の済州黒豚セットです。五枚肉または首肉から選択でき、チゲや各種海産物、サイド料理が含まれたフルコース構成を誇ります。

済州黒豚の代表的な部位である五枚肉または首肉を1人前単位で追加注文できるメニューです。五枚肉は皮の弾力が、首肉は柔らかく淡白な味わいが絶品です。

ランチタイムのみ提供される特別メニューで、黒豚の特製部位を入れたピリ辛キムチチゲです。新鮮な包み野菜と共に提供され、ラーメンの具や目玉焼きなどを無制限で利用できるため、コストパフォーマンスに優れています。

よく熟成されたキムチと黒豚の特製部位をたっぷり入れて煮込んだチゲ料理です。スープが深く濃厚で、食事メニューとしても良く、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。

釜山式のミルミョンで、もちもちした麺と冷たいスープ(水ミルミョン)または辛くて甘いヤンニョム(ビビンミルミョン)が特徴です。油っこいお肉を食べた後の口直しに完璧な調和をもたらします。

お肉を焼いた鉄板にご飯とキムチ、とびこを入れて炒めるチャーハンです。香ばしいごま油の香りとプチプチとしたとびこの食感が楽しさを与えます。

土鍋でふっくらと蒸し上げた柔らかい卵料理です。淡白で温かく、辛い料理やお肉と一緒に食べるのに適しています。

済州の澄んだ水と有機みかんの皮を使用して作られた小麦ビールです。爽やかなみかんの香りとまろやかな喉越しが特徴の済州地域特産ビールです。