Gogilang โกกิลัง 고기랑






茶碗蒸し / チーズ追加(+チーズ)
Steamed Egg / (+ cheese)
ケランチム(茶碗蒸し)
韓国風茶碗蒸し(ケランチム)。ふわふわでカスタードのような食感とマイルドな風味。土鍋で熱々を提供されます。
韓国風イカピザ
Korean Squid pizza
ヘムルパジョン(海鮮ネギチヂミ)
生地、ネギ、イカで作られた伝統的な韓国風チヂミ(ヘムルパジョン)。外はカリッと、中は柔らかい。醤油ベースのつけダレで提供されます。
韓国風イカピザ
Korean Crispy squid pizza
ヘムルパジョンティギム(海鮮ネギチヂミ揚げ)
韓国風海鮮チヂミの揚げ物または非常にカリカリにしたバージョン。カリカリした食感と風味豊かな海鮮の風味が特徴です。
伝統的な韓国風チヂミ
Traditional Korean Jeon
ヘムルパジョン(海鮮ネギチヂミ)
伝統的な韓国風チヂミ。生地と野菜を加えてフライパンで焼いたもの。風味豊かで噛み応えがあり、マッコリやソジュと一緒に楽しむのが一般的です。
チャプチェ
Jabchae
チャプチェ
サツマイモの澱粉で作られた春雨を野菜や肉と一緒に甘辛い醤油ベースのタレで炒めた料理。麺は独特の噛み応えがあります。
ユッケ(韓国風生肉料理)
Yukhoe (Classic Korean Raw Meat Dish)
ユッケ
韓国風の味付け生牛肉タルタル。肉は柔らかく新鮮で、醤油、ごま油、ニンニクで味付けされています。梨のスライスと卵黄を添えて提供されることが多いです。
キムチチゲ(キムチ鍋)
Kimchi Soup
キムチチゲ(キムチ鍋)
発酵キムチ、豚肉、豆腐で作られた辛い鍋料理。スープは濃厚で、酸味があり、辛い。ご飯と一緒に食べるのが最適です。
テンジャンチゲ(味噌鍋)
Deonjang Soup
テンジャンチゲ(味噌鍋)
大豆味噌(テンジャン)を発酵させて作った伝統的な鍋料理。豆腐と野菜が入っています。深く、土のような、そして風味豊かな味わいです。
豚バラ肉 200g
Pork Belly 200g
サムギョプサル(豚バラ肉)
厚切りの新鮮な豚バラ肉(サムギョプサル)。脂肪分が多く、焼くとジューシーで風味豊かです。通常、ニンニクとソースと一緒にレタスで包んで食べます。
豚肩ロース 200g
Pork Shoulder 200g
モッカル(豚肩ロース)
豚肩ロース(モッカル)。豚バラ肉より赤身が多いですが、柔らかく風味豊かです。焼肉に適しています。
味付け豚肩ロース 200g
Marinated Pork Shoulder 200g
ヤンニョムモッカル(味付け豚肩ロース)
甘くて風味豊かなソースに漬け込んだ豚肩ロース。マリネ液が焼くとキャラメル化し、豊かな味わいを提供します。
ポークチョップ 300g
Pork Chop 300g
ポクチャプ(ポークチョップ)
厚切りのポークチョップ。肉厚で食べ応えがあり、焼肉に適しています。
ポークベリースライス(豚バラ肉スライス)
Pork Belly Slice (หมูสามชั้นสไลด์)
ヤンニョムサムギョプサル(味付け豚バラ肉)
薄切り豚バラ肉。グリルで素早く焼けます。脂肪が多く、風味豊か。
ポークネック(豚首肉)150g
Pork Neck (คอหมู) 150g
ハンジョンサル(豚トロ)
豚トロまたは豚首肉(ハンジョンサル)。独特のカリカリとした噛み応えと豊かな霜降りが特徴です。
エオス・カベルネ 2020
Eos Cabernet 2020
カベルネ・ソーヴィニヨン種から作られた赤ワイン。フルボディでダークフルーツの風味が特徴です。
シシェル・ボルドー 2019
Sichel Bordeaux 2019
フランス産のボルドー赤ワインブレンド。フルーティーでアースノートを持つ、バランスの取れたエレガントな味わい。
ジョエル・ゴット・パリセード
Joel Gott Palisades
カリフォルニアの赤ワインブレンド。ベリーとスパイスの特徴を持つ、リッチで滑らかな味わい。
クロ・デ・ロス・セテ 2019
Clos De Los siete 2019
アルゼンチンの赤ワインブレンド、主にマルベック。複雑でフルボディ、フルーティー。
マルケス・デ・ムアリックラ 2018
Marques de muarricla 2018
スペインの赤ワイン、おそらくリオハ。オーク、バニラ、赤果実の風味が特徴です。
デコイ・メルロー 2019
Decoy Merlot 2019
カリフォルニアのメルロー。プラムとチェリーのノートを持つ、柔らかくベルベットのような質感。
ダックホーン・メルロー 2021
Duckhorn Merlot 2021
ナパ・ヴァレー産のプレミアム・メルロー。リッチで構造があり、豪華で深みのある味わい。
アルテ・エゴ・マルゴー 2017
Alter Ego Margaux 2017
ボルドーのマルゴー地区産の高級赤ワイン。エレガントでアロマティック、複雑な味わい。
ジンロ ピーチ
Jinro Peach
ピーチ風味の韓国ソジュ。甘くフルーティーで飲みやすい。
ジンロ プラム
Jinro Plum
プラム風味のソジュ。甘酸っぱく、爽やかな後味。
ジンロ フレッシュ
Jinro Fresh
クラシックな無香ソジュ(チャミスルフレッシュ)。クリーンで爽やかな味わい。標準的な韓国の蒸留酒です。
ジンロ イズバック
Jinro Is back
オリジナルよりも滑らかでマイルドな味わいのレトロスタイルのソジュ。
ジンロ ストロベリー
Jinro Strawberry
ストロベリー風味のソジュ。甘くベリーのような味わいで、デザートのようなプロファイルで人気があります。
ジンロ グリーングレープ
Jinro Green Grape
グリーンブドウ風味のソジュ。甘酸っぱく、爽やかな味わいで非常に人気があります。
ジンロ グレープフルーツ
Jinro Grape Fruit
グレープフルーツ風味のソジュ。甘さと柑橘系の酸味のバランスが取れています。
コーク
Coke
コカ・コーラのクラシックな炭酸ソフトドリンク。
コークゼロ
Coke Zero
コカ・コーラのゼロシュガーバージョン。
スプライト
Sprite
レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。
ファンタ オレンジ
Fanta Orange
オレンジ風味のフルーツソーダ。
ファンタ グリーン
Fanta Green
緑色のフルーツ風味のソーダ、タイではクリームソーダやフルーツパンチの風味が一般的です。
水
Water
ボトル入りの飲料水。
ソーダ
Soda
プレーンな炭酸水(クラブソーダ)、ミキサーとしてよく使われます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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