フランス大衆食堂ブイヨン小石川

濃厚なホワイトソースで焼き上げたグラタンがメインのランチプレートです。温かいグラタンにサラダやパン、スープなどが添えられています。クリーミーでコクのあるグラタンは、寒い季節にぴったりの優しい味わいです。バゲットをソースに浸して食べるのがおすすめです。

フランス・ブルターニュ地方の伝統的な薄焼きクレープ、ガレットが主役のランチです。生地はそば粉で作られ、卵やチーズ、ハムなどが包まれています。香ばしいそば粉の風味と、中の具材の組み合わせが楽しめます。外はカリッと、中はしっとりとした食感です。

旬の肉や魚を香ばしくソテしたものがメインのランチプレートです。新鮮な野菜を使ったサラダ、にんじんラぺ、ワカモヨ、バゲット、スープがセットになっています。ソテされたメインは素材の旨味が凝縮され、香ばしい風味が特徴。あっさりとしたサラダや風味豊かなワカモヨが彩りを添えます。

フランスのロレーヌ地方が発祥の、卵と生クリームを使ったパイ料理、キッシュがメインのランチです。様々な具材が使われ、サラダ、にんじんラぺ、バゲット、スープが添えられています。ふわふわの卵と生クリームの優しいコクが特徴。パイ生地はサクサクとした食感です。

新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダがメインのヘルシーなランチです。バゲットとスープがセットになっています。シャキシャキとした食感の野菜と、ドレッシングの風味が楽しめます。あっさりとしていますが、満足感があります。

旬の彩り豊かな野菜をたっぷり使った冷製パスタがメインのランチです。ひんやりとしたパスタは、野菜のシャキシャキ感とソースの爽やかさが特徴。夏場にぴったりの軽やかな味わいです。冷製パスタは、よく混ぜて野菜とソースを絡ませてお召し上がりください。

肉厚でジューシーなハンバーグがメインのランチです。バゲットとスープがセットになっています。表面は香ばしく、中はふっくらとしたハンバーグは、肉の旨味がたっぷり。デミグラスソースなどの濃厚なソースと相性が良いです。バゲットをソースに浸して、ハンバーグと一緒にお楽しみください。

フランス・ブルターニュ地方の伝統的な薄焼きクレープ、ガレットが主役のランチです。生地はそば粉で作られ、卵やチーズ、ハムなどが包まれています。香ばしいそば粉の風味と、中の具材の組み合わせが楽しめます。外はカリッと、中はしっとりとした食感です。

卵と生クリームを使ったフランスのパイ料理、キッシュがメインのランチです。サラダ、にんじんラぺ、スープがセットになっています。ふわふわでコクのあるキッシュは、具材の旨味が溶け込み、優しい味わい。パイ生地のサクサク感も楽しめます。温かいうちに、添えられたサラダと一緒にどうぞ。

鶏肉と旬のきのこをたっぷり使ったクリーミーなリゾットがメインのランチです。鶏肉ときのこの旨味が溶け込んだリゾットは、濃厚で満足感のある味わい。お米のアルデンテな食感も楽しめます。温かいうちにお召し上がりください。

新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダがメインのヘルシーなランチです。バゲットとスープがセットになっています。シャキシャキとした食感の野菜と、ドレッシングの風味が楽しめます。あっさりとしていますが、満足感があります。

グラタンとキッシュが一度に楽しめる豪華なランチプレートです。濃厚なグラタンと、ふわふわのキッシュ、それぞれの異なる味わいと食感が楽しめます。色々な料理を少しずつ味わいたい方におすすめです。

旬の肉や魚のソテとキッシュが楽しめるランチプレートです。香ばしいソテと、クリーミーなキッシュの組み合わせが贅沢。様々な味と食感が楽しめます。メインのソテとキッシュを交互に味わい、バゲットでソースを拭って食べるのも良いでしょう。

昼間に楽しめる70分間の飲み放題プランです。様々なドリンクが選べ、昼間から気軽にアルコールを楽しめます。友人や家族と、楽しいランチタイムのお供に。

旬の食材を使った様々な前菜を少しずつ楽しめる盛り合わせです。色々な味や食感の前菜が楽しめ、食事の始まりにぴったりです。数人でシェアして、様々な料理を試すのがおすすめです。

