Est.33
















サーモンの蒸し料理
หมกปลาแซลมอน
蒸したサーモンのカレー風味。バナナの葉で包み、タイハーブの豊かな香りと濃厚な味わい。サーモンは口の中でとろけるような柔らかさ。
ドイツソーセージのクリスピーピザ
พิซซ่าแป้งบางกรอบไส้กรอกเยอรมัน
クリスピーなイタリアンピザ生地に高品質なドイツソーセージをトッピング。まろやかな味わいで、おやつやシェアに最適。
クリスピーピザ プロシュート
พิซซ่าแป้งบางกรอบโพรสชุตโต
クリスピーなピザ生地にプロシュートをトッピング。塩味と生地のクリスピーさが絶妙。
マーラースパイスで炒めたエビ
กุ้งคั่วพริกหม่าล่า
揚げたエビをマーラースパイスと中国風スパイスで炒めました。舌が痺れるような辛さと食欲をそそる香り。
豚の角煮と揚げマントウ
หมูฮ้องและหมั่นโถวทอด
豚バラ肉を濃厚なプーケット風ソースで柔らかく煮込み、外はカリッと中はふわふわの揚げマントウを添えて。
ダークビールソースで炒めたイカ
หมึกผัดเบียร์ดำ
特製ダークビールソースで炒めた新鮮なイカ。モルトの甘みとコクのある味わい。
カニ肉とリアンリーフの蒸し料理、ココナッツミルクとカフィアライムリーフソース。
ห่อหมกใบเหลียงปูกับซอสกะทิใบมะกรูด
たっぷりのカニ肉とリアンリーフを蒸し、カフィアライムリーフの香りのココナッツミルクソースをかけた、本格的なタイ料理。
蒸し魚とジャオソース、グリルもち米
ปลานึ่งจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวจี่
ハーブ蒸しスズキ。スパイシーなジャオソースと香ばしいグリルもち米を添えたイサーンスタイル。
揚げたサーモンの腹のラープ
ลาบท้องปลาแซลมอนทอด
揚げたサーモンの腹を、ラープのスパイスで和えました。酸味、辛味、塩味の効いたパンチのある味わい。
牛肉とガランガル炒め
เนื้อโคขุนผัดหน่อข่า
厳選された牛肉を若いガランガルとハーブで炒めたもの。スパイシーでカレー風味。
トムセープ風スペアリブの煮込み
ต้มแซ่บซี่โครงหมูตุ๋น
豚のスペアリブを柔らかく煮込み、スパイシーで酸味とハーブの香りが効いたトムセープソースで仕上げました。
ロースト米と特別なトマトソースでマリネしたポークネック
คอหมูย่างหมักข้าวคั่วซอสมะเขือเผา
ポークネックをローストし、香ばしいロースト米と特別なトマトソースで提供。
伝統的なレッドカレーペーストで炒めた魚のすり身
ปลากรายผัดพริกโบราณ
伝統的なレッドカレーペーストで炒めた、もちもちとした魚のすり身。濃厚でスパイシーな味わい。
エビを詰めた豆腐、ティッドソース
เต้าหู้ยัดไส้กุ้งทรงเครื่องซอสติ๊ด
刻んだエビを詰めた揚げ豆腐。まろやかなソースをかけて。
鴨の胸肉とガランガル、レッドカレーペースト炒め
อกเป็ดผัดเผ็ดข่า
鴨の胸肉をスモークし、レッドカレーペーストとガランガルで炒めたもの。スパイシーでタイハーブの香りが豊か。
ミックスシーフード鍋
หม้อไฟเดือดทรงเครื่อง
トムヤム風の辛いスープで煮込んだミックスシーフード鍋。
ヤーンナーンの葉とキノコのミックスカレー
แกงเห็ดรวมใบย่านางทะเล
イサーン風ミックスキノコとシーフードのカレー。ヤーンナーンの葉で煮込んだ濃厚なスープ。
溶岩石グリル ポークネック
คอหมูย่างถ่านหินภูเขาไฟ
ポークネック(黒豚)を溶岩石でマリネしてグリル。炭火の香りとジューシーで柔らかい食感。
銀鱈の焼き物、エビ卵クリームソース
ปลาหิมะอบซอสมันกุ้ง
