Fenêtre Sur Cour






Fenêtre Sur Cour
レストラン、ワインバー。自家製。
ハーブチキン
Poulet aux herbes
キヌアのトリオ、トマト、ズッキーニのスライス、ベビーリーフサラダ、ラディッシュ、ラベル・ルージュ認定地鶏のローストとスライス、ハーブヨーグルトソース、種
野菜とキヌアのフレッシュさに、ローストチキンの風味豊かな味わいを組み合わせた、ヘルシーで満足感のあるボウル。ハーブヨーグルトソースが軽やかに全体をまとめます。
ポーチドエッグ&チャイブ
Oeuf poché & Ciboulette
キヌアのトリオ、トマト、ズッキーニのスライス、ベビーリーフサラダ、インゲン豆、ポーチドエッグ、チャイブ、ハーブヨーグルトソース
ポーチドエッグがキヌアとシャキシャキ野菜の上にのった、バランスの取れたベジタリアンプレート。
サーモン&シトラス
Saumon & Agrumes
キヌアのトリオ、トマト、ズッキーニのスライス、ベビーリーフサラダ、マリネしたサーモンのタルタル、アボカド、柑橘系ソース
マリネしたサーモンのタルタルとアボカド、キヌアの甘みが、シトラスソースの爽やかな酸味と出会います。
フムス&コリアンダー
Houmous & Coriandre
キヌアのトリオ、トマト、ズッキーニのスライス、ベビーリーフサラダ、フムス、コリアンダー、オリーブオイル
自家製フムスとフレッシュハーブを使った、地中海風の風味豊かなベジタブルボウル。
特製デトックスサラダ
La grande Détox
ベビーリーフサラダ、ブッファラモッツァレラボール、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、パンプキンシード、アルファルファ、グーズベリー、キウイ、オリーブオイル、バルサミコ酢
新鮮なフルーツと野菜、たっぷりのブッファラモッツァレラを組み合わせた、彩り豊かでビタミン豊富な大きなサラダ。
特製シーザーサラダ
La grande César
シーザーサラダのアレンジ。ラベル・ルージュ認定地鶏のロースト、チェリートマト、パルメザンチーズ、クルトン、シーザーソース
上質な地鶏、風味豊かなパルメザンチーズ、クリーミーなシーザーソースを使った、定番のシーザーサラダ。
特製オーシャンサラダ
La grande Océane
ベビーリーフサラダ、蒸しポテト、マリネして焼いたサーモンのタルタル、フレッシュチーズ、ディル、アボカド、柑橘系ドレッシング
サーモンのミキュイ、とろけるようなポテト、柑橘系の爽やかな風味の贅沢なシーフードサラダ。
キノコのリゾット
Le Risotto aux champignons
クリーミーなアーボリオ米を風味豊かなキノコと共にじっくり煮込んだもの。心温まる濃厚な一品。
カルパッチョ
Le Carpaccio
自家製フライドポテトとサラダ添えの自家製ペストソースとパルメザンチーズ添えカルパッチョ
マリネした生の牛肉の薄切り。ペストソースとパルメザンチーズ添え。フライドポテトとサラダ添え。
ステーキ・タルタル
Le Steak Tartare
シャロレー種牛肉(約180g)、薬味とタルタルソース。自家製フライドポテトとサラダ添え
生の牛ひき肉を味付けしたもの。フランスのブラッスリー料理の定番。
鴨肉のロースト
Le Magret de canard
南西フランス産地鶏の鴨肉ハーフ(約200g)、自家製フライドポテトとサラダ添え。
鴨肉のロースト。中は柔らかくロゼ色、皮はパリパリ。定番の付け合わせ添え。
シャロレー種アンガス牛サーロインステーキ
L'Entrecôte charolaise
約250g。自家製フライドポテト、サラダ、自家製ペッパーソース添え
ジューシーで霜降りの美しいシャロレー種牛肉。スパイシーなペッパーソース添え。
シャロレー種牛フィレ肉
Le Filet de boeuf charolais
約200g。特別な部位。自家製フライドポテト、サラダ、自家製ベアルネーズソース添え
牛肉の最も柔らかい部位。クリーミーなベアルネーズソース添え。
スズキのフィレ
Le Filet de bar
プランチャでグリルしたスズキのフィレ、ライスとラタトゥイユ添え