ゆで卵に特製のマヨネーズソースをかけたフランスの定番前菜です。なめらかな卵とクリーミーなマヨネーズの組み合わせが絶妙で、シンプルながらも奥深い味わいです。ワインとの相性も良いです。

ワインのお供にぴったりのオリーブです。ほどよい塩味と旨味が特徴で、食欲をそそります。つまみとして、または箸休めに。

様々な野菜を酢漬けにしたものです。爽やかな酸味とシャキシャキとした食感が特徴。口の中をさっぱりさせたい時に。

細切りにしたにんじんをマリネしたフランスの定番サラダです。にんじんの甘みと、フレンチドレッシングの酸味がバランス良く、さっぱりとした味わいです。食事のサイドディッシュとして。

新鮮な旬の野菜をたっぷり使った、彩り豊かなサラダです。シャキシャキとした食感の様々な野菜と、ドレッシングの組み合わせが楽しめます。食事の最初に、またはメイン料理の付け合わせに。

塩味の効いた生ハムと、オレンジ色の濃厚なミモレットチーズを添えたサラダです。生ハムの旨味とミモレットチーズのコク、野菜の新鮮さが調和した贅沢な味わいです。ワインと一緒に、前菜として。

ヘルシーな若鶏むね肉とじゃがいもを使った、食べ応えのあるサラダです。鶏肉のあっさりとした旨味と、じゃがいものホクホクとした食感、マヨネーズベースのドレッシングが絡み合います。軽めの食事としても、サイドディッシュとしても。

新鮮なサーモンを細かく刻み、ハーブや調味料で和えた料理です。サーモンのとろけるような食感と、ハーブの香りが楽しめる、さっぱりとした味わいです。バゲットに乗せて、または前菜として。

鶏肉とじゃがいもをホワイトソースとチーズで焼き上げたグラタンです。鶏肉の旨味とホクホクのじゃがいも、濃厚なホワイトソースと香ばしいチーズが一体となった、心温まる味わいです。メイン料理のサイドディッシュとして。

旬の新鮮な魚を薄切りにし、特製ドレッシングで仕上げた料理です。魚の繊細な旨味と、ドレッシングの酸味やハーブの香りが調和した、さっぱりとした味わいです。食事の最初に、ワインと一緒に。

鶏レバーなどを丁寧に調理して作った自家製のペーストです。濃厚でクリーミーな口当たりと、レバー特有の深みのある旨味が特徴。バゲットやクラッカーに乗せて、ワインのお供に。

豚肉などのひき肉と野菜、ハーブを混ぜて焼いたフランスの伝統的な料理です。肉の旨味が凝縮され、しっとりとした食感。ハーブの香りが食欲をそそります。バゲットと一緒に、ワインのお供に。

羊のひき肉を串に刺し、香ばしく焼き上げた料理です。2本で提供されます。ラム肉特有の風味と、香ばしい焼き加減が食欲をそそります。ジューシーな味わいです。スパイスを効かせたソースと一緒に。

脱皮したばかりの殻の柔らかいエビを、衣をつけて揚げたフリットです。サクサクとした衣と、殻ごと食べられる柔らかいエビの食感が特徴。エビの旨味が存分に楽しめます。熱々のうちに、レモンを絞って。

スペイン産の高品質な生ハムです。芳醇な香りと、ほどよい塩味、とろけるような口どけが特徴です。ワインのお供に、または前菜として。

その日のおすすめの赤ワイン、白ワイン、またはスパークリングワインをグラスで提供します。ワインの種類によって異なりますが、料理との相性を考えて選ばれています。食事と一緒に、または食前・食後に。

生ビール。大麦麦芽を主原料とした発泡性のアルコール飲料です。爽快なのどごしと、すっきりとした苦味が特徴です。冷えた状態で、料理との相性も抜群です。

日本の代表的なビールブランド「アサヒスーパードライ」です。キレのある辛口な味わいと、シャープなのどごしが特徴。どんな料理にも合わせやすく、爽快な一杯として人気です。

