Cafe Le Jasmin

フランスのビストロの定番、ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えたもの。濃厚でクリーミーな食感。冷たい状態で、パンと一緒にいただくのが一般的です。

粗挽き豚肉を味付けした素朴なテリーヌ。しっかりとした粒状の食感。冷たい状態で、伝統的にピクルスと田舎パンと一緒に提供されます。

衣をつけて揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい状態で、フォークまたは手で食べることが多いです。

鴨のマグレット（通常はスモークまたは乾燥）のスライスを添えたグリーンサラダ。鴨の脂の風味とサラダのフレッシュさが組み合わさった、風味豊かな味わいです。

クリーミーなアボカドとスモークサーモンの角切りをフレッシュに混ぜ合わせたもの。とろけるような食感と繊細な風味。冷たい状態で提供される、軽やかで洗練された前菜です。

殻付きの調理済みカタツムリ、ニンニクとパセリのバター（エスカルゴバター）で提供。ハーブとニンニクの風味が濃厚。温かい状態で、パンでバターを拭って食べるのがおすすめです。

新鮮な生野菜（キャベツ、人参、ビーツ）とアボカドや豆腐のような柔らかい食材を組み合わせた、ボリューム満点のベジタリアンサラダ。フレッシュで彩り豊かです。

有名なシーザーサラダのバリエーションで、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、クリーミーなパルメザンソースを使用。カリカリとした食感とクリーミーな食感のコントラストが楽しめます。

温かいジャガイモ、塩味のベーコン、とろりとしたポーチドエッグが入った、リヨネーズ風サラダのような、ボリューム満点のグルメサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせが、満足感を与えます。

温かいシェーブルチーズのトースト（パン粉をまぶしたり、トーストに乗せたりすることが多い）と生ハムを添えたサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダのコントラストがブラッスリー風です。

ひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）とグリル野菜を使った、オリエンタル風サラダ。クリーミーな白いソース（通常はヨーグルトとハーブ入り）を添えて。

サーモン（グラブラックスまたはスモーク）をメインにした北欧風サラダで、ジャガイモとアボカドを添えています。フレッシュでオメガ3脂肪酸が豊富な風味です。

ジューシーなビーフパテと新鮮な野菜を使った、クラシックなハンバーガー。わずかに甘くトマト風味のカクテルソースで味付けされています。

フランスアルプス風バーガー、溶けたレブロションチーズ（クリーミーで濃厚なチーズ）とベーコンをトッピング。非常に濃厚で風味豊かで、食欲旺盛な方にぴったりです。

ステーキ、チェダーチーズ、カリカリベーコン、目玉焼きを乗せた、ボリューム満点のバーガー。タンパク質と風味が豊富です。

牛肉の代わりに大豆ステーキを使用した、肉を使わないオプション。チーズと新鮮な野菜で、満足感のある食感を保っています。

カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガーに、アボカドとチーズソースの甘みをプラス。カリカリとした食感と柔らかい食感。

定番のチーズバーガー、ビーフステーキと溶けたチェダーチーズのスライス。シンプルで美味しく、満足感があります。

トーストした食パンを重ねたサンドイッチで、スモークサーモン、アボカド、ゆで卵、生野菜を挟んでいます。フライドポテトを添えて。フレッシュでボリュームがあります。

アボカド、卵、新鮮な野菜をたっぷり使った、クラブサンドイッチのベジタリアンバージョン。フライドポテトを添えて。

トーストした食パンの間に、チキン、カリカリベーコン、ゆで卵、マヨネーズを挟んだ伝統的なクラブサンドイッチ。フライドポテトを添えて。

トマト、溶けたモッツァレラ、シェーブルチーズ、バジルを乗せた、大きなトースト。イタリアの風味とカリカリの食感。

フランスの温かいサンドイッチの代表格：食パン、ハム、グラタン風チーズ（エメンタール）。濃厚でクリーミー、満足感があります。

ハーブ入りフレッシュクリームとスモークサーモンのスライスを乗せたトーストしたタルティーヌ。フレッシュで香り高いオプションです。

レブロション（アルプスの強いチーズ）と地元の生ハムを乗せて焼いたモンターニュ風タルティーヌ。濃厚な風味と非常にクリーミーな食感。

目玉焼きを乗せた（黄身がレディ・キャップのように見える）クロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。

鶏肉とマッシュルームのクリーミーソースを添えたパスタ。温かく満足感のある一品です。

クリームソースとスモークベーコンを使ったパスタ。濃厚で塩味があり、定番です（フランス風クリームソース）。

サーモンの塊が入ったパスタ、通常はクリームソースで提供されます。魚の優しい風味。

非常に大きな（300g）グリルした、霜降りで柔らかい牛肉。フライドポテトとサラダを添えて。赤身肉の大ファン向け。

非常に柔らかく赤身の牛肉、ベアルネーズソース（バター、卵黄、タラゴンを乳化させたソース）を添えて。フライドポテトとサラダを添えて。

グリルしたひき肉に目玉焼きを乗せたステーキ。シンプルでタンパク質が豊富な料理で、フライドポテトまたはサラダを添えて提供されることが多いです。

柔らかい鶏むね肉を、クリーミーなきのこソースで提供。ご飯を添えて。

グリルまたはポワレしたサーモンのポワレ、ディル風味のソースと白米を添えて。定番でバランスの取れた魚料理です。

刻んで味付けした生の牛肉（ケッパー、玉ねぎ、ウスターソースなど）。柔らかくフレッシュな食感。冷たい状態で、通常はフライドポテトと一緒に食べます。

鴨のもも肉を低温でじっくり調理して柔らかくし、ローストして皮をカリカリにしたもの。フランス南西部の濃厚で典型的な風味です。

シェフがその日の仕入れに応じて選んだ牛肉。通常はグリルされ、定番の付け合わせが添えられます。

繊細で層状の白身魚。野菜とレモンソースを添えてフレッシュさをプラス。軽い一品です。

鶏肉と野菜を中華鍋で素早く炒め、麺と一緒に提供するアジア風料理。醤油味や甘酢味が多いです。

厚くてカリカリの衣で揚げた白身魚のフライ。フライドポテトを添えて。人気の伝統的なイギリス料理です。