Chez Gudule




チキン生春巻き(4本)
Nems frais au poulet (x4)
チキン入り揚げ春巻き。4本ずつ提供、カリカリでゴールデンブラウン。 · 外はカリカリ、中は柔らかい食感。 · 温かくして食べることが多く、ヌクマムソースにつけて食べます。
ヤギのチーズと蜂蜜のクリスピー
Croustillant de chèvre et miel
ブリックシートで包んでカリカリになるまで焼き、蜂蜜をかけたヤギのチーズ。 · 甘塩っぱいミックスで、とろける中心部とカリカリの皮。 · 温かい前菜に最適。
自家製オーガニックゆで卵のマヨネーズ添え
Oeuf mayo maison bio
自家製マヨネーズを添えたオーガニックゆで卵。 · フレンチビストロの定番、シンプルでクリーミー。 · 前菜として冷たいまま食べます。
本日のスープ
Soupe du jour
季節の野菜を使った毎日のスープ。 · 温かく心地よい。 · サーバーに本日のフレーバーをお尋ねください。
ラ・グデュール
La Gudule
セラーノハム、カンタルチーズ、炒めジャガイモ、トマト、ポーチドエッグ、サラダ
生ハム、カンタルチーズ、ジャガイモ、ポーチドエッグが入ったリッチなコンポジションサラダ。 · サラダのカリカリ感と卵のとろけるような食感のコントラスト、素朴で贅沢な味わい。 · 完全でボリュームのある料理。
シーザー
La Caesar
ロメインレタス、パン粉チキン、パルメザンチーズ、トマト、ガーリッククルトン
ロメインレタス、パン粉チキン、パルメザンチーズの削り、ガーリッククルトン添え。 · クリーミーなドレッシングで、フレッシュでクリスピー。 · 国際的な定番をアレンジ。
ボブン
Bobun
チキン生春巻き、スパイス風味のエミンセ・ド・ブッフ、米麺、ニンジン、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーナッツ、ミント、豆苗
米麺、炒め牛肉、生春巻き、生野菜添えの冷たいベトナム風サラダ。 · ミント風味で爽やか、ピーナッツで少しクリスピー。 · 食べる前にボウルで全ての材料を混ぜてください。
ブッダボウル "ヴィーガン"
Buddah Bowl " Vegan "
フムス、アボカド、豆苗、赤キヌア、炒めジャガイモ、自家製マリネパプリカ、ソラマメ、赤玉ねぎ、ゴマ、ピーナッツ
キヌア、フムス、様々な野菜、アボカドを使ったカラフルなビーガンボウル。 · 健康的でバランスが取れており、様々な食感。 · 軽いが満腹感のある食事。
ラ・グラン・ビケット
La Grande Biquette
クリスピーなヤギのチーズ、クルミ、蜂蜜、トマト、リンゴ
衣を付けた温かいヤギのチーズ、蜂蜜とフルーツ添えの甘塩っぱいサラダ。 · 温かいヤギのチーズと蜂蜜の甘さとフルーツのコントラスト。 · ヤギのチーズ好きのために。
チーズバーガー
Cheeseburger
自家製フライドポテトとサラダ
溶けるチーズとビーフパテのクラシックバーガー。 · ジューシーで風味豊か、自家製フライドポテト添え。 · 手で食べます。
ベジバーガー
Veggie burger
自家製フライドポテトとサラダ
肉なしのベジタリアンバーガー。 · 肉なしの食事に適した贅沢な一品。 · フライドポテトとサラダ添え。
チキンバーガー
Chicken burger
自家製フライドポテトとサラダ
チキンバーガー、おそらくパン粉付きまたはグリル。 · 赤身肉の代替品、フライドポテト添え。 · 人気があり、満腹感がある。
生のまま、または軽く焼いたビーフタルタル
Tartare de boeuf préparé cru ou poêlé
自家製フライドポテトとサラダ
挽いた牛肉を味付けし、生または軽く焼いたもの。 · 生は柔らかい食感、軽く焼いたものは少し焦げた食感。 · 伝統的なブラッスリー料理。
蜂蜜でグリルしたポークリブ
Travers de porc grillés au miel
自家製フライドポテトとサラダ
マリネしてグリルしたポークチョップに蜂蜜のグレーズをかけたもの。 · 骨からほぐれる柔らかい肉、甘塩っぱい味。 · しばしば手で食べます。
牛すね肉、4種のスパイス
Joue de Boeuf, aux 4 épices
コンフィ野菜、グレンアイユポテト
甘いスパイスで長時間煮込んだ豚バラ肉。 · 非常にクリーミーでゼラチン質、風味豊か。 · サルラデーズ風(鴨脂で炒めた)ポテト添え。
