大衆割烹清繁

きゅうりを胡麻油と塩で和えたシンプルな一品です。さっぱりとしていて箸休めに最適です。お酒のおつまみによく合います。

美しく飾り切りされた新鮮なきゅうりです。もろみ味噌と梅肉の2種類の味が添えられており、味の変化を楽しめます。見た目も涼しげな一品です。

塩茹でした大豆（枝豆）です。日本の居酒屋の定番おつまみです。ビールとの相性が抜群です。

冷たい豆腐に薬味（ネギや生姜）と醤油をかけて食べるシンプルな料理です。大豆の優しい甘みが感じられます。さっぱりとした味わいです。

季節の野菜の漬物の盛り合わせです。塩気と酸味が程よく、口の中をさっぱりさせてくれます。日本酒やご飯によく合います。

イカの内臓と共に発酵させた塩漬けです。非常に塩辛く、濃厚な海鮮の旨味があります。日本酒の肴として伝統的な珍味です。

ごま油と塩の風味が効いた韓国海苔とチーズのセットです。海苔でチーズを巻いて食べると、塩気とクリーミーさが絶妙にマッチします。お酒が進むおつまみです。

よく冷やしたスライストマトです。マヨネーズや塩をつけてシンプルに味わいます。みずみずしく、リフレッシュできる一品です。

茄子を丸ごと漬け込んだ漬物です。ジューシーで、噛むと漬け汁が溢れ出します。鮮やかな色合いと深い味わいが特徴です。

豆腐とカリカリに揚げたじゃこ（小魚）をトッピングしたサラダです。豆腐の柔らかさとじゃこの食感の対比が楽しめます。和風ドレッシングでさっぱりといただきます。

シャキシャキとした水菜と、淡白な鶏のささみ肉を使ったサラダです。クリーミーなシーザードレッシングがかかっています。ヘルシーながら満足感のある一皿です。

茹でた豚肉（冷しゃぶ）と温泉卵を乗せたボリュームのあるサラダです。卵を崩して絡めながら食べるとまろやかな味わいになります。胡麻だれやポン酢で味付けされています。

本日のおすすめ鮮魚の刺身3種盛り合わせです。新鮮な生の魚介類を醤油とワサビでいただきます。内容は日によって異なります。

新鮮な馬肉の赤身の刺身です。臭みがなく、もちっとした食感と甘みがあります。生姜やニンニク醤油で食べるのが一般的です。

豚のタン（舌）を塩味で香ばしく焼いた料理です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。レモンを絞ってさっぱりと食べます。

グリルした鶏肉に大根おろしを乗せた料理です。ジューシーな鶏肉を大根おろしとポン酢などでさっぱりと味わえます。

お店で作られた日本のオムレツ（卵焼き）です。出汁の風味が効いており、ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴です。大根おろしと一緒に提供されることが多いです。

納豆を具材として包んだオムレツです。加熱された納豆の香ばしさと卵のまろやかさが合わさっています。納豆好きにはたまらない一品です。

ニンニクを丸ごと素揚げした料理です。加熱することで辛味が消え、ホクホクとした食感と甘みが楽しめます。精力がつくおつまみです。

餅と納豆を組み合わせて揚げた料理です。外はカリッと、中は餅の粘りと納豆の風味が広がります。ユニークな食感が楽しめる一品です。

片栗粉をまぶして揚げた豆腐に、温かい出汁をかけた料理です。衣が出汁を吸って美味しく、豆腐は滑らかです。薬味と一緒にお召し上がりください。

長芋（山芋）を揚げて出汁に浸した料理です。揚げた長芋のサクサク・ホクホクとした食感と、出汁の優しい味が楽しめます。

チーズ、豚肉、餅を具材にした揚げ春巻きです。パリパリの皮の中に、とろけるチーズと餅が入っておりボリューム満点です。

醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉の唐揚げです。日本の居酒屋の定番メニューで、外はカリッと中はジューシーです。レモンを絞ってお楽しみください。

