Hidakaya

熱々の肉汁が閉じ込められた小籠包。生姜と黒酢でいただきます。火傷に注意してお召し上がりください。

パリッと焼き上げた皮にジューシーな餡が詰まった定番の餃子。ビールとの相性抜群です。

細長い形状の棒餃子。カリッとした食感と食べ応えが特徴です。特製のタレでお楽しみください。

新鮮な野菜と揚げ麺のパリパリ食感が楽しいサラダ。さっぱりとしたドレッシングで、食欲をそそります。

シャキシャキとした白菜を唐辛子などで漬け込んだ発酵食品。独特の辛味と酸味が特徴です。ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなります。

小松菜と厚揚げを優しい出汁で煮込んだ和風のおつまみ。ヘルシーでほっとする味わいです。

アヒルの卵を石灰などで熟成させた中国の珍味。独特の風味とねっとりとした食感が特徴です。お粥や冷菜によく合います。

鶏の軟骨をカリッと揚げたおつまみ。コリコリとした食感が楽しく、お酒が進みます。レモンを絞ってどうぞ。

白菜をベースにした、ほどよい辛さと酸味が特徴のキムチ。ごはんやラーメンと一緒にどうぞ。

塩茹でした新鮮な枝豆。シンプルながらも、ビールのおつまみに最適です。さやから出して豆をいただきます。

小さくて可愛らしいうずらの卵。醤油ベースのタレで味付けされています。箸休めやおつまみに最適です。

とろーりチーズがたっぷり入った春巻き。揚げたてのパリパリ食感と中のとろけるチーズが絶妙です。ケチャップをつけても美味しいです。

一口サイズにカットされた鶏肉を揚げたおつまみ。外はカリッと、中はジューシーです。ビールやハイボールによく合います。

揚げた鶏肉に、ネギと生姜の効いた甘酸っぱい醤油ベースのタレをかけた一品。ご飯のおかずにも、おつまみにも人気です。

北海道産のじゃがいもを使った、クリーミーでホクホクのコロッケ。衣はサクサクで、甘みのあるじゃがいもの味が楽しめます。特製ソースをかけてどうぞ。

イカのゲソ（足）を唐揚げにしたもの。弾力のある食感と磯の香りが特徴です。レモンやマヨネーズと相性が良いです。

皮付きのまま揚げたフライドポテト。じゃがいも本来の風味とホクホク感が楽しめます。ケチャップや塩でお召し上がりください。

粗挽き肉を使ったジューシーで食べ応えのあるウインナー。パリッとした食感と肉の旨味が特徴です。マスタードやケチャップと一緒にお楽しみください。

ピリ辛の特製ソースで和えた鶏肉料理。ご飯が進む、パンチの効いた味わいです。

豚肉、たけのこ、しいたけ、春雨など、五種類の具材をバランス良く巻いた春巻き。揚げたては外はパリパリ、中は熱々です。酢醤油をつけてお召し上がりください。

から揚げ、油淋鶏、棒餃子の三種類が楽しめるお得な盛り合わせ。色々な味を少しずつ試したい方におすすめです。

特製のタレでじっくり煮込んだ柔らかなチャーシュー。ラーメンのトッピングとしても人気ですが、お酒のおつまみとしても絶品です。

たっぷりの野菜が入った塩味のラーメン。あっさりしていながらも野菜の旨味が溶け込んだスープが特徴です。健康志向の方にもおすすめです。

豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープが特徴のラーメン。細麺によく絡み、深いコクが楽しめます。博多ラーメンに近い味わいです。

