บ๊วยโภชนา บรรทัดทอง


鴨麺料理(肉、血入り)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (เนื้อ, เลือด)
柔らかい鴨肉と鴨の血の入った鴨肉ご飯麺料理。スパイスの香りがするスープはまろやか。お好みの麺を選べます。
鴨麺料理(肉、血、腸入り)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (เนื้อ, เลือด, ไส้แก้ว)
大きな鴨麺料理。鴨肉、鴨血、コリコリした鴨の腸がたっぷり。濃厚な煮込みスープ。
鴨の煮込みスープ(肉、血入り)
เกาเหลาเป็ด (เนื้อ, เลือด)
鴨の血と鴨肉入りの煮込み鴨スープ。麺なし。熱々のご飯と一緒にどうぞ。
鴨の煮込みスープ(肉、血、腸入り)
เกาเหลาเป็ด (เนื้อ, เลือด, ไส้แก้ว)
特製鴨の煮込みスープ(肉、血、腸入り)。鴨肉、鴨の血、鴨の腸がたっぷり入り、香ばしい煮込みスープで満腹になります。
スープ
น้ำซุป
煮込み鴨スープ(別売り)。スープを追加したい方向け。
鴨肉ご飯(肉、血入り)
ข้าวหน้าเป็ด (เนื้อ, เลือด)
ご飯の上に、煮込み鴨肉のスライスと鴨の血を乗せ、甘じょっぱい煮込みソースをかけます。漬け生姜と唐辛子酢でどうぞ。
ミックス(羽 + 足 + 肉 + 腸)
รวมมิตร (ปีก+ขา+เนื้อ+ไส้)
漢方薬で煮込んだ鴨を熱々の煮込み鍋で提供。羽、足、肉、腸の全てが入った美味しい一品。スープは肉にしっかり染み込んでいます。
鴨肉
เนื้อเป็ด
鴨肉だけの煮込み鍋。柔らかく煮込まれた鴨肉は煮込みソースが染み込んでおり、肉好きには最適です。
鴨の羽
ปีกเป็ด
柔らかく煮込んだ鴨の羽を煮込み鍋で提供。味がしっかり染み込んでおり、しゃぶりやすい。
鴨の足
ขาเป็ด
鴨の足を煮込み鍋でとろとろに煮込みました。皮は口の中でとろけます。
鴨の舌
ลิ้นเป็ด
コリコリした鴨の舌の煮込み。煮込み鍋で熱々に提供。珍しいメニューで、独特の食感です。
鴨の羽 + 鴨肉
ปีกเป็ด+เนื้อเป็ด
柔らかい鴨の羽とジューシーな鴨肉の組み合わせを煮込み鍋で。
鴨の羽 + 鴨の足
ปีกเป็ด+ขาเป็ด
しゃぶり尽くしたい人のためのメニュー。羽と足の鴨を柔らかくなるまで煮込み、濃厚な味わいです。
鴨の足 + 鴨肉
ขาเป็ด+เนื้อเป็ด
柔らかく煮込んだ鴨の足と鴨肉だけの煮込み鍋。
鴨の舌 + 鴨の羽
ลิ้นเป็ด+ปีกเป็ด
一つの鍋で二つの美味しさ。コリコリした鴨の舌と柔らかい鴨の羽。
鴨の舌 + 鴨肉
ลิ้นเป็ด+เนื้อเป็ด
鴨の舌と鴨肉を煮込み鍋で一緒に煮込みました。様々な食感が楽しめます。
鴨の舌 + 鴨の足
ลิ้นเป็ด+ขาเป็ด
鴨の舌と鴨の足を煮込み鍋で煮込みました。味がよく調和しています。
鴨の羽 + 鴨の足 + 鴨肉
ปีกเป็ด+ขาเป็ด+เนื้อเป็ด
羽、足、鴨肉の三位一体の煮込み鍋。美味しさ満載。
追加:鴨血、鴨の腸
เพิ่ม เลือด, ไส้แก้ว
煮込み鍋用追加具材。柔らかい鴨の血と鴨の腸。
麺
บะหมี่
黄金色の卵麺。ちょうど良い茹で加減で、もちもちした食感。
細麺
เส้นเล็ก
米粉で作られた米麺。細麺で、柔らかく茹でられています。
太麺
เส้นใหญ่
幅広の米麺、柔らかく弾力のある食感。
米粉麺
เส้นหมี่
細い米粉麺。細くて繊細な麺で、柔らかい食感。
ご飯
ข้าวเปล่า
炊きたてのご飯。粒が綺麗に並んでいます。
鴨の腸
ไส้แก้ว
丁寧に洗浄された鴨の腸を、コリコリとした食感になるまで茹でました。生臭さはなく、そのまま食べてもご飯と食べても美味しいです。
鴨の血
เลือด
滑らかで柔らかい鴨の血の塊を煮込みソースで煮込みました。甘じょっぱい味加減がちょうど良いです。
鴨血 + 鴨の腸
เลือด + ไส้แก้ว
柔らかい鴨の血とコリコリした鴨の腸の盛り合わせ。両方食べたい方へ。
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜の茎を軽く茹で、美味しいオイスターソースをかけ、揚げニンニクを散らしました。
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花のハーブドリンク。明るい黄色で透明、甘く香りが良く、爽やかで喉の渇きを癒します。
炭酸飲料
น้ำอัดลม
(ペプシ、ペプシゼロ)
爽快な炭酸飲料。レギュラーとゼロカロリーがあります。
アクアフィナ(ミネラルウォーター)
น้ำดื่มอควาฟิน่า
ボトル入りのミネラルウォーター。清潔で純粋。
氷水
น้ำแข็งเปล่า
飲み物と一緒にどうぞ。氷を入れたグラス。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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