Chez Babo

クリーミーな食感と、マイルドで酸味のある味わいのゴートチーズ。職人技で作られています。通常はフレッシュなパンと共に味わわれます。

トリュフ風味の羊乳チーズ。土やヘーゼルナッツの香りがする濃厚な組み合わせ。テイスティングポーション。

フレッシュなイタリア産チーズで、モッツァレラの外皮とクリーミーな中心部からなります。ここではコンフィ野菜とクリスピーなヘーゼルナッツと共に提供されます。カットするとクリームが流れ出ます。

様々なフランス産チーズの盛り合わせ。加熱圧搾タイプ（コンテ）、青カビタイプ（フォルム・ダベール）、非加熱圧搾タイプが含まれます。様々な食感と風味を発見するのに最適。

トリュフ風味の野生猪のソーセージまたはドライソーセージ。ジビエの風味とトリュフの土っぽい香りが引き立てられています。

乾燥・燻製させた牛肉のシャルキュトリー。生ハムに似ていますが、牛肉ベースです。柔らかい食感と、わずかに燻製の深い風味。

ドングリを食べて育った豚由来の高品質イベリコ豚の生ハム。口の中でとろけるような食感と特徴的なヘーゼルナッツの風味。

熟成生ハム、乾燥ポークロイン、トリュフ風味のスペシャリテを含む、様々な高級シャルキュトリーのセレクション。シェアに最適。

店自慢のチーズとシャルキュトリーの最高級を組み合わせた大きなプラッター。すべてを少しずつ味わいたい方に最適な、シェアしやすいオプションです。

フライパンでソテーしたきのこに、ジンジャーのアクセントとヘーゼルナッツのクリスピーさを加えたもの。秋の風味豊かな温かいベジタリアン料理。

ラメキンで焼いた卵にクリームを加え、トリュフ風味の羊乳チーズと乾燥牛肉のクリスピーさを添えたもの。クリーミーで濃厚な食感。

ローストまたは調理したナスに、とろけるゴートチーズとローストした松の実を添えたもの。地中海風のクラシックな味わいの組み合わせ。

グリルしたパンのスライスに、マリネした野菜と溶かしたスカモルツァ（スモークモッツァレラ）をトッピングしたもの。クリスピーで美味しい。

高品質な缶詰の小イワシ。その繊細さを味わうためにシンプルに提供されます。繊細な海の幸。

ズッキーニのスライス、太陽の恵みを受けた野菜、フレッシュチーズを使った爽やかなサラダ。軽やかで彩り豊か。

イタリア風に調理された野菜の盛り合わせ：オイル漬けまたはロースト。アペリティフにつまむのに最適。

レモン風味の甘い炭酸飲料。爽やかでシュワシュワしています。

冷やして提供されるお茶。氷の上で提供されます。喉の渇きを癒します。

南米原産のカフェイン豊富な刺激飲料で、ハーブのような香り。

発酵させたジンジャー風味のノンアルコール炭酸飲料。スパイシーでピリッとした味わい。

お好みのフルーツシロップと混ぜた水。シンプルで甘い飲み物。

ボトル入りのミネラルウォーター。プレーン（炭酸なし）またはスパークリング（炭酸あり）があります。

クラフト小麦ビール、淡く濁った色合い。柑橘類とスパイスの香り、軽やかで爽やか。

黄金色のクラフトビール。モルトとホップのバランスが良く、飲みやすい。

インディア・ペールエール。苦味が強く、ホップの香りが豊かな（トロピカルフルーツ、樹脂）クラフトビール。

銅色のクラフトビール。キャラメルとトーストしたパンのようなモルトの風味。

その日のセレクションから選ばれたグラスワイン。価格は選んだワインによって異なります。

ピッチャー（デキャンタ）で提供されるワイン。その日のセレクションで、選んだワインによって価格が変わります。