鶏ガラや魚介系のあっさりとした醤油ベースのラーメン。昔ながらの懐かしい味わいで、幅広い層に人気です。飲んだ後の締めにも最適です。

コクのある味噌味のスープが特徴のラーメン。北海道発祥の定番の味で、体を温めてくれます。バターやコーンのトッピングもおすすめです。

豚肉、魚介、野菜など様々な具材を煮込んだスープが特徴のラーメン。栄養満点でボリュームたっぷりです。長崎ちゃんぽんのように、具材の旨味がスープに溶け込んでいます。

とろみのある餡が特徴の醤油ベースのラーメン。熱々の餡が麺によく絡み、最後まで美味しくいただけます。五目餡かけのような豊富な具材が入っています。

ピリ辛の麻婆豆腐をラーメンにかけた一品。麻婆の旨味と辛さが麺と絡み合い、食欲を刺激します。辛いものが好きな方におすすめです。

特製の柔らかいチャーシューがたっぷりのったラーメン。豚骨、醤油、味噌など、お好みのスープに合わせてお楽しみいただけます。

豚肉、海老、野菜など五種類の具材を、とろみのある餡でまとめたラーメン。具材の旨味が凝縮された餡が麺に絡みます。熱々でボリューム満点です。

スープがないタイプのラーメン。特製のタレと具材をよく混ぜていただきます。麺のコシと具材の食感が楽しめます。温玉子を絡めるとまろやかな味わいになります。

ジューシーな唐揚げがメインの定食。ご飯、スープ、漬物がセットになっています。揚げたての唐揚げは外はカリッと、中はふっくらジューシーです。

ジューシーな鶏肉を特製の衣で揚げた一品。外はカリッと、中はふっくらジューシー。単品でおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