ご飯を三角形に握り、海苔を巻いた日本のソウルフードです。具材は梅（酸っぱい）または鮭（塩味）から選べます。

醤油を塗って表面を香ばしく焼いたおにぎりです。外はカリッと香ばしく、中はふっくらとしています。焦げた醤油の香りが食欲をそそります。

ご飯に熱いお茶または出汁をかけ、具材を乗せた料理です。食事の締めくくりによく食べられます。さらさらと食べやすく、胃に優しい味わいです。

氷水で冷やした極細の小麦麺です。冷たいつゆにつけて食べます。喉越しが良く、さっぱりとしています。

高菜漬け（ピリ辛の漬物）を使った炒飯です。高菜の塩気と酸味、独特の風味が油とよく合い、食欲をそそる味です。

日替わりの具材が入った温かい味噌スープです。出汁の旨味と味噌の風味が心を落ち着かせます。

職人が握る寿司の盛り合わせです。酢飯の上に新鮮な魚の切り身が乗っています。内容は季節や仕入れによります。

酢飯の上に様々な刺身や卵焼きなどの具材を散りばめた丼です。見た目が華やかで、一度にいろいろな魚を楽しめます。

甘い卵焼きの寿司です。

トビウオの卵の軍艦巻きです。プチプチとした食感が特徴です。

帆立貝の寿司です。甘みがあり柔らかい食感です。

茹でた海老の寿司です。

鮪の赤身の寿司です。寿司の定番です。

皮が銀色の魚（アジやサバなど）の寿司です。

煮た穴子の寿司です。甘いタレがかかっており、ふっくらしています。

北寄貝の寿司です。独特の甘みと歯ごたえがあります。

タイやヒラメなどの白身魚の寿司です。淡白で上品な味です。

生の馬肉の寿司です。

脂がのった鮪の部位です。とろけるような食感です。

鮭の卵の軍艦巻きです。噛むと旨味が弾けます。

ウニの軍艦巻きです。濃厚でクリーミーな海の幸です。

甘辛く煮た夕顔の実（かんぴょう）を巻いた細巻きです。

梅肉とシソの葉を巻いた細巻きです。さっぱりしています。

きゅうりを巻いた細巻きです。シャキシャキとした食感が楽しめます。

たくあん等の漬物を巻いた細巻きです。

ひきわり納豆を巻いた細巻きです。

トビウオの卵を巻いた寿司です。

マグロの赤身を巻いた細巻きです。

脂の乗ったマグロのすき身とネギを巻いた寿司です。

鮭の卵を巻いた寿司です。

煮穴子ときゅうりを合わせた巻き寿司です。

バニラアイスクリームにサクサクのチョコフレークをトッピングしたデザートです。

瓶入りのラガービールです。グラスに注いでシェアできます。

樽生のビール（大ジョッキ）です。冷たく爽快な喉越しです。

樽生のビール（中ジョッキ）です。

樽生のビール（小グラス）です。

米から作られた日本のお酒です。徳利（大サイズ）で提供されます。

厳選された各地の日本酒です。一合（約180ml）で提供されます。銘柄はスタッフにお尋ねください。

日本の蒸留酒です。芋、麦、米など様々な種類があります。飲み方（ロック、水割り、お湯割り）を選べます。

焼酎の緑茶割りです。すっきりとして飲みやすいです。

焼酎のウーロン茶割りです。食事によく合います。

レモン風味の炭酸カクテルです。爽やかで人気があります。

ライム風味の炭酸カクテルです。

巨峰（ブドウ）風味の甘い炭酸カクテルです。

塩味の効いた梅干し風味のサワーです。

青リンゴ風味の甘酸っぱいサワーです。

生のレモンを絞ったフレッシュなレモンサワーです。

青梅を焼酎と砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく、ロックやソーダ割りで楽しみます。

ウイスキーのソーダ割りです。すっきりとした味わいです。

麦焼酎のボトルです。香ばしい香りと軽やかな味わいが特徴です。

芋焼酎のボトルです。さつまいもの甘い香りと濃厚な味わいが楽しめます。

しそ焼酎のボトルです。紫蘇の爽やかな香りが特徴で、非常に飲みやすいです。

クリアな味わいの甲類焼酎のボトルです。様々な割り材とよく合います。

プレミアムな麦焼酎のボトルです。麦本来の香ばしさと深いコクが楽しめます。

焼酎ボトルと一緒に注文する、水と氷のセットです。

焼酎ボトルと一緒に注文する、ウーロン茶のデキャンタです。

焼酎ボトルと一緒に注文する、緑茶のデキャンタです。

焼酎ボトルと一緒に注文する、炭酸水のボトルです。

冷たいウーロン茶です。食事の脂を流してくれます。

甘酸っぱいオレンジジュースです。

炭酸飲料の定番です。