繊細で上品な白身魚をプランチャで調理。太陽の恵みを受けた野菜とライス添え。
地鶏のもも肉
La Cuisse de poulet fermier
地鶏のもも肉ロースト、フライドポテトとサラダ添え
ローストチキンのもも肉、ジューシーで風味豊か。シンプルで本格的な一品。
自家製パン。自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え。
ボリウッド
Le Bollywood
自家製パン、ラベル・ルージュ認定地鶏のローストとスライス、熟成チェダーチーズ、レタス、キャラメルオニオン、コリアンダー、レタス、トマト、美味しいカレーソース
ローストチキン、フレッシュコリアンダー、風味豊かなカレーソースを使った、インド風バーガー。
リュック・ベッソン
Le Kubrick
自家製パン、ビーツ、キヌア、ひよこ豆、パセリ、ココナッツで作ったステーキ、アボカド、レタス、トマト。甘塩っぱいレシピ
ビーツとキヌアをベースにした自家製ベジタブルステーキにココナッツの香りを加えた、独創的なベジタリアンバーガー。
ドルチェ・ヴィータ
Le Dolce Vita
自家製パン、衣をつけたブッファラモッツァレラボール、フレッシュトマト、レタス、バジル、グリルパプリカ、ナス、トマトのコンポートベースのソース
カリカリでとろけるようなモッツァレラフライと太陽の恵みを受けた野菜ソース。イタリアへのオマージュ。
ゴッドファーザー
Le Parrain
自家製パン、シャロレー種ビーフステーキ、熟成チェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマト、赤玉ねぎ、チャイブ、本格シェフ特製ソース
定番のクラシックでボリューム満点のバーガー:ビーフ、カリカリベーコン、とろけるチェダーチーズ、自家製ソース。
ワイルド・ワイルド・ウェスト
Le Wild Wild West
自家製パン、シャロレー種ビーフステーキ、熟成チェダーチーズ、ベーコン、レタス、アボカド、パイナップル、キャラメルオニオン、スモーキーバーベキューソース
パイナップルとスモーキーなバーベキューソースを使った、アメリカ西部を思わせる甘塩っぱいバーガー。
カサブランカ
Le Casablanca
自家製パン、7時間ローストしたラム肉、キャラメルオニオン、チーズ、レタス、トマト、コリアンダー、カレー風味のソース
とろけるような子羊肉とマイルドなスパイスを使ったオリエンタル風。味覚の旅。
ル・トントン・フリングゥール
Le Tonton Flingueur
自家製パン、シャロレー種ビーフステーキ、熟成ブルー・ドーヴェルニュ、チャイブ、レタス、トマト、キャラメルオニオン、マスタードハニーソース
個性的なチーズ好きのために、牛肉とブルー・ドーヴェルニュを組み合わせ、マスタードハニーソースで味付けしたバーガー。
ル・グラン・ブルー
Le Grand Bleu
自家製パン、マリネして焼いたサーモンのタルタル、フレッシュチーズ、レタス、トマト、アボカド、ディル、レモン、柑橘系ソース
新鮮で軽いシーフードバーガー、サーモン、アボカド、レモンの風味。
ル・クトゥリュール ランチメニュー
L'Acteur Menu déjeuner
(週末・祝日を除く) バーガー、サラダ、またはメインディッシュ(最大18.10€) + デザートまたはドリンク(小生ビール25cl、ソフトドリンク33cl、水50cl) + コーヒー
選べるメインディッシュ、ドリンクまたはデザート、食後のコーヒーが付いた、充実したランチセット。
ル・レアリザトゥール ディナーメニュー
Le Réalisateur Menu dîner
バーガー、サラダ、またはメインディッシュ(最大18.80€) + カクテル、ビール、またはソフトドリンク + デザート
アペリティフ、メインディッシュ、デザートを選べる、贅沢なディナーセット。
ル・カスケードゥール キッズメニュー
Le Cascadeur Menu Enfant
(-10歳) 選べるメインディッシュ(ル・パラン・バーガー、チーズバーガー、ハンバーグステーキ+フライドポテト) + ドリンク(25cl) + デザート…とサプライズ!
