Chuan Yu Mala Hotpot










煮込み鶏の爪
卤味鸡爪ขาไก่ตุ๋น
煮込み鶏の爪。色は赤く艶があり、柔らかく骨から外れやすく、コラーゲンが豊富で、濃厚な煮込みの香りがします。
煮込み豚の大腸
卤肥肠ไส้หมูตุ๋น
丁寧に煮込んだ豚の大腸。きれいに処理されており、柔らかく噛み応えがあり、脂っこくなく、噛むほどに香ばしくなります。
豚足の煮込み
卤猪蹄ตีนหมูตุ๋น
豚足の煮込み。皮はQ弾で、肉は柔らかく煮込まれており、煮込みの味が骨まで染み込み、コラーゲンがたっぷりです。
煮込み牛の蹄筋
卤煮牛蹄筋เอ็นวัวตุ๋น
煮込み牛の蹄筋。透明で、歯ごたえがあり弾力があり、コラーゲンが豊富で、独特の風味があります。
煮込み牛肉の塊
卤坨坨牛肉เนื้อวัวตุ๋น
大きめにカットされた煮込み牛肉。肉はしっかりしており、筋がはっきりしており、煮込みの香りが濃厚で、食べ応えがあります。
煮込みうずらの卵
卤味鹌鹑蛋ไข่นกกระทา
小さくて丸いうずらの卵を煮込み、白身はQ弾で風味豊か、黄身はクリーミーで、美味しいおつまみです。
スパイシーな鴨の顎肉の煮込み
辣卤鸭下巴 ปากเป็ดตุ๋น
スパイシーな味付けの鴨の顎肉の煮込み。肉は柔らかく、骨まで味が染み込んでおり、骨までしゃぶるのが好きな食通に最適です。
箸で食べる牛肉の麻辣細切り
筷子牛肉เนื้อหม่าล่าหั่นเส้น
牛肉を箸のような細長い棒状にカットし、通常は麻辣味でマリネされ、柔らかく煮込んでも硬くならない食感です。
黒いセンマイ
黑千层肚ผ้าขี้ริ้วดำหั่น
黒い牛のセンマイ。葉が層になっており、シャキシャキとした食感で、汁をよく吸い込み、火鍋の定番料理です。
素麺のような鴨の腸
挂面鸭肠ไส้เป็ด
新鮮な鴨の腸をきれいに処理し、素麺のように吊るして、沸騰した鍋で「七上八下」としゃぶしゃぶすると、シャキシャキとした食感になります。
屠殺場直送の新鮮な牛のセンマイ
屠场鲜毛肚ผ้าขี้ริ้วดำหั่น
毎日新鮮に直送される牛のセンマイ。表面の粒がはっきりしており、発酵させていないため、元のシャキシャキとした食感を保っています。
麻辣牛肉
麻辣牛肉เนื้อวัวหม่าล่า
牛肉のスライスは唐辛子粉と花椒粉で覆われ、スパイシーで、肉は柔らかく、辛いものが好きな人に最適です。
菊の花の形をした鴨の砂肝
菊花鸭珍กึ๋นเป็ด
鴨の砂肝を繊細な包丁技術で菊の花の形にカットし、調理後は花のように咲き、しっかりとした歯ごたえのある食感です。
霸王双椒牛肉
霸王双椒牛肉เนื้อวัวหมักพริก...
新鮮で柔らかい牛肉を青唐辛子と赤唐辛子でマリネしたもの。スパイシーで爽やかで、独特の清涼感があり、食感が豊かです。
クリスタル嫩牛肉
水晶嫩牛肉 เนื้อวัวลาวา
厳選された上質な牛肉。肉は透明で、非常に滑らかで、口に入れると溶けます。
とろとろ卵と豚肉
滑蛋猪肉เนื้อหมูลาวา
新鮮で柔らかい豚肉のスライスに生卵を添えて。鍋に入れる前に混ぜ合わせると、肉がより滑らかで柔らかくなります。
クミン風味の鶏肉スライス
孜然鸡肉片ไก่หมักยี่หร่า
クミンなどのスパイスでマリネされた鶏肉のスライス。濃厚なバーベキュー風味で、肉は柔らかいです。
天然黒魚のスライス
生态黑鱼片ปลาช่อนจีนลาย...
