곤드레딱주기

コンドレご飯と、鴨肉またはスモークダック料理で構成された定食です。香ばしく淡白な味が特徴です。2名様以上のご注文で可能です。

大麦を入れて熟成させ、もちもちとした深い味わいを引き出したグビ（干しスケトウダラ）を蒸し、冷たい緑茶ご飯にかけて食べる定食です。しょっぱさと香ばしさの調和が絶品です。2名様以上のご注文で可能です。

コンドレ（アザミ）を入れて炊いた温かい石焼きビビンバです。香ばしく健康的な味が特徴で、ヤンニョムジャン（薬味味噌）と混ぜて食べたり、おかずと一緒に楽しみます。一人前で提供されます。

香ばしいトドクと様々な栄養価の高い食材を入れて炊いた石焼きビビンバです。トドクのほのかな香りとほろ苦い味が食欲をそそり、健康食として良いです。一人前で提供されます。

栄養満点の納豆を乗せた石焼きビビンバです。納豆独特の香りと香ばしさ、ねばねばした食感が特徴です。混ぜて美味しく楽しめます。一人前で提供されます。

発酵させたエイ、豚バラ肉のポッサム、熟成キムチ（古漬けキムチ）を一緒に包んで食べる全羅道（チョルラド）の代表的な郷土料理です。ツンとくるエイの味と香ばしい豚肉、シャキシャキしたキムチの調和が特徴です。マッコリと一緒にいただくとさらに美味しいです。

茹でた豚肉を薄く切り、キムチ、ニンニク、サムジャンなどと一緒に野菜に包んで食べる料理です。柔らかく淡白な肉とシャキシャキしたキムチの調和が良いです。お酒のおつまみや食事メニューとして人気があります。

各種海産物（イカ、エビなど）とネギを入れてカリッと焼いた韓国風チヂミです。外はカリカリ、中はしっとりしており、海産物のさっぱりした味とネギの香りが良いです。雨の日にはマッコリと一緒に楽しむのに良いです。

香ばしいトドク（ツルニンジン）をヤンニョムで味付けして焼いた料理です。もちもちした食感と甘辛いヤンニョムの調和が優れており、お酒のおつまみやご飯のおかずとして良いです。

どんぐり寒天を野菜と一緒に甘酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。柔らかくプリプリした寒天の食感と、新鮮な野菜のシャキシャキ感が調和して美味しいです。軽く楽しむのに良いおつまみです。

よく乾燥させたスケトウダラをコチュジャン（唐辛子味噌）で和えて焼いた料理です。もちもちした食感と甘辛いヤンニョム（調味料）の調和が良く、お酒のおつまみやご飯のおかずとして人気があります。

そば粉の生地に辛いキムチの餡を入れて丸めて焼いた江原道（カンウォンド）の郷土料理です。もちもちしたそば粉の皮と、シャキシャキして辛いキムチ餡の調和が特徴です。マッコリと良く合います。

韓国を代表する蒸留式焼酎です。すっきりとした爽やかな味わいで、様々な料理と良く合います。アルコール度数は約16〜20%です。

爽やかで清涼感のある味わいのビールです。料理と一緒に軽く楽しむのに良いです。一般的に韓国のビールはラガータイプが多いです。

米と麹で作った、澄んだきれいな味わいの韓国伝統薬酒です。口当たりが柔らかく、ほのかな香りが特徴で、海産物料理と特に良く合います。アルコール度数は約13%です。

米と麹で作った伝統発酵酒であるマッコリの一種です。柔らかい甘みと酸味が調和しており、炭酸があるため清涼感があります。チヂミ料理と特に良く合います。アルコール度数は約5%です。

高麗人参、五味子など韓方薬材を入れて作った韓国伝統薬酒です。甘く香ばしい味が特徴で、体に良いとされています。アルコール度数は約13%です。

覆盆子（ラズベリー）で作った韓国伝統果実酒です。甘酸っぱい味が特徴で、美しい赤色をしています。アルコール度数は約15〜18%です。

爽やかで甘い炭酸飲料です。様々な料理と一緒に楽しむのに良い、ポピュラーな飲み物です。

レモンライム風味の爽やかで清涼感のある炭酸飲料です。甘みがありながらもすっきりした味が特徴です。