子供向けに特別にデザインされたメニュー。適切なメインディッシュ、ドリンク、デザート、そしてサプライズ付き。
チョコレートフォンダン
Le Moelleux au Chocolat
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ。温かい状態で提供されることが多い。
タルト・タタン
La Tarte Tatin
キャラメリゼしたリンゴのタルトを逆さまにして温かい状態で提供。クレームフレッシュまたはバニラアイスクリーム添え。
季節のフルーツサラダ
La Salade de Fruits de saison
その時期の新鮮なカットフルーツの爽やかなミックス。
フレッシュチーズ
Le Fromage blanc
蜂蜜またはレッドフルーツソース
お好みの甘い添え物付きの、クリーミーなフレッシュチーズ。
カフェ・グルマン
Le Café gourmand
エスプレッソコーヒーに自家製ミニデザートの盛り合わせ。
ヴァージンモヒート
Virgin Mojito
33 cl. レモネード、ライム、ミント
有名なキューバカクテルのノンアルコールバージョン。ミントとライムで爽やか。
ヴァージンモヒート レッドフルーツ
Virgin Mojito Fruits rouges
33 cl. レモネード、ライム、ミント、レッドフルーツ
レッドフルーツ風味のノンアルコールモヒート。
ヴァージンモヒート トロピカルフルーツ
Virgin Mojito Fruits exotiques
33 cl. レモネード、ライム、ミント、トロピカルフルーツ
トロピカルフルーツ風味のノンアルコールモヒート。
ヴァージン・コラーダ
Virgin Colada
33 cl. ココナッツクリーム、パイナップルジュース
ココナッツとパイナップルを使ったクリーミーなノンアルコールカクテル。
グラス 12cl / チューリップ 20cl
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
Saint Nicolas de Bourgueil
赤
ロワール渓谷産赤ワイン。軽やかでフルーティー。
ブールイィ
Brouilly
赤
ボージョレー産赤ワイン、まろやかで芳醇。
コート・デュ・ローヌ、オーガニック
Côtes du Rhône, Bio
赤
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。
カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet-Sauvignon
赤
カベルネ・ソーヴィニヨン種赤ワイン。しっかりとしたリッチな味わい。
メルロー
Merlot
赤
メルロー種赤ワイン、まろやかでフルーティー。
コート・ド・ブライ、オーガニック
Côtes de Blaye, Bio
赤
ボルドー産オーガニック赤ワイン。パワフルでタンニンが効いている。
サン・テミリオン
Saint Emilion
赤
ボルドー産グランヴァン赤ワイン。エレガントで複雑な味わい。
シャルドネ
Chardonnay
白
シャルドネ種辛口白ワイン。フルーティー。
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne Aligoté
白
ブルゴーニュ産白ワイン。キレがあり軽やか。
プチ・シャブリ
Petit Chablis
白
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。ミネラル感がありフレッシュ。
ジュランソン、甘口
Jurançon, moelleux
白
南西フランス産甘口白ワイン、フルーティーで甘い。
プロヴァンス産ロゼ、オーガニック
Côte de Provence, bio
ロゼ
プロヴァンス産ロゼワイン、淡く爽やか。
ロゼ・ピシーヌ
Rosé piscine
ロゼ
たくさんの氷で提供されるロゼワイン。非常に冷たいドリンク。
4 cl
ブレンデッド
Les Blends
グランツ、ラベル5
クラシックなブレンデッドウィスキー。
シングルモルト
Les Single Malt
ジュラ、タリスカー、ジャックダニエル
単一蒸留所産のモルトウィスキー。
特別なウィスキー
Les Whiskys d'Exception
ラガヴーリン、ジャパニーズウィスキー、ウッドフォード
プレミアムで希少なウィスキーセレクション。
4 cl
ヴィンテージラム
Les Vieux Rhums
ドン・パパ、エル・ディクタドール
豊かで複雑なアロマの熟成ラム酒。
リキュール
Les Liqueurs
ジェット27、カルーア、ベイリーズ、アマレット
食後のための甘くて風味豊かなリキュール。
蒸留酒
Les Eaux de Vie
ポワール、アルマニャック、カルヴァドス、コニャック
果物やワインをベースにした蒸留酒。
コーヒー
Les Cafés
エスプレッソ、アメリカーノ、ノワゼット、セラード
クラシックコーヒーを様々な形で。
紅茶・ハーブティー
Les Thés et Infusions
紅茶・ハーブティーセレクション。
アイリッシュコーヒー
Le Irish Coffee
コーヒー、ウィスキー、砂糖、クリームを使った温かいカクテル。