サヴォワ風ソース添えローストチキンフィレ
Filet de Poulet rôti sauce Savoyarde
サルラデーズ風ポテト
サヴォワチーズソースをかけたローストチキンブレスト。 · 濃厚でクリーミーな料理。 · サルラデーズ風(鴨脂で炒めた)ポテト添え。
リブロース
Entrecôte
自家製フライドポテトとサラダ
グリルした脂身の多いビーフステーキ。 · 柔らかくジューシーで、肉の風味が濃厚。 · 赤身肉好きの定番。
サーモンとアボカドのタルタル
Tartare de saumon avocat
自家製フライドポテトとサラダ
新鮮なサーモンとアボカドのマリネダイス。 · フレッシュで軽やか、クリーミー。 · ビーフタルタルのシーフード版。
野菜のリゾット
Risotto aux légumes
熟成パルメザンチーズの削り
季節の野菜とブイヨンで調理したクリーミーなライス。 · 熟成パルメザンチーズで風味付けされた、とろけるような濃厚な味わい。 · 心地よいベジタリアン料理。
グルメコーヒー
Café gourmand
ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。 · 少量でいくつかのデザートを試すことができます。 · 様々な甘い味で食事を締めくくるのに最適。
お好みのチーズ1種
Un fromage au choix
セレクションからお好みのチーズ1種。 · 通常パンと一緒に提供されます。
チーズ盛り合わせ
Assortiment de fromages
ブルー、カンタル、シェーブル、カマンベール
4種類のフランス産チーズのテイスティングプラッター。 · 様々なパスタと風味、マイルドからフルボディまで。 · チーズ好きやシェアに最適。
フレンチトースト
Brioche perdue
キャラメル、バニラアイス
卵と牛乳の混合液に浸したブリオッシュのスライスをフライパンで焼いたもの。 · キャラメルとアイスクリーム添え、とろけるような温かく甘い。 · 非常に贅沢で子供時代を思い出すデザート。
本日のティラミス
Tiramisu du moment
マスカルポーネ、ビスケット、コーヒーを使ったイタリアンデザート。 · クリーミーでエアリー。 · その日のインスピレーションによって風味が変わることがあります。
チョコレートフォンダン
Moelleux aux chocolat
バニラアイスクリーム
溶ける中心部を持つチョコレートケーキ。 · 濃厚なチョコレート、冷たいアイスクリーム添えで温かく提供。 · チョコレート好きにはたまらない。
クレームブリュレ
Crème brulée
カリカリのキャラメルシュガー層で覆われたバニラカスタード。 · 上部のカリカリ感と下部の冷たくクリーミーな食感のコントラスト。 · スプーンで割って食べます。
チョコレート&カフェリエジョワ / ダム・ブランシュ
Chocolat & Café liégeois / Dame blanche
ホイップクリームとソース(コーヒー、チョコレート、バニラ)添えのクラシックアイスクリームパフェ。 · フレッシュで甘い。 · 伝統的なアイスデザート。
グデュールパフェ
Coupe Gudule
ストロベリーソルベ、バニラアイス、クーリ
ストロベリーソルベとバニラアイスクリームのフルーティーなアイスクリームパフェ。 · 爽やかで軽い。 · 赤い果実のクーリをかけた。
ベリーのクラフティ
Clafoutis aux fruits rouges
全粒のベリーを添えた、ふわふわの卵ケーキ。 · しっかりしたプリンのような食感。 · 温かくても冷たくても提供されます。
夜のみ
チキンナゲット
Nuggets de poulet
揚げたチキンベニエ。 · カリカリでゴールデンブラウン。 · 食前酒としてシェアするのに最適。
モッツァレラスティック
Sticks de mozzarella
衣を付けて揚げたモッツァレラチーズスティック。 · 外はカリカリ、中はとろけるチーズ。 · 非常に人気のある温かいスナック。
オニオンリング
Onion Rings
衣を付けて揚げたオニオンリング。 · カリカリの衣に入った甘い玉ねぎの風味。
ドライソーセージ「ル・フエ」
Saucisse sèche "Le Fuet"