上質な黒魚を薄切りにしたもの。魚の肉は白く、しっかりとした弾力があり、新鮮で骨がありません。
麻辣豚肉
麻辣猪肉เนื้อหมูหม่าล่า
麻辣味でマリネされた豚肉のスライス。スパイシーで風味豊かで、肉は美味しく、食欲をそそります。
ドラゴンフルーツと魚卵のエビすり身
火龙果鱼子酱虾滑ลูกชิ้นกุ้...
ドラゴンフルーツジュースを加えたエビのすり身は、魅力的なピンク色をしており、魚卵が含まれている可能性があり、Q弾で甘みがあります。
パクチー入り豚肉団子
香菜猪肉丸ลูกชิ้นหมูทรงเครื่...
手作りの豚肉団子にパクチーのみじん切りを加えたもの。肉はしっかりジューシーで、パクチーの爽やかな香りがします。
大エビ
大青虾กุ้งใหญ่
大きめのエビ。エビの肉はふっくらとしてしっかりしており、甘みがあり、弾力があります。
皮付きラム肉
带皮羊肉เนื้อแกะติดหนัง
皮付きラム肉のスライス。皮の部分は柔らかくQ弾で、肉は柔らかく、ラム肉の風味が濃厚です。
新鮮な牛タン
鲜牛舌ลิ้นวัว
新鮮な牛タンを薄切りにしたもの。盛り付けが美しく、独特のシャキシャキとした食感と柔らかさが共存しています。
薄切りサーロイン
薄切匙肉เนื้อใบพาย
牛肩甲骨の後ろの肉を薄切りにしたもの。葉のような美しい模様があり、肉は柔らかいです。
新鮮な豚の喉管
鲜猪黄喉หลอดคั้วหัวใจหมู
豚の心管部分。色は白く、非常にシャキシャキとした食感で、火鍋に欠かせない爽やかな食材です。
高カルシウムラム肉
高钙羊肉เนื้อแกะสไลด์
軟骨入りのラム肉スライス。食感の層が豊かで、肉の香りに軟骨の歯ごたえが混ざっています。
野生のシマヘビ
野生鳝鱼ปลาเหลือง
スライスされた野生のシマヘビ。肉は美味しく柔らかく、栄養価が高く、独特の風味があります。
新鮮なカエルの肉
现杀蛙เนื้อกบ
新鮮なカエル。肉はニンニクの瓣のように白く、柔らかく美味しく、高タンパク質です。
蟹卵ボール
蟹仔包ลูกชิ้นไข่กุ้ง
外皮がQ弾の団子の中に、たっぷりの蟹卵の餡が詰まっており、一口噛むと旨味が爆発します。
ハーゲンダッツ クッキー&...
Haagen-Dazs Cookies & ...
ハーゲンダッツ クッキー&クリームアイスクリーム。濃厚なミルクの風味に、サクサクのチョコレートクッキーの破片が混ざっています。
ハーゲンダッツ 抹茶グリーン...
Haagendazs matcha gree...
ハーゲンダッツ 抹茶アイスクリーム。上質な抹茶パウダーを使用し、お茶の香りが豊かで、後味は甘いです。
ハーゲンダッツ ストロベリー...
Haagen-Dazs Strawberry...
ハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリーム。甘酸っぱいストロベリーの果肉が滑らかなアイスクリームに溶け込んでいます。
ハーゲンダッツ グリーンティー...
Haagen-Dazs Green Tea ...
ハーゲンダッツ グリーンティー製品。アイスバーか異なるサイズの氷菓の可能性があります。お茶の香りは爽やかです。
ハーゲンダッツ バニラキャラメル...
Haagen Dazs Vanilla Cara...
ハーゲンダッツ バニラキャラメルアイスクリーム。クラシックなバニラ味に甘いキャラメルが加わり、豊かな味わいです。
フルーツ盛り合わせ
水果果盘 ผลไม้รวม
旬の新鮮なフルーツを組み合わせた盛り合わせ。爽やかで脂っこさを解消し、食後のデザートに健康的な選択肢です。