บ่อกุ้งรัชดา ซอย 8

濃厚なサンバル。カニの卵と漬物タケノコ入り。酸味が強く、塩味が後から追いかけ、サンバルソースの香りが豊かです。

カニの身をカレー粉と卵で炒めたもの。濃厚でスパイシーな味わい。カニの身は甘くて新鮮です。

炭火でちょうどよく焼いた大エビ。濃厚なエビ味噌と弾力のある身。スパイシーなシーフードソースにつけて。

新鮮なエビをカレーペースト、卵、数種類の野菜と炒めたもの。まろやかでクリーミーな味わいです。

新鮮な唐辛子とエビを炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、ガーリックと新鮮な唐辛子の香りが豊かです。

トムヤムクン。クリーミーなココナッツミルクとオイスターソース味か、クリアなハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカン）風味か選べます。

カリッと揚げたタイのナマズに、ハーブとスパイシーなヤムソースをかけたもの。

お店のおすすめメニュー。タイのナマズのフライに、お店特製のソースをかけたもの。まろやかな味わいです。

サンバルソースに入れた丸ごと揚げたタイのナマズ。空芯菜とミックスベジタブル入り。酸っぱ辛い味。

カリッと揚げたスズキに、ハーブとヤムソースで味付けしたもの。

お店自慢のソースをかけたスズキのフライ。外はカリッと、中はふんわり。

スパイスでマリネして干した牛肉を揚げたもの。ハーブの香りが豊かで、おやつにもご飯のおかずにも最適です。

ハーブで味付けして干した豚肉のフライ。甘じょっぱい味で、レモングラスとコブミカンの香りが豊かです。

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーで、クラチャイや若いコショウなどの野生ハーブの香りが豊かです。

お好みの味付けで調理したカエルの肉。カリカリのガーリックフライか、スパイシーな炒め物か選べます。

柔らかい餅のような生地と卵で炒めたカキ。熱い鉄板に乗せて提供。チリソースにつけて。

豚の腸のカリカリ炒め。ガーリックフライかスパイシーなヤム（サラダ）か選べます。

カエルの肉をハーブで炒め、熱々の鉄板に乗せて提供。食欲をそそる香りがします。

トムヤムシーフード鍋 濃厚な味わい、ハーブの香り。タイのナマズのしっかりした身か、スズキの柔らかい身か選べます。

柔らかい野鳥（ガイナー）の肉を、トムヤムまたはトムコーン（スモークチリとローストエシャロット風味）で煮込んだもの。酸味、塩味、辛味があります。

トムヤムクンとシャキシャキした新鮮なココナッツの芽。食感のアクセントが絶妙です。

新鮮で弾力のあるイカをスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの。

ミックスシーフードトムヤム。エビ、貝、イカ、魚入り。濃厚で本格的な味わい。

トムヤムシーフード（クリアスープ） 濃厚な味わい。バジルを加えてさらにスパイシーで香ばしく。酸っぱ辛い味がクセになります。

まろやかなクリアスープ。エッグ豆腐とひき肉入り。喉を潤すのに最適です。

濃厚なサンバル。揚げたアチャラオムレツと新鮮なエビ入り。酸味、甘み、塩味のバランスが取れた味。

スズキをライム風味のスープ、唐辛子、ニンニクで蒸したもの。ジューシーで柔らかい魚の身。

豚肉のつけ鍋セット。ハーブスープ、新鮮な野菜、春雨付き。柔らかい豚肉を香りの良いスープでしゃぶしゃぶ。

牛肉のつけ鍋セット。ハーブスープの鍋でしゃぶしゃぶし、ジャオソースにつけて。

ミックスシーフードのつけ鍋セット。エビ、イカ、魚を熱いスープでしゃぶしゃぶ。

つけ鍋セット用豚肉 追加

牛肉つけ鍋用 追加

シーフードつけ鍋用 追加

タイのナマズのフライまたは生をセロリと炒めたもの。香りが良く、まろやかな味わいです。

タイのナマズをハーブ、若いコショウ、クラチャイで炒めたもの。スパイシーでパンチのある味。

スズキの身をセロリと生姜で炒め、豆味噌で味付けしたもの。

新鮮なエビをバジルと唐辛子で炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。

新鮮なココナッツの芽とエビの炒め物。シャキシャキとした甘みがあり、まろやかな味付けです。

エビのフライに甘酸っぱく、少し辛い三味ソースをかけたもの。

人気メニュー。スパイシーなガパオ炒め。お好みの肉を選べます。

数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、色とりどりの野菜の栄養が摂れます。

鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎで炒めたもの。甘み、塩味、コクのある味わいです。

歯ごたえのある豚肉の皮をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。若いコショウとタイ生姜（クラチャイ）入り。

ふわふわに揚げたオムレツにひき肉を入れたもの。食べやすく、誰にでも好まれる味です。

ハタの頭のトムヤム。柔らかいハタの身と歯ごたえのある皮。濃厚なスープ。

新鮮なハタの身をちょうどよく茹でたもの。タオチアオソースまたはシーフードソースにつけて。

ハタの身を新鮮なハーブで炒めたもの。スパイシーで、クラチャイの香りが豊かです。

赤ワインでマリネして揚げた鶏の手羽元。香ばしく、味がしっかり染み込んでいます。

エビのすり身で作ったすり身揚げ。パン粉をつけてカリッと揚げたもの。梅ソースにつけてどうぞ。

新鮮なエビを衣につけてカリッと黄金色に揚げたもの。おやつにもご飯のおかずにも。

スパイスでマリネしたアヒルの口ばしをカリッと揚げたもの。噛み応えがあり、おつまみに最適です。

鶏の関節軟骨を衣につけて揚げたもの。カリカリで噛み応えがあります。

カリッと揚げたタイのナマズに、甘じょっぱい魚醤ソースをかけたもの。マンゴーサラダを添えて。

粗く刻んだエビの身を茹で、イサーン風ラープに味付けしたもの。ロースト米、唐辛子粉、ライム入り。

茹でたイカをスパイシーなラープに味付けしたもの。ロースト米の香りが豊かです。

茹でた豚ひき肉を唐辛子、ライム、魚醤、ロースト米、エシャロット、ミントで味付けしたもの。

ひき肉、エビ、イカ、春雨など具材たっぷりのスパイシーなヤム（サラダ）。

もちもちの春雨を豚ひき肉とシーフードで和えたもの。ちょうど良い酸味と辛味。

焼いてからカリカリに揚げたナマズの身。スパイシーなマンゴーヤムソースをかけて。

新鮮なエビを味付けした魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。生のゴーヤとニンニクを添えて。

アカザラガイの新鮮な身をちょうどよく茹でたもの。甘くてジューシー。シーフードソースにつけて。

ラープ用新鮮野菜セット

茹でた春雨 追加

サンバルスープ 追加