細いカタルーニャ風ドライソーセージ。 · ドライミートの風味、しっかりした食感。 · アペリティフとしてスライスして食べます。
シャルキュトリーボード
Planche de charcuterie
冷たい肉の盛り合わせ(ハム、サラミ、テリーヌ)。 · 木製のボードで提供。 · パンとワインと一緒に。
ハーフシャルキュトリー、ハーフチーズボード
Planche mi-charcuterie, mi-fromagère
チーズとシャルキュトリーの大きなミックス盛り合わせ。 · すべての人に様々な味を提供します。 · 最高の共有料理。
フライドポテトのコーン
Cornet de frites
コーンに入ったフライドポテトのポーション。 · クラシックな塩味フライドポテト。 · シンプルで効果的なスナック。
チキン生春巻き(4本)
Nems frais au poulet (x4)
チキン入り揚げ春巻き。 · 4本ずつ提供。
マキシタパス
Maxi tapas
モッツァレラスティック、ナゲット、オニオンリング、フライドポテト
様々な揚げ物の大きな盛り合わせ。 · 大人数でのシェアに最適。 · 様々な温かいスナックの盛り合わせ。
キッズメニュー
Menu Enfant
ビーフパテまたはナゲット、フライドポテト アイスクリーム1スクープ コーラまたはフルーツジュース1杯
お子様向けの完全な食事セット。 · フライドポテト付きメインディッシュ、アイスデザート、ドリンクが含まれます。 · お子様向けのポーション。
コーヒー / デカフェ
Café / déca
クラシックまたはデカフェのエスプレッソ。 · エネルギッシュなホットドリンク。
ノワゼットコーヒー
Café noisette
少量のミルクを添えたエスプレッソ(ヘーゼルナッツ色)。 · ブラックコーヒーよりマイルド。
ダブル / クリーム
Double / crème
ダブルエスプレッソまたはラージカフェオレ。 · エネルギーまたは甘さを強く求める方に。
紅茶 / ハーブティー
Thé / infusion
温かいお湯で淹れる紅茶またはハーブティーセレクション。 · 軽やかでアロマティック。
昔ながらのチョコレート
Chocolat à l'ancienne
濃厚でクリーミーなホットチョコレート。 · 心地よく甘い。
カプチーノ
Cappucino
クリーミーなミルクフォームを添えたエスプレッソ。 · コーヒーとミルクの完璧なバランス。
ウィーン風コーヒーまたはチョコレート
Café ou chocolat viennois
ホイップクリームを添えたホットドリンク。 · 非常に贅沢。
ラム酒のグロッグ
Grog au rhum
水、ラム酒、レモン、砂糖ベースのホットドリンク。 · 体を温め、冬によく飲まれる。
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
コーヒー、ウイスキー、砂糖、クリームベースのホットカクテル。 · 力強く元気が出る。
ヴィエノワズリー
Viennoiserie
クロワッサンやパン・オ・ショコラのようなパン屋さんのペストリー。 · 朝食に最適。
バター添えトースト
Tartine beurrée
バターを塗ったフレンチバゲットのスライス。 · シンプルで伝統的。
コカ・コーラ、ライトまたはゼロ 33cl
Coca cola, light ou zéro 33cl
コーラソーダ、クラシックまたはシュガーフリーバージョンがあります。 · スパークリングで甘い。
オランジーナ 25cl または ファンタ 33cl
Orangina 25cl ou Fanta 33cl
オレンジソーダ。 · スパークリングでフルーティー。
シュエップス トニックまたはシトラス 25cl
Schweppes tonic ou agrum 25cl
苦味のある柑橘系のトニックソーダ。 · 爽快。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
天然炭酸ミネラルウォーター。 · 非常に炭酸が強く、レモン付きまたはレモンなしで提供。
ヴィテル 25cl
Vittel 25cl
無炭酸ミネラルウォーター。 · ニュートラルで喉の渇きを癒す。
レモネード 25cl または スプライト 33cl
Limonade 25cl ou Sprite 33cl
クリアで爽快なライム風味のソーダ。 · 甘く酸っぱい。
アイスティーまたはファズティー 25cl
