ChornCharm.BKK (ช้อนชาม)
ChornCharm.BKK (ช้อนชาม)
肉
豚ひき肉と塩漬け魚の炒め物
หมูสับผัดปลาเค็ม
高菜と豚ひき肉の炒め物 Stir-fried kale with salted fish
豚ひき肉と塩漬け魚を香ばしく炒めました。塩味が強くまろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。お粥または温かいご飯によく合います。
฿180
≈ $6.00甘い豚肉
หมูคำหวาน
焼き豚とチリソース Grilled Pork with Chili Sauce
柔らかく一口大にカットされた豚肩ロースのグリル。ピリ辛で酸味のある絶品ソースがかかっており、付け合わせの野菜と共に提供されます。おつまみにもおかずにも最適です。
฿170
≈ $5.00トリュフソースで炒めた豚ひき肉とナムル
หมูสับผัดหน้าเลี๊ยบซอสทรัฟเฟิล
★ 豚ひき肉と黒オリーブ、トリュフオイルの炒め物 Stir-Fried Mince Pork With Chinese Black Olive and Truffle Oil
豚ひき肉を中華風のナムルと炒め、香ばしいトリュフオイルで味付け。伝統的な塩味とクリーミーな味わいに西洋の香りが融合したフュージョン料理です。
฿235
≈ $7.00カリカリ豚肉のレッドカレー炒め
หมูกรอบผัดพริกขิง
唐辛子と生姜で炒めたカリカリ豚バラ肉 Stir-Fried Pork Belly Crisp with Red Curry
大きなカリカリ豚肉を濃厚なレッドカレーペーストで炒めました。ハーブと刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそる、辛味、甘み、塩味のバランスが良い味わいです。
฿190
≈ $6.00甘い豚肉の煮込み
หมูบะเต็งหวาน
甘いキャラメルポークベリー Sweet Caramelized Pork Belly
豚バラ肉を甘辛い濃厚ソースで柔らかくなるまで煮込みました。ジューシーで醤油の香りがする豚肉は、子供から大人まで楽しめるメニューです。
฿210
≈ $7.00豚の煮込みモツ
ไส้หมูพะโล้
豚の煮込みモツ Stewed Pork Intestines
丁寧に洗浄された豚のモツを、漢方薬のスパイスと共に柔らかくなるまで煮込みました。スパイスの香りが豊かで、まろやかな味わいです。チリビネガーソースと一緒にお召し上がりください。
฿160
≈ $5.00鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
★ 鶏肉とカシューナッツの炒め物 Stir Fried Chicken with Cashew Nuts
鶏肉をカリカリのカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、特製ソースで味付け。甘み、塩味、かすかな辛味のバランスが良い味わいです。
฿170
≈ $5.00鶏肉の甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
★ 鶏肉の甘酢炒め Crispy Chicken with Sweet and Sour Sauce
カリカリに揚げた鶏肉を、パイナップル、キュウリ、トマトなどの野菜と共に甘酢ソースで炒めました。酸味と甘みのバランスが取れた爽やかな味わいです。
฿170
≈ $5.00豚の煮込みモツ
น่องเป็ดพะโล้
★ 鴨の煮込み Stewed Duck Leg
大きな鴨の脚を煮込み風に調理し、骨から簡単に外れるほど柔らかくしました。漢方薬のスパイスの香りが豊かで、濃厚な味わいです。
฿365
≈ $11.00乾燥グリーンカレー炒め 焼き豚
แกงเขียวหวานหมูย่างผัดแห้ง
タイ風グリーンカレー炒め 焼き豚 Stir-Fried green curry with grilled pork
炭火焼き豚肉を乾燥グリーンカレーペーストで炒めました。ココナッツミルクとタイハーブの香りが食欲をそそる、パンチの効いた味わいです。
฿215
≈ $7.00鶏肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่
タイ風グリーンカレー炒め 鶏肉 Chicken green curry
まろやかなココナッツミルクカレー。グリーンカレーペースト、柔らかい鶏肉、ナス入り。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
฿170
≈ $5.00ベジタリアン
香港カイラン菜のごま油炒め
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันงา
