Falafelo

お好みのレバノンサンドイッチ、2つの小さなクリスピーな揚げ物、爽やかなドリンクが含まれるフルコース。素早く美味しいランチに最適。

セイボリーサンドイッチとスイートなタッチを組み合わせたメニュー。サンドイッチ、伝統的なデザート（パイまたはミルクプリン）、ドリンクが含まれます。

サンドイッチ、典型的な冷菜（フムスやナスキャビアなど）、ドリンクが含まれるバランスの取れたセット。

ひよこ豆とスパイスをベースにしたクリスピーな揚げ団子を詰めたベジタリアンサンドイッチ。レバノンパンに新鮮な野菜とゴマソース（タヒニ）を添えて提供。

クリーミーなひよこ豆ペースト（フムス）ベースの軽いサンドイッチ。フレッシュなタブーリとクリスピーな野菜を添えて。

マリネしたビーフのスライスをスパイシーにローストしたシャワルマサンドイッチ。フムス、野菜、タヒニソースを添えて濃厚で風味豊か。

マリネしてグリルしたチキンサンドイッチ。ガーリッククリーム（トゥーム）と野菜と共に提供されます。

レモンとスパイスでマリネしたチキン串焼き。ガーリッククリームと共に出されるレバノン風クラシック。

玉ねぎとパセリで味付けしたひき肉（牛・羊）のサンドイッチ。串焼きにして提供、フムスを添えて。

挽き割り小麦と肉の揚げ団子、ひき肉詰めケッベサンドイッチ。外はクリスピー、中はしっとり。

ソテーした鶏レバーをレモンとニンニクで味付けしたサンドイッチ。濃厚で酸味のある風味、ガーリッククリームと共に提供。

クリスピーなファラフェルを中心としたベジタリアンプレート。フムスやタブーリなどの冷たいメッゼと共に提供。

様々なレバノン風ベジタリアン料理の盛り合わせ。ディップ、フレッシュサラダ、小さな詰め物パイが含まれます。

グリルチキンシャワルマのたっぷりとした盛り合わせ。ムタバル（ナスキャビア）やポテトなどの伝統的な付け合わせと共に提供されます。

ビーフシャワルマのプレート、レバノン風クラシックと共に。グリル肉とフレッシュメッゼの美味しい組み合わせ。

チキンとビーフのシャワルマのミックス。様々な付け合わせと共に提供されるボリューム満点の食事です。

レバノン料理の幅広い味を楽しめる、個別のテイスティングプレート。温かいものと冷たいものを少しずつ味わうのに最適です。

グリルしたひき肉串（カイフタ）の盛り合わせ。挽き割り小麦（ブルグル）とフレッシュサラダを添えて。

マリネしたチキンを串焼きにしたプレート。ガーリッククリームと野菜、メッゼの盛り合わせと共に提供。

シェフ特製本日のスペシャル料理。現在のスペシャルについてはサーバーにお尋ねください。

2種類の肉を選べるテイスティングセット。人気の付け合わせ4種がセットで提供されます。

お好みのメインを選べる柔軟なセット。シンプルなサラダとポテトソテーと共に提供されます。

7種類のメッゼを提供する2名様用シェアプレート。温かい前菜と冷たい前菜のバランスの取れた組み合わせ。

3名様用大皿テイスティング。10種類の異なるレバノン料理を提供。

14種類のメッゼを提供する4名様用ロイヤルフェスティバル。グループでレバノン前菜全般を体験する最良の方法。

タヒニ（ゴマクリーム）を使ったクリーミーなひよこ豆ペーストの定番レバノン料理。オリーブオイルとレモンをかけ、パンによく合います。

スモーキーなグリルナスを潰し、ゴマクリームと混ぜたもの。濃厚で風味豊かなディップ。

ナスとひよこ豆の冷たい煮込み料理。トマトソースで煮込み、口の中でとろける風味豊かなベジタリアン料理。

米とハーブの詰め物をした小さなぶどうの葉のロール。冷やして提供され、柔らかくレモン風味。