Ice tea ou Fuzz Tea 25cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。 · フルーティーで爽快。
ブリュットサイダー 25cl
Cidre brut 25cl
発酵させたリンゴベースのアルコール飲料。 · リンゴの素朴な風味、あまり甘くない(ブリュット)スパークリング。
レッドブル 25cl
Red Bull 25cl
炭酸エナジードリンク。 · 独特の甘い味、カフェイン含有。
アイスコーヒー
Café glacé
氷で冷やされたコーヒー。しばしば氷と一緒に提供されます。 · 爽快で刺激的。
シロップ追加
Supplément sirop
30セント
お飲み物に風味付きシロップ(ミント、グレナデンなど)を追加します。 · 水やレモネードを甘く風味付けするために。
オレンジ、パイナップル、ストロベリー 25cl
Orange, Ananas, Fraise 25cl
お好みのフルーツジュース。 · 甘くフルーティー。
トマト、グレープフルーツ 25cl
Tomate, Pamplemousse 25cl
野菜または柑橘類のジュース。 · 選択に応じて酸味または塩味。
アプリコットネクター 25cl
Nectar d'abricot 25cl
アプリコットの濃厚で甘い飲み物。 · 非常にフルーティーでベルベットのような口当たり。
オレンジ 18cl または レモン搾り 10cl
Orange 18cl ou citron pressé 10cl
搾りたての柑橘類のジュース。 · ビタミン豊富で、自然な風味が濃厚。
バージンモヒート
Virgin mojito
ミント、ライム、ソーダ水を使ったノンアルコールモヒート。 · 非常に爽快。
アップルモヒート
Apple mojito
アップルジュースを使ったノンアルコールモヒート。 · フルーティーでフレッシュ。
ル・グデュール
Le gudule
オレンジ、パイナップル、ストロベリージュース、プルコー、ストロベリーシロップ
ノンアルコールのシグネチャーフルーティーカクテル。 · 複数のフルーツの甘酸っぱいミックス。
パスティス・リカール
Pastis ricard
マルセイユ風アニスリキュール。 · 水で割って飲むと白濁します。 · 南フランスを代表するアペリティフ。
ポートワイン
Porto
ポルトガルのフォーティファイドワイン、赤または白。 · 甘く、甘い。
キール
Kir
カシス、ブラックベリー、ピーチ、ワイルドストロベリー
伝統的なフランスのカクテル、白ワインとフルーツクリーム。 · 軽やかでフルーティー。
マルティーニ、ノイリー、スーズ、カンパリ
Martini, Noilly, Suze, Campari
クラシックなアペリティフのセレクション(ベルモットまたはビター)。 · 冷やして飲むのが一般的で、時には氷や柑橘類の輪切りを添えて。
自家製アメリカーノ
Americano maison
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのカクテル。 · 苦く爽快。
シャンパンのグラス
Coupe de champagne
シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。 · お祝い、ドライ、細かい泡。
キール・ロワイヤル
Kir royal
白ワインの代わりにシャンパンを使った、高級版キール。 · エレガントでスパークリング。
スーズ・トニック
Suze Tonic
スーズ(ゲンチアナの苦味)とトニックソーダのミックス。 · 苦く、爽やかで、炭酸。
サン・オメール
Saint Omer
フランス北部のラガービール。 · 軽やかで喉の渇きを癒し、苦味が少ない。
本日のIPAビール(ビーバー)
Bière du moment IPA (castor)
アロマティックで苦味のあるインディアペールエール。 · しばしばフルーティーまたはフローラルなホップのノート。
アベイビール
Bière d'Abbaye
修道院伝統のビール、しばしばより強くモルティ。 · 風味豊かで、丸みのあるボディ。
ホワイト
Blanche
小麦ビール、濁っていて淡い。 · 柑橘類とスパイスのノート、非常に爽快。
ピコン
Picon
ラガービールとオレンジ風味のビターリキュール(ピコン)のミックス。 · 独特の甘苦い味で、フランス北部と東部で人気。
