ฟ้าปลาทาน - Central Park

魚のすり身団子とクラゲが入ったピンク色の麺スープ（イェンタフォー）。発酵豆板醤由来の独特の甘酸っぱい味のソースです。スープあり、またはドライ（汁なし）で注文できます。

魚の切り身と魚のすり身団子が入った米麺スープ。澄んだ風味豊かなスープが魚の新鮮さを引き立てます。

豚ひき肉、豚の胃袋、バテング（甘辛く煮込んだ豚肉）入りのお粥。濃厚な豚肉の風味が楽しめる、心温まる一品です。

スズキの切り身入りのお粥。あっさりとした澄んだスープに、新鮮で柔らかい魚の切り身が添えられています。

スズキ、エビ、イカ入りのお粥。風味豊かなスープに様々なシーフードが入っています。

ハタの切り身入りのお粥。ハタの身はしっかりとして甘く、澄んだスープに最適です。

ハタ、エビ、イカ入りのお粥。

マトウダイ入りのお粥。繊細で柔らかい食感で知られる高級魚です。

マトウダイ、エビ、イカ入りのお粥。

新鮮な牡蠣入りのお粥。牡蠣がスープに海の風味を思わせる、濃厚で塩辛い風味を与えます。

新鮮な牡蠣とスズキの切り身が入ったお粥。

新鮮な牡蠣とハタの切り身入りのお粥。

新鮮な牡蠣とマトウダイの切り身入りのお粥。

新鮮なイカ入りのお粥。

新鮮なエビ入りのお粥。

スズキ、ハタ、マトウダイの高級魚3種を使ったお粥。

湯通ししたスズキとミックスシーフードをスパイシーなシーフードつけだれで。軽くてヘルシーな前菜です。

薄い豆腐の皮で包んだエビすり身の揚げ物。外はカリカリ、中はプリプリの食感です。

湯通しした魚のすり身団子数種をスパイシーなつけだれで。

パリパリに揚げたワンタン。麺類と一緒に食べられることが多い、カリカリのスナックです。

揚げた糸豆腐。カリカリでふんわりとした食感です。

パリパリに揚げた魚の皮。香ばしくてカリカリです。