ウイスキーをソーダ水で割ったカクテルです。爽やかで飲みやすく、ウイスキーの風味が楽しめます。食事中や食後のリフレッシュに。

ニッカウヰスキーが手がける「スーパーニッカ」です。なめらかで飲みやすく、フルーティーな香りとバランスの取れた味わいが特徴。ストレート、ロック、水割り、ハイボールなど様々な飲み方で楽しめます。

ビールとレモネードを混ぜたカクテルです。ビールの苦味とレモンの爽やかな酸味が調和した、軽やかな味わいです。食前酒として、または軽めの食事と一緒に。

白ワインをソーダ水で割ったカクテルです。白ワインのフルーティーな香りとソーダの爽快感が特徴。さっぱりとした飲み口です。食事と一緒に、特に魚料理や軽めの料理とよく合います。

スパークリングワインとオレンジジュースを混ぜたカクテルです。泡の爽快感とオレンジの甘酸っぱさが楽しめる、華やかな味わいです。ブランチや特別な日の乾杯に。

カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターを混ぜたカクテルです。カンパリのほろ苦さとグレープフルーツの酸味、トニックの爽やかさが特徴の、すっきりとした味わいです。食前酒や、リフレッシュしたい時に。

赤ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだ、スペインの伝統的なお酒です。フルーティーで甘みがあり、ワインの渋みと相まって深みのある味わいです。みんなでシェアして楽しむのがおすすめです。

白ワインにフルーツを漬け込んだ、スペインの伝統的なお酒です。白ワインの爽やかさにフルーツの甘みが加わり、飲みやすい味わいです。軽めの食事やデザートと一緒に。

ノンアルコールビールとレモネードを混ぜたカクテルです。ビールの風味とレモンの爽やかな酸味が楽しめる、ノンアルコール飲料です。アルコールが苦手な方や、運転される方におすすめです。

スパークリングワインテイストのノンアルコール飲料とオレンジジュースを混ぜたカクテルです。泡の爽快感とオレンジの甘酸っぱさが楽しめる、華やかなノンアルコール飲料です。ブランチやパーティーでの乾杯に。

フルーツをたっぷり使った、ノンアルコールのサングリアです。様々なフルーツの甘みと酸味が溶け合った、フルーティーでリフレッシュできる味わいです。お子様から大人まで楽しめる、食事と相性の良いドリンクです。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。ビールのような苦味と爽快感を持ちながら、アルコールは含まれていません。運転中や、アルコールを控えたい時に。

ホットまたはアイスで選べるコーヒーです。芳醇な香りと、苦味と酸味のバランスが取れた味わいです。アイスはすっきり。食後や休憩時に、お好みでミルクや砂糖を加えて。

ホットまたはアイスで選べるベルガモットで香り付けされた紅茶です。柑橘系の爽やかな香りと、紅茶本来のほどよい渋みが特徴です。食後やティータイムに、リフレッシュしたい時に。

特製のレモンを使った自家製レモネードです。フレッシュなレモンの酸味と、程よい甘さが特徴。爽やかな飲み口です。食事と一緒に、または喉を潤したい時に。

100%オレンジ果汁のジュースです。オレンジ本来の甘酸っぱさと、フレッシュな味わいです。朝食や食事の際に。

ショウガ風味の炭酸飲料です。爽やかなショウガの風味と、ピリッとした刺激が特徴です。そのままでも、カクテルベースとしても。

スペイン・バスク地方発祥の、表面を焦がしたチーズケーキです。表面は香ばしく、中はとろけるような滑らかな食感と濃厚なチーズのコクが特徴です。コーヒーや紅茶と一緒に、デザートとして。

表面をキャラメリゼしたチーズケーキです。キャラメルの香ばしさとパリパリとした食感、濃厚なチーズケーキの組み合わせが楽しめます。冷たいデザートとして、食後に。

なめらかな舌触りの自家製プリンに、バニラアイスクリームを添えたデザートです。優しい卵の風味とカラメルのほろ苦さ、バニラアイスの甘さが絶妙なバランスです。食後に、甘いものが食べたい時に。

旬のフルーツや食材を使った、季節限定のデザートです。季節ごとに内容が変わるため、その時々の旬の味わいが楽しめます。季節感を楽しみたい方におすすめです。