柔らかい白身の銀鱈ステーキを焼き上げ、濃厚でクリーミーなエビ味噌ソースをかけました。
ベーコン、ガーリック、ドライチリのパスタ
พาสต้าผัดพริกแห้งกระเทียมเบคอน
オリーブオイル、ドライチリ、ガーリック、ベーコンで炒めたスパゲッティ。軽い辛さとパンチの効いた風味。
アボカドとグリルエビのサラダ
สลัดอโวคาโดกุ้งย่าง
新鮮な野菜サラダにアボカドとグリルエビを添え、メキシカンスタイルの爽やかなドレッシングで。
グリルツナとエビ卵クリームソース
ทูน่าย่างดำซอสครีมไข่กุ้ง
表面だけを焼いたツナステーキ。まろやかなエビ卵クリームソースを添えて。
メキシカンスタイルのビーフステーキ
เนื้อย่างสไตล์เม็กซิกัน
ファヒータ風ビーフステーキをトルティーヤ、サワークリーム、サイドディッシュと共にお召し上がりください。
スノーウィー
SNOWY
スノーウィーは、SINGHA産の高品質ホップとプレミアム小麦を使用し、サンキストオレンジピールと厳選された酵母で醸造されており、フルーティーでハーバルなアロマを際立たせます。スノーウィーは、滑らかな味わいのヴァイツェンとして最適です。
高品質な小麦とホップを使用したヴァイツェンビール。特別な酵母とサンキストオレンジピールをブレンドし、フルーティーでハーバルなアロマと滑らかな味わいを実現。
ラガー
LAGER
タイ人に愛されるラガービール。ゴールデンカラーが魅力的。ジャスミンライスモルト(カオ・ホーム・マリ)とヨーロッパ産アロマホップの絶妙なバランスが、驚くほどスムーズな味わいを実現しています。
タイ米(ジャスミンライス)モルトとヨーロッパ産ホップを使用したゴールデンラガービール。ユニークでスムーズな味わいはタイ人の舌を魅了します。
KOPPER
KOPPER
Kopperは当店の誇りであるEST.33のビールで、GABAライス(カオ・クローン・ゴック)と特別なカラメルモルトで醸造された世界初のビールです。ユニークでスムーズな味わいと完璧な余韻をお楽しみいただけます。
当店の誇りであるアンバーエール。GABAライス(発芽玄米)とカラメルモルトを使用し、ユニークで深みのある味わいを実現。
33 ペールエール
33 PALE ALE
33 ペールエールは、プレミアムで高品質な原料を使用して醸造されています。ローストモルトはカラメルのような感覚と赤褐色のボディを提供します。カスケードホップは苦味とオレンジやパッションフルーツのようなユニークなトロピカルフルーツの感覚を加えます。
赤茶色のボディとカラメルの香りを出すためにローストされたモルトを使用したペールエール。カスケードホップが適度な苦味とオレンジやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香りを加えています。
ダーク
DARK
ダークまたはデュンケルは、そのユニークな材料の準備に特徴があります。黒もち米(カオ・ニヤオ・ダム)を最初にローストすることで、タイのエッセンスを表現する象徴的なダークボディと燃えるような香りが引き出されます。
ダークまたはデュンケルビールは、そのユニークな材料の準備に特徴があります。黒もち米(カオ・ニヤオ・ダム)を最初にローストすることで、タイのエッセンスを表現する象徴的なダークボディと燃えるような香りが引き出されます。
HOF
HOF
HOFはタイ初のノンアルコールビールです。フルボディのビールテイストと爽やかなスムース感を提供します。主な材料は100%モルトと高品質ホップです。タイとドイツの醸造家が開発したHOFは、ハードな飲み物を好まない方に最適です。
タイ初のノンアルコールビール。100%モルトと高品質ホップを使用し、本物のビールの風味と爽快感を提供。アルコールを避けたい方に最適。
FLIGHT33
FLIGHT33
0.1 L x 6
