Cincinnato

伝統的なナポリピザ、チーズなし。トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイル添え。

イタリアの国旗の色を模した定番ピザ。トマトベース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル添え。

パルマハムをトッピングしたピザ。トマトベースとモッツァレラチーズで、通常は焼き上がり後に生ハムのスライスを添えます。

フィオル・ディ・ラッテモッツァレラの甘み、ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）の力強さ、スペック（チロル産生ハム）のスモーキーな風味が組み合わさった風味豊かなピザ。

季節のグリルまたはマリネ野菜をトマトとモッツァレラチーズのベースにトッピングした、ベジタリアンピザ。

モルタデッラ、ミラノサラミ、スピアナータ・ピッカンテ（カラブリア産スパイシーソーセージ）を含む、様々なイタリア産コールドカットの盛り合わせ。

パルマ産生ハムの薄切りAOP。自然に熟成された、柔らかく口溶けの良いコールドカット。

ヴァルテッリーナ谷原産の、乾燥・塩漬けされた牛肉のコールドカット。赤身が多く、柔らかく濃い赤色。

お好みのバッファラチーズ（フレッシュリコッタ、スモークモッツァレラ、またはクラシックモッツァレラ）と、調理された野菜を添えた盛り合わせ。

イタリア料理の定番。ニンニクをオリーブオイルで炒め、唐辛子を加えたシンプルなスパゲッティ。

スパゲッティ、ナポリ風トマトソース、黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ添え。

タレッジョチーズを使ったクリーミーなソースがかかったパスタ。タレッジョは、フルーティーな風味を持つ柔らかいパスタチーズです。

ローマ地方の伝統的なパスタ。トマトベースのソースに、カリカリのグアンチャーレ（乾燥豚ほほ肉）とペコリーノチーズを使用。

イタリアを代表するデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットと、マスカルポーネチーズのクリーミーなクリームの層を重ね、ココアパウダーを振りかけます。

ピエモンテ風デザート。フレッシュクリーム、牛乳、砂糖をベースに、ゼラチンで固めたしっかりとした口溶けの良い食感。

グラスワイン（12.5cl）。ハウスワインの赤または白からお選びください。

ノンアルコール飲料。ソーダまたはフルーツジュースのセレクションからお選びください。

イタリアの定番、エスプレッソ。短く濃厚な味わいです。

大きなミネラルウォーターボトル、シェア用サイズ。