Chez Mme Gen

温かいまたはぬるいキッシュ（塩味のタルト）に、ヴィネグレットソースのグリーンサラダを添えて。タルトの具材は日替わりです。

フランスのビストロの定番：クリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しいです。

オイル漬けの丸ごとイワシ。そのままお召し上がりください。豊かな風味を楽しむために、パンとバターと一緒にお召し上がりください。

丸い小さなシェーブルチーズ。フレッシュまたは温かい（ロースト）で提供され、サラダやパンを添えることが多いです。

ハーブとスパイスで味付けされた、素朴な肉のテリーヌ（通常は豚肉とレバー）。冷たい状態でパンとピクルスを添えて提供されます。

地中海風のフレッシュサラダにフェタチーズ、新鮮な野菜、コンフィトマトを使用。オリーブのタプナードのタルティーヌを添えて。

鴨肉のマグレット（スモークまたはドライ）のスライス、インゲン豆、温かいポテトが入ったボリューム満点のサラダ。満足感のある一皿です。

数種類の冷たい肉（ハム、サラミ、パテなど）を木製ボードに盛り合わせたもの。アペリティフに最適です。

シャルキュトリとチーズの盛り合わせ。少しずつ色々な味を楽しめます。

数種類のチーズをボードに盛り合わせたもの。パンを添えて提供されます。

厚切りのビーフ（ランイチ）、柔らかく赤身で、お好みの焼き加減でグリルされます。お好みのソースを添えて提供されます。

脂身と風味が豊かなことで知られるリブロースステーキ。グリルし、お好みのソースを添えて提供されます。

鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと煮込み、皮はパリッと香ばしく、肉はとろけるように柔らかく仕上げました。鴨の脂でソテーしたポテトを添えて。

ビーフパテ、チェダーチーズ、カリカリのフライドオニオンを使った、贅沢なバーガー。バーガーバンズに特製ソースを添えて提供されます。

ナイフで刻んだ生の牛肉を（ケッパー、玉ねぎ、ソースで）味付けしたもの。生肉好きにはフレッシュで美味しい一品です。

骨付きの非常に大きなリブロース（650g）。食欲旺盛な方やシェアに最適です。ジューシーで香りの高い肉です。

短いパスタ（ペンネ）に、風味豊かなイタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラを使ったクリーミーなソースを添えて。

熟成された数種類のチーズの盛り合わせ。デザートの前に、食後に提供されます。

伝統的な伝統的なケーキで、洋梨が厚いクレープ生地で焼かれています。スターアニス（八角）で繊細に香り付けされています。

エスプレッソコーヒーに、ミニサイズのデザート数種類を添えて。色々試したい欲張りな方にぴったりです。

シェフの気まぐれによる甘い創作デザート。インスピレーションと季節の食材によって定期的に変わります。