6種類のクラフトビールを少量ずつ楽しめるテイスティングセット。当店の多様なクラフトビールの味をお楽しみいただけます。
シグネチャー モクテル
1. ベリー リフレッシュ
1. BERRY REFRESH
(レッドプラム、プラムシロップ、ローズウーロン茶、ライム)
爽やかな甘酸っぱいモクテル。レッドプラム、プラムシロップ、ローズウーロン茶、ライムを使用。
2. ココ マッチャ
2. COCO MATCHA
(抹茶、ココナッツジュース、ココナッツミルク)
濃厚な抹茶とココナッツミルク、ココナッツジュースをブレンドした、クリーミーでバランスの取れたドリンク。
3. ブラック パッション
3. BLACK PASSION
(パッションフルーツ、レモン&ウーロン茶、ブラックコーヒー)
濃厚なモクテル。ブラックコーヒー、ウーロン茶、パッションフルーツ、レモンをブレンド。
4. ザ・ベスト・ラバー
4. THE BEST LOVER
(フレッシュキウイ、パッションフルーツジュース、ライム、バタフライピー)
鮮やかな色のドリンク。フレッシュキウイ、パッションフルーツジュース、ライム、バタフライピーを使用。
5. トロピカル クリスピー
5. TROPICAL CRISPY
(チェリーブロッサム、オレンジ、パイナップル、ハイビスカス、ゴマ)
トロピカルなモクテル。チェリーブロッサム、オレンジ、パイナップル、ハイビスカス、ゴマをブレンド。
厳選ワイン
白ワイン
1. アウトバック・ジャック セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン 2021
1. Outback Jack Semillon Sauvignon Blanc 2021
セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン / オーストラリア / 南オーストラリア / バーベキューまたはフレッシュシーフード / パッションフルーツ、レモンゼスト、フレッシュパセリ、ハニーデュー、フレッシュカットグリーンアップル
オーストラリア産白ワイン。パッションフルーツ、レモン、グリーンアップルの爽やかな香りが特徴で、シーフードに最適。
2. シルバー・モキ マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2020
2. Silver Moki Marlborough Sauvignon Blanc 2020
ソーヴィニヨン・ブラン / ニュージーランド / 南島 / マールボロ / 白身肉 / トロピカルフルーツとグーズベリー
ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツとグーズベリーの香りが特徴で、白身魚に最適。
3. ストーニーフェル - アンウッド・シャルドネ 2020
3. Stonyfell - Unwooded Chardonnay 2020
シャルドネ / オーストラリア / 南オーストラリア / フルリュー / ラングホーン・クリーク / フレッシュシーフードプラッター / 豊かなトロピカルフレッシュフルーツのアロマが鼻腔を包み込み、パレットに爽やかで生き生きとした風味をもたらします。
オーク樽熟成なしのシャルドネ白ワイン。フレッシュで生き生きとしたフルーティーな味わい。
4. バートン・ヴィンヤード メタル・ラベル ソーヴィニヨン・ブラン 2021
4. Berton Vineyard Metal Label Sauvignon Blanc 2021
ソーヴィニヨン・ブラン / オーストラリア / 南オーストラリア / バロッサ / エデン・ヴァレー / グリルした魚またはアジア風サラダ / グーズベリー、グリーンパプリカ、トロピカルフルーツ、シトラス
スパイシーなアジア料理やグリルフィッシュに合う白ワイン。パプリカとフルーツの香りが特徴。