香港風カイラン菜のごま油炒め Stir-fried Chinese Kale with Sesame oil
シャキシャキとした香港カイラン菜を強火で素早く炒め、香ばしいごま油で味付け。塩味とごま油の香りが食欲をそそります。
฿120
≈ $4.00キャベツと干しエビのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งแห้ง
キャベツと干しエビのナンプラー炒め Stir Fried Cabbage and Dried Shrimp with Fish Sauce
新鮮なキャベツを良質なナンプラーとカリカリの干しエビで炒めました。塩味とキャベツの甘みが特徴の、シンプルながら美味しい一品です。
฿95
≈ $3.00空心菜の強火炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空心菜の炒め物 Stir Fried Morning Glory
シャキシャキの空心菜を強火で唐辛子とニンニクで炒め、テンメンジャンで味付け。塩味と辛味が効いたパンチのある味わいです。
฿95
≈ $3.00カリカリ豚肉と菜の花の炒め物
แขนงคะน้าหมูกรอบ
ベビーキャベツとカリカリ豚バラ肉の炒め物 Stir Fried Baby Cabbage with Crispy Pork Belly
シャキシャキの菜の花を大きなカリカリ豚肉と炒めました。まろやかな味付けで、鍋の香ばしい香りと豚肉の風味が楽しめます。
฿150
≈ $5.00カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
高菜と塩漬け魚の炒め物 Stir-fried kale with salted fish
シャキシャキのカイラン菜の茎を香ばしい塩漬け魚と炒めました。塩味とクリーミーさのバランスが、野菜の甘みを引き立てます。
฿120
≈ $4.00卵
大根の漬物と卵の炒め物
ไชโป๊ผัดไข่
大根の漬物の卵炒め Stir-fried Preserved Radish with Egg
甘い大根の漬物と卵を乾燥するまで炒め、甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。お粥によく合います。
฿95
≈ $3.00エビひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
エビひき肉入りオムレツ Omelet with Minced Shrimp
ふんわりと揚げたオムレツに、甘みと弾力のあるエビひき肉を加えています。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿135
≈ $4.00豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツ
人気の卵料理。ふんわりとしたオムレツに味付けした豚ひき肉入り。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。完璧な組み合わせです。
฿95
≈ $3.00オムレツ / 目玉焼き
ไข่เจียว/ ไข่ดาว
オムレツ / 目玉焼き Omelet/ Fried egg
基本的な卵料理。ふんわりとしたオムレツか、外はカリッと中は柔らかい目玉焼きかお選びいただけます。
฿25~
ご飯と麺
エビのパッタイ
ผัดไทกุ้ง
★ パッタイ エビ入り Pad Thai with Prawn
もちもちのチャンタ麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒め、新鮮なエビ、豆腐、もやし入り。砕いたローストピーナッツを添えて提供されます。
฿215
≈ $7.00カリカリの香港風あんかけ麺
ราดหน้าฮ่องกงเส้นกรอบ
香港風あんかけ揚げ麺 Deep Fried Rice Noodles with Seafood Gravy
揚げた太麺に、まろやかな香港風あんかけソースがかかっています。カイラン菜と肉入り。
฿250
≈ $8.00トムヤムクン風インスタントラーメン
มาม่าต้มยำกุ้ง
★ トムヤムクン風インスタントラーメン Creamy Prawn Tom Yum with Instant Noodles
濃厚トムヤムクン味のインスタントラーメン。酸味と辛味が効いた、トムヤムクンペーストの香りが食欲をそそります。
฿250
≈ $8.00豚肉（ムーデェットディエウ）とハーブのヤム風ご飯
ข้าวยำหมูแดดเดียว
★ 豚肉の揚げ物とスパイシー炒めご飯 Spicy Fried Rice with Deep Fried Marinated Pork
