Delizie Italiane Clichy




マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ
トマトソース、とろけるモッツァレラ、オレガノが乗った定番のナポリピザ。生地はカリッと、風味はシンプルで本格的。伝統好きにおすすめ。
シチリアーナ
SICILIANA
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、オレガノ
塩辛いアンチョビとケッパーが特徴的な地中海風ピザ。トマトとモッツァレラのベースに、ブラックオリーブが風味を加えています。濃厚で海の風味。
マッシュルーム
CHAMPIGNONS
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ
トマトソースとモッツァレラのベースに、新鮮なマッシュルームが乗ったピザ。マッシュルームの土のような風味と柔らかい食感。人気の定番。
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、マッシュルーム、オレガノ
「クイーン」ピザ。ボイルハムとマッシュルームをトマトとモッツァレラのベースに乗せています。ハムの塩味と野菜の甘さの完璧なバランス。フランスで非常に人気があります。
4フォルマッジ
4 FORMAGGI
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、エメンタール、オレガノ
チーズ好きのための濃厚ピザ。モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、エメンタールをブレンド。クリーミーでとろけるような食感、ゴルゴンゾーラの風味が強い。とろけるチーズを楽しむために熱々をどうぞ。
ヴァルテッリーナ
VALTELLINA
トマトソース、モッツァレラ、ブッレザオラ、セミドライトマトとチェリートマト、パルミジャーノ削り節、ブラックオリーブ、オレガノ
ブッレザオラ(乾燥牛肉)とパルミジャーノチーズの削り節を使った洗練されたピザ。セミドライトマトの甘みが生ハムの塩味とバランスを取ります。フレッシュで風味豊か。
カルツォーネ・レジーナ
CALZONE REGINA
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、マッシュルーム、オレガノ
カルツォネ(包みピザ)。ハム、マッシュルーム、トマトソース、モッツァレラチーズ入り。外皮は黄金色でカリッと、中はジューシーで熱々です。開封時に蒸気に注意してください。
ディアボロ
DIABOLO
トマトソース、モッツァレラ、ピリ辛スピアーナータ、すりおろしチーズ、オレガノ
スパイシーなスピアーナータ(イタリア産ピリ辛ソーセージ)が乗ったピリ辛ピザ。とろけるチーズがソーセージの辛さを少し和らげます。刺激的な味がお好きな方に。
ブッラータ
BURRATA
トマトソース、ブッラータ、モッツァレラ、ルッコラ、セミドライトマト、ジェノベーゼペスト、ブラックオリーブ、オリーブオイル、オレガノ
クリーミーでフレッシュなブッラータが丸ごと乗った贅沢なピザ。ペスト、ルッコラ、セミドライトマトで温冷の食感のコントラストを加えています。濃厚でクリーミー。
ブッファラ
BUFALA
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、セミドライトマト、ジェノベーゼペスト、ブラックオリーブ、オリーブオイル、オレガノ
通常のモッツァレラよりもクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラを際立たせたピザ。ルッコラとペストで香りのフレッシュさを加えています。本格的なイタリア体験。
カラブリーゼ
CALABRESE
トマトソース、ピリ辛スピアーナータ、モッツァレラ、ピーマン、玉ねぎ、ブラックオリーブ、オレガノ
カラブリア風ピザ。スピアーナータのピリ辛さと、ピーマンと玉ねぎの甘さが組み合わさっています。風味豊かで少しスパイシー。個性的なピザ。
ミラノ
MILANO
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、マッシュルーム、パルミジャーノ削り節、オレガノ
パルマ産生ハムをトッピングしたエレガントなピザ。パルミジャーノチーズの削り節が塩味とうま味を加えます。洗練されたバランスの取れた味わい。
パルマ
PARMA
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ、チェリートマト、ブラックオリーブ、オリーブオイル、オレガノ
パルマハムと新鮮なルッコラを組み合わせたイタリアの定番。温かいピザとフレッシュなトッピングのコントラストが絶妙です。オリーブオイルをひと回しかけて。
ヴェネツィア
VENEZIA
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ハチミツ、オレガノ
