ブルックス ブランチ＆バー アリ

細かく刻んだピッカーニャステーキを味付けし、熟成させた卵黄をトッピングした生の牛肉料理。食感は柔らかく繊細です。通常は食べる前に混ぜ合わせ、そのまま、またはトーストと一緒に楽しむ。

揚げたハラペーニョを添えた、カリカリのフライドチキン。カリカリの食感と、唐辛子とマヨネーズのスパイシーな風味。

スモークサーモンのスライスを詰めた丸ごとベイクドポテト。ポテトはふわふわで温かく、冷たくて風味豊かでスモーキーなサーモンと対照的です。

新鮮なトマトと小さなモッツァレラチーズボールを使ったクラシックなイタリアンサラダ。バジルペストソースで味付け。フレッシュでクリーミー、ハーブの風味がします。

スパイシーなチリオイルとサワードウパンを添えた、新鮮なブッラータチーズ。濃厚でクリーミーなチーズがオイルの辛さを和らげます。チーズとオイルをパンに塗って食べるのが一番です。

新鮮なミックスグリーンを敷いたグリルダックブレストのスライス。サラダには、香ばしい鴨肉によく合う柑橘系のオレンジドレッシングがかかっています。

ピリッとしたルッコラ（ルッコラ）の葉と薄切りのプロシュート（生ハム）で作られたサラダ。風味は塩味、旨味、苦味のミックスです。

甘いいちじく、風味豊かなプロシュートハム、クリーミーなブッラータチーズをグリーンの上に重ねた複雑なサラダ。豊かな食感のバリエーションと甘塩っぱさのバランスが楽しめます。

ルッコラ、トマト、バルサミコ酢を添えた新鮮なブッラータチーズ。クリーミーでタンギでフレッシュな一品。通常はチーズをカットしてサラダの具材と混ぜて食べます。

鶏肉、卵、アボカド、フェタチーズなどの刻んだ食材を使ったボリュームたっぷりのサラダ。マスタードドレッシングで和えています。濃厚で満足感があり、食感も豊かです。

炙りマグロ、ゆでポテト、卵、オリーブを使ったニース風サラダ。アンチョビとマスタードドレッシングで味付け。風味豊かでボリュームがあります。

バジルペストソースで調理されたクリーミーなイタリアンライス料理にサーモンのフィレを添えて。濃厚でハーブの風味が豊かです。

濃厚なシュリンプペーストソースで和えたパスタに、新鮮なストラッチャテッラチーズをトッピング。濃厚なシーフードの風味と、クリーミーでミルキーなチーズのバランスが絶妙です。

トリュフ風味のクリーミーなイタリアンライス料理。独特の土のような香りとアロマティックな風味が特徴です。濃厚で風味豊かです。

明太子（辛子漬けスケトウダラ卵巣）を使ったクリーミーなソースのパスタ。風味は濃厚でクリーミー、そして少しスパイシーで、海の香りがします。

濃厚なシュリンプペーストソースで調理されたリゾットに海老とストラッチャテッラチーズをトッピング。クリーミーで深いシーフードの風味が特徴です。

コーヒーに浸したフィンガービスケットと濃厚なマスカルポーネチーズクリームを重ねた、クラシックなイタリアンデザート。甘くクリーミーで、コーヒーの香りがします。

ケーキやムースなど複数のチョコレートアイテムをフィーチャーしたデザートプレート。アイスクリーム、ベリーコンポート、食感のためのクランブルを添えて。チョコレート好きには濃厚で満足感があります。

ユニークなバニラ味噌アイスクリームを添えた、温かく濃厚なファッジブラウニー。味噌アイスクリームの甘塩っぱい風味が、濃厚なチョコレートブラウニーを引き立てます。

温かいキャラメルソースを添えた、和風のブレッドプディング。柔らかくカスタードに浸したパンに、甘く心地よい風味。

滑らかなバニラカスタードに、パリパリのキャラメルシュガーをトッピング。新鮮なベリーを添えて。硬いシュガーの層を割って下のクリーミーなカスタードに到達してお楽しみください。

スパイスの効いたビスコフクッキー風味のクリーミーなチーズケーキ。ビスケットベースと、キャラメルとスパイスの独特の風味が特徴です。

フォレシングで作られた濃厚でファッジのようなチョコレートケーキ。ホイップクリームを添え、ココアパウダーをまぶして提供。強烈なチョコレートの風味。