デスペラードス 33cl
Desperados 33cl
テキーラ風味のラガービール。 · 甘くお祝い気分。
コロナ 37.5cl
Corona 37,5cl
軽やかなメキシコ産ラガービール。 · 通常、ライムのウェッジをボトルネックに添えて提供されます。
ペルフォール 33cl
Pelforth 33cl
フランスのダークビール、モルティで丸みのある味わい。 · キャラメルとコーヒーのノート。
ハイネケンゼロアルコール 33cl
Heineken zéro alcool 33cl
有名なラガービールのノンアルコール版。 · 酔わずに本格的なビールの味。
毎日17時から20時まで
サン・オメールビール 50cl
Bière de Saint Omer 50cl
ハッピーアワー中に割引価格のラガービールパイント。
スーペリアビール 50cl
Bière Supérieure 50cl
特別ビールのパイントを割引価格で。
トリプルビール
Bière TRIPLE
アルコール度数が高く、風味が強いビール。 · ハッピーアワー特別価格。
カクテル
Cocktail
割引価格のアルコールカクテルセレクション。
ノンアルコールカクテル
Cocktail sans alcool
割引価格のモクテル。
本日のカクテル
Cocktail du moment
バーテンダーによる一時的な創作。
スプリッツ、モヒート、ティパンチ
Spritz, Mojito, Ti punch
クラシックなリフレッシャー:スプリッツ(苦味/炭酸)、モヒート(ミント/ライム)、またはティパンチ(ラム/ライム)。
カイピリーニャ、カイピロスカ
Caïpirinha, Caïpiroska
カシャッサまたはウォッカベースの、ライムと砂糖を使ったブラジル風カクテル。
テキーラサンライズ、セックスオンザビーチ
Tequila sunrise, Sex on the beach
フルーツジュースベースのカラフルでフルーティーなカクテル。
ジンフィズ、キューバリブレ
Gin fizz, Cuba libre
クラシックなロングドリンク:炭酸レモンジンまたはラムコーク。
シャルドネ ヴィーニュ・アンティーク IGP
Chardonnay Vigne antique IGP
シャルドネ品種の辛口でフルーティーな白ワイン。
シュナン ADS "南アフリカ"
Chenin ADS "Afrique du Sud"
南アフリカの白ワイン、シュナン品種。 · しばしばフローラルでフレッシュ。
プイィ・フュイッセ 2018 APFC
Pouilly Fuissé 2018 APFC
ブルゴーニュの高級白ワイン。 · リッチでミネラル、エレガント。
ソーダ追加 1€、レッドブル 3€
アブソルートウォッカ
Absolut vodka
クラシックなスウェーデンウォッカ。 · ピュアでニュートラル。
ボンベイ・サファイア・ジン
Gin Bombay Sapphire
アロマティックハーブを使ったプレミアムジン。 · ジントニックに最適。
クラン・キャンベル
Clan Campbell
クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。
ジャックダニエル
Jack Daniel's
アメリカン・テネシー・ウイスキー。 · キャラメルとウッドのノート。
ラフロイグ 10年
Laphroaïg 10 ans
アイラ島のスコッチウイスキー。 · 非常にピート香とスモーキー。
マッカラン
Macallan
有名なシングルモルトスコッチウイスキー。 · リッチで丸みのある味わい。
ゲット、ウォッカ、テキーラ
Get, Vodka, Tequila
純粋なアルコールのショットグラス。
パイナップルラム
Rhum ananas
パイナップルで味付けしたラム酒のショット。
キャラメルウォッカ
Vodka caramal
キャラメル風味のウォッカショット。
マンサナ
Manzana
グリーンアップルリキュール。
10ショットのプラッター
Plateau de 10 shooters
シェア用の10ショットグラスのプラッター。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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