ゴルゴンゾーラ、ハチミツ、クルミを使った大胆な甘じょっぱいピザ。生ハムが食感と塩味を加えます。複雑で濃厚な味の組み合わせ。
ヴィヴァルディ
VIVALDI
トマトソース、モッツァレラ、スペック(スモークハム)、ゴルゴンゾーラ、グリルナス、マッシュルーム、クルミ、オレガノ
スペック(スモークハム)、グリル野菜、ブルーチーズを使った具沢山ピザ。クルミが食感を加えます。秋らしくて満足感のあるピザ。
デル・レ
DEL RE
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、ゴルゴンゾーラ、卵、オレガノ
中央に卵(通常は半熟)を乗せた豪華なピザ。ゴルゴンゾーラとハムがトマトベースを豊かにします。卵黄を他の具材と混ぜてお召し上がりください。
ソーレ・ディ・イタリア
SOLE D'ITALIA
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、卵、オレガノ
野菜、ハム、卵が入った「コンプリート」風の具沢山ピザ。彩り豊かで栄養満点。たくさん食べる方におすすめ。
トンノ
TONNO
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、ブラックオリーブ、オレガノ
ツナと赤または黄色の玉ねぎのピザ。魚の風味がトマトソースとオリーブによく合います。シンプルで風味豊か。
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、マッシュルーム、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、オレガノ
ハム、マッシュルーム(大地)とアンチョビ(海)の食材を組み合わせたバラエティ豊かなピザ。ケッパーとオリーブによる塩味の風味が豊か。ピッツェリアの定番。
4 stagione
4 STAGIONI
トマトソース、モッツァレラ、上質ボイルハム、マッシュルーム、アーティチョークの芯、ブラックオリーブ、オレガノ
「4 seasons」は伝統的に具材を4つの区画に分けたり、混ぜ合わせたりします。ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブが含まれます。一つのピザで様々な味を楽しめます。
ベジタリアーナ
VEGETARIANA
トマトソース、モッツァレラ、ナス、ピーマン、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム、パルミジャーノ削り節、オレガノ
新鮮なグリル野菜や調理済み野菜がたっぷり乗ったベジタリアンピザ。パルミジャーノが肉なしでも旨味を加えます。軽やかで彩り豊か。
パエザーナ
PAESANA
トマトソース、モッツァレラ、パンチェッタ、ヤギのチーズ、クルミ、ハチミツ、オレガノ
ヤギのチーズとパンチェッタ(イタリアンベーコン)の風味豊かな組み合わせ。ハチミツとクルミが、ヤギのチーズとは対照的な甘さと食感をもたらします。素朴で贅沢な味わい。
カンニバル
CANNIBALE
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、ブラックオリーブ、オレガノ
ひき肉がたっぷり乗った、肉好きのためのピザ。ピーマンと玉ねぎが風味と食感を加えています。しっかりしていて満足感があります。
オリアンターレ
ORIENTALE
トマトソース、メルゲーズ、モッツァレラ、グリルピーマン、玉ねぎ、卵、ブラックオリーブ、オレガノ
スパイシーなメルゲーズとピーマンを使った北アフリカ風ピザ。卵が具材をまとめます。少しピリ辛で風味豊か。
サルモーネ
SALMONE
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ルッコラ、スモークサーモン、ブラックオリーブ、オレガノ
スモークサーモンとフレッシュクリームベースのピザ(トマトなし)。ルッコラがサーモンとクリームの脂っこさを和らげるピリッとした風味を加えます。繊細でクリーミー。
ロマーナ
ROMANA
フレッシュクリーム、モッツァレラ、トリュフクリーム、パンチェッタ、ポテト、オレガノ
ポテトとトリュフクリームを使った、濃厚で独創的なホワイトピザ。パンチェッタが塩味とカリカリ感を加えます。トリュフの香りが高い。
マッシュルームとトリュフ
CHAMPIGNONS ET TRUFFES
フレッシュクリーム、モッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、オレガノ
マッシュルーム好きのために、新鮮なマッシュルームと濃厚なトリュフの香りを組み合わせました。クリーミーでマイルドなベース。洗練されたアロマ。
ブッラータ・ビアンカ
BURRATA BIANCA
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ブッラータ、チェリートマト、ジェノベーゼペスト、オレガノ
ブッラータピザのホワイトバージョン。クリームベースでよりマイルドでミルキー。フレッシュなブッラータとペストが美味しいコントラストを生み出します。非常にクリーミー。
