店小二


様々なおかず、麺類、スープ、出来立て点心を提供する伝統的な軽食店。
鶏もも肉ご飯
雞腿飯
揚げたての大きな鶏もも肉をご飯と付け合わせに。鶏もも肉は皮が黄金色に揚げられ、肉はジューシーで柔らかく、ボリューム満点の主食です。
ポークリブご飯
排骨飯
定番の台湾風揚げポークリブご飯。ポークリブは漬け込んでから衣をつけて揚げており、香ばしく、白ご飯と一緒に楽しめます。
肉の細切りあんかけご飯
肉片燴飯
柔らかい豚肉のスライスを野菜ととろみのあるソースで煮込み、熱々の白ご飯にかけて。口当たりが滑らかで、塩味と旨味のバランスが良い。
牛肉あんかけご飯
牛肉燴飯
牛肉のスライスと野菜を濃厚なソースで煮込み、ご飯にかけて。牛肉は柔らかく、ソースはご飯が進みます。
五目炒飯、あんかけご飯
什錦炒飯、燴飯
海鮮、肉の細切りなど豊富な具材を加えたもの。強火で炒めたパラパラのチャーハンか、濃厚なとろみソースをかけたあんかけご飯を選べます。
豚レバー炒飯、あんかけご飯
豬肝炒飯、燴飯
新鮮な豚レバーが主役。チャーハンは香ばしく、あんかけご飯は豚レバーをより滑らかにします。
三鮮炒飯、あんかけご飯
三鮮炒飯、燴飯
三種類の新鮮な食材(通常はエビ、イカ、肉など)を使用。チャーハンは香ばしく、あんかけ麺はしっとりとして具材が豊富。
エビ入り炒飯、あんかけご飯
蝦仁炒飯、燴飯
プリプリのエビを使用。チャーハンは卵とネギの香ばしさ、あんかけ麺は甘みのあるスープが楽しめます。
豚肉の細切りチャーハン
肉絲炒飯
豚肉の細切りと卵、白ご飯を強火で炒めたもの。シンプルながら定番の家庭の味、塩味と香りのバランスが良い。
ハム入りチャーハン
火腿炒飯
角切りハムを加えたチャーハン。ハムの塩味と香りが卵の香りと完璧に融合し、人気があります。
卵チャーハン
蛋炒飯
卵、ネギ、白ご飯のみを炒めたもの。口当たりが柔らかく、ご飯と卵の香りを純粋に楽しめます。
卵チャーハン大盛り
蛋炒飯加大
大盛りの卵チャーハン。食欲旺盛なお客様に最適です。
牛肉スープ
牛肉湯
濃厚な牛肉スープ。煮込んで味が染み込んだ牛肉の塊が入っています。スープは香りが濃厚で、牛肉は柔らかくパサつきません。
五目スープ
什錦湯
数種類の肉、海鮮、野菜が入ったスープ。スープはあっさりとしており、具材が豊富。
三鮮湯
三鮮湯
エビ、イカなど三種類の新鮮な食材で煮込んだスープ。あっさりとして旨味があります。
豚レバー湯
豬肝湯
新鮮な豚レバーで作ったあっさりスープ。生姜のスライスで臭みを消し、風味を加えています。豚レバーは柔らかく、スープは甘みがあります。
豚肉の細切りスープ
肉絲湯
シンプルな豚肉の細切り入りあっさりスープ。通常はネギや青菜を添えて。さっぱりとして油っこくありません。
大滷湯(ダーロータン)
大滷湯
とろみのある濃厚なスープベースに、肉の細切り、卵、キクラゲ、野菜が入っています。口当たりが滑らかで具材が豊富。辛くない酸辣湯に似ています。
酸辣湯(サンラータン)
酸辣湯
定番の中華風濃厚スープ。豆腐、キクラゲ、タケノコ、溶き卵が入っています。酢と胡椒を加え、酸っぱくて辛く食欲をそそる味。
卵花湯
蛋花湯
溶き卵を入れ、ネギを散らしたあっさりスープ。口当たりが柔らかく、こってりした主食によく合います。
豆腐湯
豆腐湯
