Chez Vincent

前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけるランチまたはディナーコース。本日のスペシャルからお選びください。

前菜、メイン、デザートの3品からなるフルコースです。

トリュフ風味のクリーミーなソースと新鮮なブッラータを添えたフスィッリパスタ。大地とチーズの風味を組み合わせた、濃厚でクリーミーな一品です。

アサリとシーバスの切り身を添えたロングパスタ。繊細な海の風味を持つシーフードパスタです。

トマト、グアンチャーレ（豚の頬肉）、ペコリーノチーズをベースにした伝統的なアマトリチャーナソースをかけたポテトニョッキ。風味豊かでわずかにスパイシーです。

ポルチーニ茸の詰め物パスタ。野生のキノコの、森のような秋らしい風味の料理です。

鶏むね肉をマルサラワインソースで調理。ソースが白身肉に甘く、わずかにリキュールのような風味を加えます。

グリルした牛サーロインステーキにゴルゴンゾーラチーズソースを添えて。ジューシーな赤身肉と、濃厚なブルーチーズソースのクラシックな組み合わせです。

自家製デザートのセレクション。その日の仕入れ状況により異なります。食後の甘い締めくくりに最適です。