ハーブとスパイスで熟成させたレバノン風チーズを砕いたもの。トマトの角切りとオリーブオイルを添えて提供され、強くピリ辛の風味。

水切りヨーグルトに似た、濃厚でクリーミーなフレッシュチーズ。乾燥ミントとオリーブオイルで味付け。

チーズの詰め物をしたマリネした赤ピーマン。少しピリ辛で彩り豊かな前菜。

主に刻んだ新鮮なパセリとミントで作られた有名なレバノン風サラダ。レモンとオリーブオイルで味付けされ、非常に爽やか。

グリルナスを角切りにし、新鮮な野菜と混ぜたもの。ムタバルよりも食感が豊かです。

トマトとキュウリを使ったシンプルでフレッシュなグリーンサラダ。レモンとミントの軽いドレッシング。

フェタチーズの角切りが入ったフレッシュサラダ。クリスピーな野菜と塩味のチーズの組み合わせ。

フライドまたはグリルしたピタパンの角切りが入ったレバノン風カントリーサラダ。スマックとレモンが特徴的な酸味を与えます。

スパイシーなビーフソーセージをソテーし、レモン汁をかけたもの。松の実を添えて提供されることが多いです。

鶏レバーをニンニクと新鮮なコリアンダーでソテーしたもの。レモン汁を少々加えて。

乾燥した非常にスパイシーなビーフソーセージをカットして調理したもの。濃厚でピリ辛の風味。

フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。温かくスパイシーな付け合わせ。

肉と小麦の皮でできた楕円形の揚げ団子。スパイシーなひき肉を詰め、外はクリスピー、中はしっとり。

ひき肉（ラム）を詰めたクリスピーな薄生地のロール。黄金色に揚げる。

溶けたフェタチーズとハーブの詰め物をしたクリスピー生地のロール。人気の温かい前菜。

オーブンで焼いた三角形のパイ。レモンとスマックで味付けしたほうれん草を詰め、風味豊かなベジタリアンオプション。

黄金色に揚がったクリスピーなファラフェル4個。タヒニソースを添えて。

半月型のパイ。チーズを詰め、生地は柔らかく、フィリングはとろける。

ひき肉と玉ねぎを詰めたパイ。揚げまたは焼き、定番の一品です。

ベジタリアン個人盛り。

チーズ入りパイの個包装。

ほうれん草の個包装パイ。

肉入り揚げドーナツの個包装。

チーズ入りシガーの個包装。

ケッベの個包装。

伝統的なオリエンタルペストリー。何層ものフィロ生地に砕いたナッツまたはピスタチオを詰め、甘いシロップをかけたもの。

バクラヴァ3個の盛り合わせ。食後の甘い締めくくりに最適です。

揚げた細い麺（エンジェルヘア）でできた円筒形のペストリー。丸ごとピスタチオをたっぷり詰めて巻いたもの。

セモリナ粉ベースの伝統的なショートブレッドビスケットで、デーツ、クルミ、またはピスタチオのペーストが詰められています。粉砂糖がかけられていることが多いです。

セモリナ粉ベースの高密度でしっとりしたケーキ。シロップとオレンジフラワーウォーターを染み込ませ、アーモンドを添えて。

レバノン風ミルクプリン。オレンジフラワーウォーターで繊細に香り付けされ、ハチミツとピスタチオの砕いたものを添えて冷やして提供。

温かい紅茶、バクラヴァ2個付き。理想的なティータイム。

ピスタチオブロマを添えたエスプレッソコーヒー。

爽やかな炭酸飲料。

ボトル入りフルーツジュース。

ミネラルウォーターボトル。

塩味の薄めたヨーグルトを使った伝統的な飲み物。非常に爽やかで、スパイシーな料理によく合います。

短く濃いブラックコーヒー。

温かい紅茶。ミントまたはブラックティー（在庫による）。