豆腐をメインにしたあっさりスープ。豆腐は柔らかく、スープは淡白。
麺またはビーフン(春雨)をお選びいただけます。
鶏もも肉麺、ビーフン
雞腿麵、細粉
揚げたての大きな鶏もも肉と熱々のスープ麺またはビーフン。鶏もも肉は通常別添えでカリカリ感を保ち、スープはあっさり。
ポークリブ麺、ビーフン
排骨麵、細粉
揚げポークリブとスープ麺またはビーフン。ポークリブは香ばしく味が染み込んでおり、スープ麺との定番の組み合わせ。
大滷麺、ビーフン
大滷麵、細粉
とろみのある大滷湯(ダーロータン)を麺またはビーフンと。具材が豊富で、一口ごとにスープが絡みます。
ザーサイと豚肉の細切り麺、ビーフン
榨菜肉絲麵、細粉
塩味と香りが良く、カリカリとしたザーサイと豚肉の細切りを、あっさりしたスープ麺またはビーフンと。風味がはっきりしており、食欲をそそります。
五目麺、ビーフン
什錦麵、細粉
数種類の具材(海鮮、肉の細切り、野菜など)が入った麺料理。スープはあっさりとして旨味があり、具材がたっぷり。
豚レバー麺、ビーフン
豬肝麵、細粉
新鮮な豚レバーを煮込んだ麺料理。豚レバーは適度に火が通り、柔らかく、スープはまろやか。
三鮮麺、ビーフン
三鮮麵、細粉
三種類の新鮮な食材をベースにした麺料理。スープはあっさりとしており、海鮮の甘みがあります。
エビ入り麺、ビーフン
蝦仁麵、細粉
プリプリのエビ入り麺料理。あっさりとした味で、海鮮がお好きな方におすすめです。
牛肉麺、ビーフン
牛肉麵、細粉
台湾の定番料理。濃厚な牛肉スープに、煮込んで味が染み込んだ牛肉の塊と麺。
酸辣麺、ビーフン
酸辣麵、細粉
酸辣湯(サンラータン)をベースにした麺料理。とろみがあり、酸っぱくて辛く食欲をそそります。具材も豊富。
五目炒麺
什錦炒麵
豊富な具材を強火で炒めた台湾風炒麺。ソースの香りが濃厚で、麺がスープを吸い込み、しっとりとした食感。
豚肉の細切り炒麺
肉絲炒麵
豚肉の細切りと野菜を炒めた麺。シンプルな家庭の味、塩味と香りが美味しい。
三鮮炒麺
三鮮炒麵
海鮮など三種類の新鮮な食材を組み合わせた炒麺。旨味がたっぷり、麺に味が染み込んでいます。
エビ入り炒麺
蝦仁炒麵
エビを加えて炒めた麺。一口ごとにエビの甘みを感じられます。
豚レバー入り炒麺
豬肝炒麵
強火で炒めた豚レバー入り炒麺。豚レバーは柔らかさを保ち、塩味のソースと麺が絡みます。
焼き餃子
鍋貼
最低5個
底が黄金色にカリッと焼かれた細長い焼き餃子。餡はジューシーで、皮は噛み応えがあります。
水餃子
水餃
最低10個
茹でた餃子。皮はもちもちで餡がたっぷり。通常は醤油やニンニク味噌をつけて食べます。
酸辣餃子
酸辣餃
水餃子を酸辣湯(サンラータン)に入れて食べる。餃子のボリュームと酸辣湯の濃厚な味わいが絶妙にマッチ。
揚げたてポークリブ
現炸排骨
単品の台湾風揚げポークリブ。漬け込んでから揚げており、塩味と香りが良く、付け合わせに最適です。
揚げたて鶏もも肉、タラ
現炸雞腿、鱈魚
注文を受けてから揚げるメインディッシュ。カリカリジューシーな鶏もも肉か、外はカリッと中は柔らかい揚げタラを選べます。
コーラ、スプライト、無糖ウーロン茶
可樂、雪碧、無糖烏龍
缶入りの冷たい飲み物。炭酸飲料や、口直しにぴったりな無糖ウーロン茶をご用意しております。