ハーブと唐辛子のヤム風調味料で和えたご飯。塩辛くクリーミーな揚げた豚肉（ムーデェットディエウ）と共に提供されます。パンチの効いた味わいです。
฿160
≈ $5.00豚スペアリブの煮込みご飯
ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น
★ 豚スペアリブの煮込みご飯 Braised Pork Ribs with Rice
柔らかく煮込まれた豚スペアリブが濃厚なソースと共に提供されます。骨から簡単に外れるほど柔らかいです。
฿250
≈ $8.00エビとトリュフオイルの唐辛子塩味チャーハン
ข้าวผัดพริกเกลือกุ้งทรัฟเฟิล
★ エビとトリュフオイルの塩胡椒チャーハン Salt and chili fried rice with prawn and truffle oil
唐辛子と塩で味付けしたスパイシーなチャーハン。新鮮なエビ入り。高級感のあるトリュフオイルの香りをプラス。
฿250
≈ $8.00塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
高菜と塩漬け魚のチャーハン Kale and salted fish fried rice
パラパラのチャーハンに、ほぐした塩漬け魚と刻んだカイラン菜入り。鍋の香ばしい香りと塩味とクリーミーさのバランスが良い味わいです。レモンを絞るとさらに美味しくなります。
฿160
≈ $5.00ご飯 / お粥 / ライスベリーとタロイモのお粥
ข้าวสวย/ ข้าวต้มกุ๊ย / ข้าวต้มไรเบอรี่เผือก
米 / お粥 / ライスベリーとタロイモのお粥 Rice/ Porridge/ Rice Berry Porridge 黒米とタロイモのお粥
ご飯の選択肢。ジャスミンライス、滑らかな白いお粥、健康的なライスベリーとタロイモのお粥があります。
฿25~
魚の切り身のパスタ
สปาเก็ตตี้ปลาสลิด
★ タイ風塩漬け魚のパスタ Spaghetti with chili garlic gourami fish
タイ風パスタ。揚げたパリパリの魚の切り身、乾燥唐辛子、ハーブを使用。スパイシーで塩辛く、クリーミーな味わいです。
฿245
≈ $8.00シーフードのパッタイ
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
タイ風スパイシーシーフードパスタ Spaghetti with spicy seafood
新鮮なシーフードをたっぷり使ったスパイシーなパスタ。ホーリーバジルとガランガルの香りが食欲をそそる、パンチの効いた味わいです。
฿170
≈ $5.00エビと唐辛子とニンニクのパスタ、トビコ添え
สปาเก็ตตี้กุ้งพริกกระเทียมไข่กุ้ง
タイ風ガーリックチリシュリンプパスタ、トビコ添え Spaghetti with chili garlic shrimp and shrimp roe
新鮮なエビ、乾燥唐辛子、ニンニクを使ったアーリオオーリオパスタ。プチプチとしたトビコが食感をプラスします。
฿180
≈ $6.00鶏肉の揚げ焼きそば
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鶏肉の醤油炒め太麺 Stir-fried rice noodles with chicken
太麺を鶏肉と卵と共に鍋で香ばしく炒め、少し焦げ目の香りがします。外はカリッと、中はふんわり。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿140
≈ $4.00豚肉 / 鶏肉のパッタイ
ผัดซีอิ๊วหมู/ไก่
豚肉 / 鶏肉の醤油炒め太麺 Stir-fried rice noodles with soy sauce and pork/chicken
太麺を甘い黒醤油、卵、カイラン菜と共に炒め、お好みの肉を加えています。甘みが強く、後から塩味が来る味わいで、鍋の香ばしい香りがします。
฿140~
お粥、豚肉 / 鶏肉
ข้าวต้ม หมู/ไก่
豚肉 / 鶏肉のお粥 Pork/Chicken porridge
まろやかなお粥。豚ひき肉または鶏ひき肉入り。千切り生姜とネギを散らして提供されます。
฿140~
シーフードのお粥
ข้าวต้มทะเล
シーフードのお粥 Seafood porridge
エビ、イカ、新鮮な魚の切り身が入った具沢山のお粥。骨から取った出汁と魚介の旨味が効いたスープです。
฿170
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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