ピリ辛のドラゴンチキンをダブルで楽しめる定食。ご飯、スープ、漬物がセットになっています。ガッツリ食べたい方におすすめです。

ピリ辛のドラゴンチキンをたっぷりと楽しめる一品。ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。

栄養満点のレバニラ炒めがメインの定食。新鮮なレバーとシャキシャキのニラを特製ソースで炒めました。ご飯が進む一品です。

新鮮なレバーとニラを特製ソースで炒めた中華料理。レバー特有の臭みがなく、ご飯が進みます。栄養補給にもおすすめです。

豚肉を特製の生姜ダレで炒めた、ご飯が進む人気の定食。柔らかい豚肉と生姜の風味が食欲をそそります。

豚肉と玉ねぎを特製の生姜ダレで炒めた料理。甘辛いタレが生姜の風味と相まって、ご飯が進む一品です。お弁当のおかずにも人気です。

シャキシャキの野菜を強火で一気に炒めたヘルシーな定食。様々な野菜がたっぷりで、栄養バランスも良好です。

様々な種類の新鮮な野菜をシャキシャキの食感が残るように強火で炒めた一品。あっさりとした味付けで、ヘルシー志向の方におすすめです。

豚肉とたっぷりの野菜を特製のタレで炒めた定食。ボリューム満点で、ご飯が進む味付けです。

豚肉と彩り豊かな野菜を特製のタレで炒めた中華料理。シャキシャキの野菜と肉の旨味が絶妙なバランスです。

特製の辛味噌で豚肉と野菜を炒めた、パンチの効いた定食。辛いもの好きにはたまらない一品です。ご飯がよく進みます。

豚肉と野菜を特製の辛味噌で炒めた、刺激的な一品。辛さの中に旨味があり、ご飯にもビールにも相性抜群です。辛いものが得意な方におすすめです。

ふわふわの卵と甘酢あんかけがご飯にかかった、中華料理の定番。カニの風味と卵の優しい味わいが特徴です。老若男女に愛される一品。

香ばしく焼いた鶏肉とタレがご飯によく合う丼。ネギのシャキシャキ感がアクセントになっています。手軽に食べられる人気のメニューです。

パラパラに炒められたご飯と具材のハーモニーが絶妙な定番のチャーハン。香ばしい香りが食欲をそそります。ラーメンとの相性も抜群です。

レギュラーチャーハンの半分の量で、ラーメンや他の料理と一緒にお召し上がりいただくのに最適です。少量だけ食べたい時や、もう一品追加したい時にどうぞ。

豚肉、海老、野菜など様々な具材を中華餡でまとめた、ご飯にかける丼。とろみのある餡と具材の旨味がご飯によく絡みます。

ご飯とスープ、漬物がセットになった定食。他の料理と組み合わせて、バランスの良い食事を楽しめます。ご飯の量を選べます。

ふっくら炊き上げたご飯。他の料理と合わせてどうぞ。大盛も選べます。

通常の半分の量のご飯。少量だけ食べたい時や、他の料理とバランスを取りたい時に最適です。

パリッと焼き上げた皮にジューシーな餡が詰まった定番の餃子。ビールとの相性抜群です。

定番の焼き餃子3個。少量を食べたい時や、他の料理との組み合わせに最適です。

定番の焼き餃子3個。定食や飯物に追加して、ボリュームアップや満足感を高めます。

ラーメンやカレーに加えるとコクと風味がアップするバター。溶かすとまろやかな味わいに変化します。

特製のタレに漬け込んだ半熟の味玉子。ラーメンのトッピングとして定番で、とろりとした黄身がスープによく絡みます。

とろりとした食感の温泉卵。ラーメンや丼物、サラダなど、様々な料理にトッピングとして加えることで、まろやかさとコクを与えます。

通常の麺の量を増量したもの。たくさん食べたい方におすすめです。ラーメンや汁なし麺など、様々な麺料理に追加できます。

ラーメンの定番トッピングである、特製の柔らかいチャーシュー3枚。スープの旨味を吸って、より美味しくいただけます。

細かく切られたコリコリ食感のメンマ。ラーメンの具材として定番で、風味と食感のアクセントになります。

シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴のメンマ。ラーメンのトッピングとして定番で、スープとの相性も抜群です。

麦芽100%のこだわり製法で、一番搾り麦汁だけを使った贅沢なビール。雑味が少なく、すっきりとした上品な味わいが特徴です。のどごしが良く、どんな料理にも合います。

麦芽100%のこだわり製法で、一番搾り麦汁だけを使った贅沢なビール。雑味が少なく、すっきりとした上品な味わいが特徴です。瓶ビールでゆっくりとお楽しみいただけます。

キリンウイスキー陸を使った、爽快なハイボール。食事にも合うすっきりとした味わいが特徴です。炭酸の爽快感とウイスキーの香りが楽しめます。

ホッピーと焼酎を割って飲む、低アルコール飲料。ビールのような風味で、プリン体・糖質が低いのが特徴です。追加で「ホッピー(外)」や「ホッピー(中)」を注文できます。

加熱処理をしていない、しぼりたてのようなフレッシュな日本酒。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。冷やして飲むのがおすすめです。

もち米を原料とした中国の代表的な醸造酒。独特の芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。中華料理との相性は抜群です。ボトルでのご提供です。

紹興酒をソーダで割った爽やかなハイボール。紹興酒の風味は残しつつ、飲みやすくアレンジされています。中華料理と一緒にどうぞ。

レモンの爽やかな酸味と炭酸が心地よいサワー。脂っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりとさせてくれます。定番のドリンクです。

烏龍茶と焼酎を合わせた、すっきりとした味わいのドリンク。食事の邪魔をせず、中華料理にもよく合います。脂肪の吸収を抑える効果も期待されます。

緑茶と焼酎を合わせた、さっぱりとした和風のドリンク。緑茶の渋みが焼酎と調和し、飲みやすいです。食中酒としてもおすすめです。

焼酎をソーダで割った、すっきりとした飲み口のドリンク。お好みの濃さで楽しめます。食事と一緒に気軽にどうぞ。

ウイスキーをお湯割りまたは水割りでお楽しみいただけます。お湯割りは体を温め、水割りはすっきりといただけます。お好みの飲み方でどうぞ。

体脂肪を減らすのを助ける特定保健用食品のお茶。すっきりとした味わいで、食事と一緒に飲むのがおすすめです。

脂肪と糖の吸収を抑える特定保健用食品のお茶。食事と一緒に飲むことで、健康をサポートします。クセがなく飲みやすいです。

世界中で愛される炭酸飲料。シュワッとした爽快感と独特の甘みが特徴です。食事のお供や気分転換にどうぞ。

爽やかな生姜の風味と炭酸が特徴の清涼飲料。甘さ控えめで、食後にもさっぱりといただけます。カクテルの割り材としても人気です。

フレッシュなオレンジの甘酸っぱさが詰まったジュース。ビタミンCが豊富で、朝食にも、食後のリフレッシュにも最適です。

ホッピーセットの焼酎のおかわり。ホッピーと割って、お好みの濃さでお楽しみください。2杯目以降におすすめです。

ホッピーセットのホッピー（割り材）のおかわり。焼酎と合わせて、もう一杯ホッピーを楽しみたい時にどうぞ。

餃子12個にライス、スープ、白菜キムチ、さらにから揚げ、油淋鶏、棒餃子の中から一品選べる大満足の定食。ボリューム満点で、ガッツリ食べたい方におすすめです。