卵、マッシュルーム、野菜
Oeuf, champignon, légumes
ピザをカスタマイズするためのシンプルな追加トッピング。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ツナ、パルマハム、スペック、メルゲーズ、ひき肉
Mozzarella, chèvre, parmigiano, thon, parma, speck, merguez, viande hachée
ピザを豊かにするためのチーズまたは肉/魚の選択肢。
スモークサーモン
Saumon fumé
スモークサーモンの追加。
ブッファラモッツァレラ、ブッラータ
Mozzarella di Buffala, burrata
追加のプレミアムイタリア産フレッシュ&クリーミーチーズ。
パスタ
Pâtes
パスタの形(フズィッリ、ペンネ、リングイネ)とソースを選んで作るパスタ料理。デュラム小麦を使った基本的なイタリア料理で、温かい状態で提供されます。
イタリアン
ITALIANE
サラダ、パルマハム、ブッラータ、セミドライトマト、パルミジャーノ
生ハム、クリーミーなブッラータ、パルミジャーノを使った、イタリアンプレミアム食材が豊富なサラダ。フレッシュで贅沢な味わい、メインディッシュとして。
ノルウェジエンヌ
NORVÉGIENNE
サラダ、キヌア、サーモン、アボカド、チェリートマト、ニンジン
サーモン(多くはスモークサーモン)とアボカドのフレッシュサラダ。キヌアがボリュームを加えます。バランスの取れたヘルシーな食事。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
サラダ、キヌア、大豆、ズッキーニ、ナス、ニンジン、アーティチョーク
彩り豊かな野菜とキヌアのミックス。大豆と様々な野菜による食物繊維とビタミンが豊富。軽やかで消化が良い。
パルマ
PARMA
パルマハム、セミドライトマト、モッツァレラ、ルッコラ、バジル、パルミジャーノ
パルマハムの塩味とマイルドなモッツァレラを挟んだサンドイッチ。バジルとルッコラでアクセント。ランチに最適。
ベジ
VEGGIE
ズッキーニ、アーティチョーク、チェリートマト、マッシュルーム、玉ねぎ
マリネまたはグリルした野菜がたっぷり入ったベジタリアンサンドイッチ。風味豊かで軽やか。ヘルシーなテイクアウトオプション。
イタリアン
ITALIANE
ブッレザオラ、リコッタ、ペスト、チェリートマト、パルミジャーノ
ブッレザオラ(乾燥牛肉)とクリーミーなリコッタを挟んだサンドイッチ。ペストが濃厚なハーブの風味を加えます。パンに包まれた定番のイタリアの味。
本日のデザート
DESSERT DU MOMENT
シェフのインスピレーションと季節の食材によって変わる、その日の自家製デザート。
カフェ・グルマン(コーヒーまたは紅茶とプチフール)
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
コーヒーまたは紅茶と、プチフール(ミニデザート)の盛り合わせ。食後の締めに色々試すのに最適です。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーに浸したフィンガービスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームを交互に重ねた、有名なイタリアンデザート。苦いココアパウダーを振りかけて。
パンナコッタ
PANNA COTTA
ゼリー状に固められたカスタードベースのイタリアンデザート。シルクのような滑らかな食感で、プルプルしています。ベリーソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多い。
フレッシュ季節フルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS ET DE SAISON
季節のカットフルーツの盛り合わせ。軽やかで自然な甘さ、爽やか。
マスカルポーネとスペキュロス(ビスケット)のグラスデザート
VERRINE MASCARPONE ET SPÉCULOOS
マスカルポーネクリームとスペキュロスビスケットの砕いたものを交互に重ねたグラスデザート。甘くてカリカリ。
バルドリーノ
BARDOLINO
ヴェネト州産のイタリア赤ワイン。一般的に軽やかでフルーティー、飲みやすい。
キャンティ
CHIANTI
サンジョヴェーゼ種をベースにした有名なトスカーナ赤ワイン。チェリーとスパイスの香り、タンニンはしっかりしていますがバランスが取れています。
バルベーラ・ダルバ
BARBERA D'ALBA
ピエモンテ産の赤ワイン。酸味豊かでタンニンは控えめ。深い赤い果実のアロマ。生ハムやパスタによく合います。
カ・ヴィットリア
CA VITTORIA
イタリアの赤ワイン。
トスキャンテ
TOSCANTE
トスカーナ産の赤ワイン。力強く構造のあるワインで有名な産地です。
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